Πού θα πάμε αύριο για brunch και θα πιούμε τα νέα κρασιά

Είναι ώρα να μάθεις τα πάντα για το Βο Βο.

pou-tha-fas-aurio-brunch-kai-tha-pieis-nea-krasia
SHARE THIS
55
SHARES

Στο Κουκάκι σε μια από τις πιο ανερχόμενες περιοχές του κόσμου απέναντι από το Μουσείο Σύγχρονης μοντέρνας τέχνης, το Boeme-Bourgeois ή Βο Βο, ένα από τα πιο ωραία και κουλ wine bars της Αθήνας υποδέχεται τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

Χώρος με μοντέρνα αισθητική και minimal στοιχεία που δίνει βάση στο πράσινο και στους κήπους εσωτερικών χώρων και Design και αίσθηση που σε μεταφέρει σε μεγάλες πόλεις του κόσμου, οι γελαστοί άνθρωποι του Βο Βο   δημιουργούν μια μοναδική ατμόσφαιρα.

 

Με ειδίκευση τόσο στον Ελληνικό όσο και στον ξένο αμπελώνα, με 150 ετικέτες κρασιών, με 30 ετικέτες σε ποτήρι, με  Premium επιλογές κρασιών  και σε ποτήρι ( 75ml ,150ml ) που ανανεώνονται κάθε μήνα  και οτήρια ημέρας επιλογής του sommelier.

 

Στο Βο Βο υπάρχει ένα εκλεπτυσμένο πρωινό – Brunch, κάθε  Σάββατο και  Κυριακή από το πρωί  που συνδυάζεται με φρεσκοκομμένο espresso ή ακόμα καλύτερα με ελαφρύς αφρώδεις οίνους και ελαφριά ροζέ, αλλά και Private γευσιγνωσίες και θεματικά tastings, όπως και παρουσιάσεις κτημάτων, με παράδειγμα τον Νοέμβριο που παρουσιάστηκε το Κτήμα Τσέλεπος, όπως ετοιμάζονται και εταιρικές εκδηλώσεις και εταιρικά κεφάτα πάρτι.

 

Στις προτάσεις για κρασί ξεχωρίζουν η βιολογική Μαλαγουζιά της Ρωξάνης Μάτσα, που ταιριάζει υπέροχα το με γεμιστά σύκα Ταξιάρχη με Νιβατο Βερδικουσας και καραμελωμένα κρεμμύδια και  το βιοδυναμικό γαλλικό πολύπλοκο ερυθρό Les Clos Priundo που ταιριάζει αρμονικά με  το καπνιστό χοιρινό μαριναρισμένο σε πάπρικα και lime.

 

Στις προτάσεις για φαγητό υπάρχουν πάντα οι φρεσκοκομμένες σαλάτες αλλά και το Bagel με Καπνιστό Σολωμό και scrambled eggs που θα  ταιριάξετε με αφρώδες Amalia Rose κτήμα Τσελεπος όπως και το Pork Steak and Eggs ( ψητα λαχανικά , χοιρινό, τηγανιτό αυγό )  συνοδεία Amuse ροζέ από το Kτήμα Μουσών.

 

Το Βο Βο είναι  στην οδό Ζίνη και Φαλήρου 36, 210 9244 244

Ακολούθησε το theTOC.gr στο Facebook