Street Food and Tunes | Local στη Φωκίωνος Νέγρη την Τρίτη 29/03

Την Τρίτη 29 Μαρτίου το «Street Food and Tunes: Local» θα φιλοξενηθεί στον αγαπημένο πεζόδρομο της Φωκίωνος Νέγρη για ταξιδιάρικες γεύσεις και μουσικές.

street-food-and-tunes--local-sti-fwkiwnos-negri-tin-triti-2903
SHARE THIS
8
SHARES

Κανένας άλλος πεζόδρομος στην Αθήνα δε λατρεύτηκε περισσότερο κατά τη διάρκεια του περασμένου αιώνα από τη Φωκίωνος Νέγρη - τόπος συνάθροισης καλλιτεχνών και λογίων και αγαπημένο μέρος για ραντεβού και ξεφαντώματα από παρέες.

To Street Food and Tunes φιλοξενείται σε αυτό το τόσο ιστορικό μέρος, την εποχή που ο πεζόδρομος ανακάμπτει και φαίνεται αντάξιος του ένδοξου παρελθόντος του. Την Τρίτη 29 Μαρτίου, μία γειτονιά με έντονη δράση που προσπαθεί έμπρακτα να αναβιώσει το ένδοξο παρελθόν της.

Τόπος συνάντησης ο φιλόξενος χώρος του Ορφέα στο 25 της Φωκίωνος Νέγρη - ιδιοκτησία μίας οικογένειας με μακρά ιστορία στη νυχτερινή ζωή της περιοχής. Εκεί, το ξύλινο deck του θα γεμίσει πολυπολιτισμικές μυρωδιές και γεύσεις και μουσικές που θα σας τρέψουν σε χορό!

Street Food and Tunes | Local

Ο σεφ Βασίλης Σπόρος προτείνει αυτή τη φορά να δοκιμάσουμε εκτός από τα δύο all mexican classics που γευτήκαμε στο Χαλάνδρι, το Bánh mì, ένα street πιάτο με ρίζες στο Βιετνάμ και τη Γαλλία, που οι απόδημοι Ασιάτες εξέλιξαν σε ένα από τα μεγαλύτερα γαστρονομικά trends ανά τον κόσμο.

Street Food...

BAHN MI 
Γαλλική μπαγκέτα με χοιρινό μπούτι ζουλιέν με gochujang, γλυκόξινη mayo, χειροποίητο πατέ κοτόπουλου, πίκλες από καρότο και ρέβα, φρέσκο κόλιανδρο και flakes αγγουριού | €5,90

PEPITO TORTA 
Ψωμί τσιαπάτα, pickled jalapeños, κοτόπουλο μπούτι φιλέτο με μαρινάδα από αχλάδι και σάλτσα σόγιας, μοτσαρέλα, guacamole, φρέσκος κόλιανδρος και refried beans | €6,40

BURRITO VEGGIE 
Pickled jalapeños, μοτσαρέλα, guacamole, φρέσκος κόλιανδρος και refried beans, τυλιγμένα σε τορτίγια από σιτάρι | €5,50

... and Tunes

Η dj Haris K. σε international fun tunes για ένα εντελώς ξεχωριστό τριτιάτικο απογευματόβραδο!

Τι είναι τα Street Food and Tunes;

Τα Street Food and Tunes είναι η αθηναϊκή εκδοχή των μεγάλων food markets του εξωτερικού σε μία μικρότερη διάσταση. Είναι μία γιορτή γύρω από «ένα τραπέζι» που βασικό άξονα έχει το φαγητό και την κοινωνικότητα που προκύπτει μέσω αυτού. Αξιοποιεί την πολυπολιτισμικότητα της Αθήνας και καλεί τον κόσμο να γνωρίσει τους «νέους Αθηναίους» μέσα από την κουζίνα και τη μουσική της χώρας τους.

Από τον Δεκέμβριο του 2013 μέχρι και σήμερα έχει «ταξιδέψει» σε πάμπολλους προορισμούς ανά την υφήλιο, έχει γνωρίσει νέες γεύσεις και προτείνει καινούρια γαστρονομικά trends μέσα από μία διοργάνωση που χαίρει της εκτίμησης του Αθηναϊκού κοινού και των "ειδικών" της κουζίνας (chefs, μάγειρες, food bloggers) που δραστηριοποιούνται στην πόλη.

#streetfoodandtunes

Ακολούθησε το theTOC.gr στο Facebook