Η επόμενη είδηση ίσως προκαλέσει πανικό στους λάτρεις της, αλλά η σοκολάτα τείνει να «εξαφανιστεί».
Οι δύο μεγαλύτερες βιομηχανίες παραγωγής σοκολάτας στον κόσμο προειδοποίησαν με ανακοινώσεις τους, ότι η συνεχιζόμενη έλλειψη του κακάο στην παγκόσμια αγορά, θα επιφέρει την έλλειψη, αλλά και την αύξηση στην τιμή της.
Συγκεκριμένα, μέχρι το 2020, το χάσμα μεταξύ ζήτησης και παραγωγής σοκολάτας προβλέπεται να αγγίξει το 1 εκατομμύριο τόνους, ενώ, το χάσμα αναμένεται να φτάσει τα 2 εκατομμύρια τόνους το 2030, κάνοντας έτσι δυσεύρετη τη σοκολάτα για τους καταναλωτές.
Τα παραπάνω είναι αποτελέσματα, μεταξύ άλλων, της ξηρασίας, της αντικατάστασης του κακάο με πιο παραγωγικές σοδειές όπως το καλαμπόκι, των διαφόρων παρασίτων που τις πλήττουν, αλλά και ο ιός του Έμπολα σε χώρες της δυτικής Αφρικής.
Θέμα πάντως αποτελεί και η αύξηση της δημοτικότητας της μαύρης σοκολάτας, καθώς για την παραγωγή της απαιτούνται ακόμη μεγαλύτερες ποσότητες κακάο. Το «Συμβούλιο Έρευνας για την Διατήρηση της Φύσης», με έδρα του στη Γκάνα, είχε προβλέψει σχετικά με το θέμα το 2010: «Η σοκολάτα θα γίνει τόσο σπάνια και ακριβή σαν το χαβιάρι, που ο μέσος Τζο δεν θα μπορεί να την αγοράσει».
Ας ελπίσουμε οι προσπάθειες των επιστημόνων, να παρασκευάσουν γενετικά τροποποιημένες μορφές του καρπού, να μην φανούν «άκαρπες».
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr