theToc Magazine
Δευτέρα, 18 Μαρτίου 2019
Magazine
apo-tin-mauri-troufa-tou-kenenti-sta-mpergker-tou-tramp

Απο την μαυρη τρουφα του Κενεντι στα μπεργκερ του Τραμπ Κ.Λ.

Μπορεί ο σημερινός Πρόεδρος να τρώει μπέργκερ και πίτσες αλλά οι διατροφικές συνήθειες των όσων προηγήθηκαν ήταν εντελώς διαφορετικές.

Πάρτε μια γεύση των γαστρονομικών συνηθειών πολλών αμερικανών προέδρων και της εξελικτικής διαμόρφωσης της αμερικανικής προεδρικής κουζίνας - σύμφωνα με το foreignpolicy.com - πριν την επέλαση του Ντόναλντ Τραμπ, ο οποίος λανσάροντας 300 χάμπουργκερ σε συνάντηση με την ποδοσφαιρική ομάδα του Πανεπιστημίου του Clemson ανακηρύχθηκε από τους New York Times ως ο «εθνικός φαστ φουντ πρόεδρος». 

 

Φράνκλιν Ρούσβελτ 4 Μαρτίου 1933 - 12 Απριλίου 1945 / 26 δείπνα

Μπορεί να ήταν η επιτομή της αριστοκρατίας, όμως, ο Φράνκλιν και κυρίως η ΄Ελινορ Ρούσβελτ ήθελαν να εκσυγχρονίσουν τη γαστρονομική ταυτότητα του Λευκού Οίκου. Τα επίσημα δείπνα την εποχή του Χέρμπερτ Χούβερ συμπεριελάμβαναν επτά πιάτα: Στρείδια  ή μύδια, σούπα σερβιρισμένη με σέλερι και ελιές, ψάρι, ένα πιάτο με κρέας, σαλάτα κι ένα γλυκό συνοδευόμενο με καφέ και, τέλος, φρούτο. Παρ' όλα αυτά ο τελευταίος αστακός σερβιρίστηκε στο επίσημο δείπνο που παρέθεσε ο Χούβερ στον βασιλιά του Σιάμ στις 29 Απριλίου του 1931.

 

Χάρι Τρούμαν 12 Απριλίου 1945 - 20 Ιανουαρίου 1953 / 6 επίσημα δείπνα

΄Οσο κι αν φαίνεται αδιανόητο, κατά τη διάρκεια επίσημου γεύματος που παρέθεσε ο Τρούμαν προς τιμήν του Ουίνστον Τσώρτσιλ σερβιρίστηκαν ως και ... τσιπς καλαμποκιού. Λόγω μεγάλης ανακαίνισης στο Λευκό Οίκο, τα περισσότερα επίσημα γεύματα την εποχή του Τρούμαν είχαν διεξαχθεί σε διαφορετικά ξενοδοχεία στη Ουάσινγκτον. Κι όσον αφορά στο ... περιεχόμενο, σε γενικές γραμμές τηρήθηκε η γραμμή Ρουσβελτ με ένα τουίστ από Μιζούρι, την ιδιαίτερη πατρίδα του προέδρου.

 

 

Ντουάιτ Αιζενχάουερ 20 Ιανουαρίου 1953 - 20 Ιανουαρίου 1961 / 24 επίσημα δείπνα

Ο άνθρωπος αυτός είχε δυο γαστρονομικά πάθη: τις σούπες και τα τοστ - και μάλιστα τριών διαφορετικών ειδών τοστ. Τα δείπνα που παρέθεσε με την ιδιότητα του προέδρου των ΗΠΑ ήταν η επιτομή της αμερικανικής κουζίνας των fifties. Τα κληρονόμησε την εποχή που εκτελούσε τη θητεία του στο στρατό και δεν τα λησμόνησε ποτέ. Η αμερικανική προεδρική κουζίνα στην απλούστερή της μορφή!

 

 

Τζον Φ. Κέννεντι 20 Ιανουαρίου 1961 - 22 Νοεμβρίου 1963 / 14 επίσημα δείπνα

«Ο Λευκός Οίκος πάντα υποστήριζε ότι ήταν υπέρ της γαλλικής κουζίνας. Αλλά αυτό έγινε πραγματικότητα με τους Κέννεντι», έχει πει ο ιστορικός Γουίλιαμ Σίαλ. Η πραγματικότητα είναι ότι ο σικ, ευρωπαϊκός αέρας που έφερε μαζί της η Τζάκι Κέννεντι - μετέπειτα Ωνάση - σάρωσε όλες τις παλιές γαστρονομικές συνήθειες. Η ψητή γαλοπούλα ... πέταξε μακριά. Αντ' αυτής στα πιάτα προσγειώθηκε το μοσχάρι με σάλτσα μαύρης τρούφας. Και φυσικά ένας ολοκαίνουργιος γάλλος μάγειρας στην κουζίνα επ' ονόματι René Verdon.

 

 

Ρίτσαρντ Νίξον 20 Ιανουαρίου 1969 - 9 Αυγούστου 1974 / 40 επίσημα δείπνα

Τα επίσημα δείπνα που παρατέθηκαν στον Λευκό Οίκο την εποχή του Ρίτσαρντ Νίξον ήταν ... όπως ο χαρακτήρας του: περίπλοκα, υποτιμημένα και σχεδόν κατεστραμμένα από ελαττώματα. Από τα λίγα που θα μπορούσαν να θεωρηθούν ως πλεονεκτήματα ήταν το άνοιγμα στην ασιατική κουζίνα μετά από ένα προεδρικό ταξίδι στην Κίνα. Από τότε έγινε γνωστό πως το κινέζικο μενού δεν είναι μόνο τα spring rolls αλλά κι η πάπια πεκίνου.

 

 

Ρόναλντ Ρήγκαν 20 Ιανουαρίου 1981 - 20 Ιανουαρίου 1989 / 52 επίσημα δείπνα

Αυτό κι αν ήταν γκλάμουρ στον Λευκό Οίκο! Ούτε 10, ούτε 20, αλλά 52 επίσημα δείπνα έγιναν κατά τη διάρκεια της προεδρίας του Ρόναλντ Ρήγκαν. Τέσσερις φορές περισσότερα απ' όσα έγιναν στη διάρκεια της προεδρίας του Τζορτζ Μπους του πρεσβύτερου ή του Μπάρακ Ομπάμα. Μόνο κατά τη διάρκεια της δικής του προεδρίας θα μπορούσε να χορέψει ο Τζον Τραβόλτα με την Λαίδη Ντι (Νοέμβριος του 1985) σ' ένα δείπνο που σερβιρίστηκε mousseline αστακού, κοτόπουλο με κοκκινοπίπερο, καφέ ρύζι, λαχανικά κήπου και ένα καλάθι με σορμπέ ροδάκινου με σως σαμπάνιας.

 

Μπιλ Κλίντον 20 Ιανουαρίου 1993 - 20 Ιανουαρίου 2001 / 32 επίσημα δείπνα

Ακούγοντας τη συμβουλή στενής της φίλης και σκαπανέα της Καλιφορνέζικης κουζίνας, Αλις Γουότερς, η Χίλαρι Κλίντον πραγματοποιήσε τη μεγαλύτερη αλλαγή σε ζητήματα κουζίνας που είχε να γίνει στον Λευκό Οίκο στα 30 χρόνια που προηγήθηκαν. Εισήχθησαν τα λαχανικά αγρού και τα φασόλια φάβας. Η ακολουθία πιάτων περιορίστηκε στα 4 και το μήνυμα ήταν σαφές: Η αμερικανική κουζίνα έχει ποικιλία, είναι υγιεινή και μπορεί να βρεθεί στο ίδιο επίπεδο με κάθε άλλη κουζίνα.

 

Μπάρακ Ομπάμα 20 Ιανουαρίου 2009 - 20 Ιανουαρίου 2017 / 13 επίσημα δείπνα

Τα δείπνα των Μπάρακ και Μισέλ Ομπάμα αντανακλούν το πολυπλοκότητα που επικράτησε στα δικά τους χρόνια. Κι οι δυο υπήρξαν λάτρεις του φαγητού, θιασώτες πειραματισμών και θαμώνες σε πολλά γαστριμαργικά στέκια, κάτι το οποίο πέρασε στην κουζίνα του Λευκού Οίκου. Χωρίς πολλές τυμπανοκρουσίες, όμως. Απόδειξη τούτου το γεγονός ότι ο, κατά το περιοδικό ΤΙΜΕ, «Eater-in-Chief» των ΗΠΑ, Μπάρακ Ομπάμα ήταν οικοδεσπότης μόνο σε 13 επίσημα δείπνα.

 

ΑΛΛΑ ΘΕΜΑΤΑ

Πλημμυρισε η Αθηνα με 22.000 δρομειΣ Ατομα όλων των ηλικιών έτρεξαν στον 8ο Ημιμαραθώνιο. Δείτε ένα πολύ όμορφο φωτογραφικό οδοιπορικό για πολλές και διαφορετικές «γωνίες» λήψεις.
ΓιαννηΣ ΜπεχρακηΣ: Το αγρυπνο ματι εκλεισε Ο άνθρωπος που πλησίασε πολλές φορές τον θάνατο σε μερικούς από τους σκληρότερους πολέμους του πλανήτη και του ξεγλύστρισε άλλες τόσες, χτυπήθηκε από τον καρκίνο
Ενα αρχιτετονικο επιτευγμα για την εδρα του Sotheby's στη Νεα Υορκη Σαράντα γκαλερί διαφόρων μεγεθών ως και κατάστημα συλλεκτικών κρασιών θα συναντά κανείς στον πρώτο εμπορικό χώρο στον κόσμο που θα προβάλει μεταξύ άλλων έργα τέχνης
Ο ιδιοφυηΣ και απολαυστικα εκκεντρικοΣ κυριοΣ Λαγκερφελντ Οι εκπληκτικές δηλητηριώδεις δηλώσεις του εκκεντρικού "πάπα της μόδας" που ήθελε να παντρευτεί τη γάτα του και την άφησε κληρονόμο του.
Νικη Γουλανδρη: Η γυναικα που αγαπησε με παθοΣ την ελληνικη φυση Μια άγνωστη συνέντευξή της: «Οι προκλήσεις ήταν πολύ δελεαστικές. Ποτέ όμως δεν μου πέρασε από το μυαλό η ιδέα να εγκαταλείψω την αφοσίωσή μου στην ελληνική φύση...»
ΟδοιπορωνταΣ στη «Χρονογραφια» για τα 180 ετη τηΣ ΑρχαιολογικηΣ ΕταιρειαΣ Μεταφερθείτε μέσω ξεναγήσεων στη Σαντορίνη πριν τον σεισμό του 56, στην Επίδαυρο πριν την αποκατάσταση του θεάτρου και στην αρχαία αγορά πριν την πλήρη ανάδυσή της
Μουσειο Πραδο: αφιερωμα για τα 200 χρονια Το Μουσείο Πράδο γιορτάζει τα διακόσια του χρόνια και η συναρπαστική ιστορία του ακολουθεί την ταραγμένη ιστορία της Ισπανίας.
Christian Dior: ΕναΣ θρυλοΣ στο V&A του Λονδινου Πώς μια έκθεση μπορεί να «αφηγηθεί» την ξεχωριστή διαδρομή μιας από τις μεγαλύτερες μορφές της μόδας του 20ου αιώνα
ΧονδροΣ - ΛιγνοΣ: «Δεμενοι» μαζι για μια ζωη Το «νήμα» που έδεσε μαζί το διασημότερο κωμικό δίδυμο στην ιστορία του σινεμά. Επιστρέφουν στις αίθουσες με μια κινηματογραφική βιογραφία.
Δωδεκα εκθεσειΣ για τη μεγαλη επετειο απο το θανατο του Ντα Βιντσι Διοργανώνονται ταυτόχρονα σε 12 γκαλερί της Βρετανίας για να τιμήσουν τα 500 χρόνια από το θένατο αυτής της ιδιοφυΐας της Αναγέννησης.

Ακολούθησε το theTOC.gr στο Facebook