Follow us

Ένας σουπερ barista: Με τον Στέφανο θα πιεις τον καλύτερο καφέ

Ο Στέφανος Δωματιώτης δε λέει τον καφέ. Τον αναλύει, τον περιγράφει, τον ανακαλύπτει και τον ετοιμάζει προς τέρψη των πιο απαιτητικών ουρανίσκων.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Ένας σουπερ barista: Με τον Στέφανο θα πιεις τον καλύτερο καφέ

Μιλάς μαζί του για τον καφέ και νομίζεις ότι έχεις ανοίξει την εγκυκλοπαίδεια στο λίμα «καφέ» και σε κάνει να τον αγαπήσεις ακόμα και αν δεν τον έχεις γνωρίσει. Είναι από τους πιο γνωστούς Έλληνες barista με διεθνής φήμη μιας και έχει εκπροσωπήσει πολλές φορές την χώρα μας σε διαγωνισμούς. Παρόλα αυτά παραμένει ένας απλός και προσιτός άνθρωπος που θα ήθελες να έχεις φίλο και να απολαμβάνεις μαζί του ένα φλιτζάνι από τον αγαπημένο του καφέ φίλτρου.

Διαβάστε τη συνέχεια στο womantoc.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

Σεράνο, αρμενοβίλ, πάστα αμυγδάλου: Τα εστιατορικά γλυκά της Αθήνας έχουν γεύση νοσταλγίας

Το θεσσαλονικιώτικο hit γλύκισμα φιγουράρει όλο και συχνότερα στα επιδόρπια των εστιατορίων, ενώ μια τάση επανόδου αγαπημένων desserts αχνοφαίνεται στον ορίζοντα και τυχαίνει θερμής υποδοχής.

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ 26 Οκτ 2025 | 08:20

Καφε-οικονομία η Ελλάδα με στροφή σε κλάδους χαμηλής παραγωγικότητας όπως η εστίαση και ο τουρισμός

Τι αναφέρει έρευνα που πραγματοποίησαν 4 Έλληνες καθηγητές για λογαριασμό του London School of Economics

30 Σεπ 2025 | 15:54

Γιορτάστε την παγκόσμια ημέρα καφέ με ό,τι καλύτερο στο φλιτζάνι σας: τον Caffè Vergnano

Ο Caffè Vergnano αποτελεί σημείο αναφοράς για κάθε επαγγελματία barista, τοποθετώντας το brand ως την κατεξοχήν επιλογή στον κόσμο του καφέ.

25 Σεπ 2025 | 11:40

Αντί για πρωινό καφέ: Το ρόφημα που λατρεύουν όσοι αποφεύγουν την καφεΐνη

Μια υγιεινή επιλογή για καλύτερη πέψη και ενέργεια!

10 Σεπ 2025 | 14:04

Μήπως είσαι εσύ ο επόμενος barista που θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο Caffè Vergnano World Cup 2025;

Οι δηλώσεις συμμετοχής για τον διεθνή διαγωνισμό του ιστορικού ιταλικού brand καφέ έχουν ξεκινήσει!

22 Αυγ 2025 | 18:19

Δανία: Καταργεί τους φόρους στον καφέ και τη σοκολάτα για να ανακουφίσει τα νοικοκυριά

Σύμφωνα με το υπουργείο Φορολογίας, ο καφές πακέτο στη Δανία θα κοστίζει πέντε κορώνες λιγότερο (66 λεπτά του ευρώ).

ΓΙΑ ΑΚΟΜΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ 30 Ιουλ 2025 | 16:35

ATHENS COFFEE FESTIVAL 2025: Μαγικό – Μοναδικό – Ανατρεπτικό!

Ραντεβού για καφέ & διασκέδαση ξανά στην Τεχνόπολη – Να είσαι εκεί!

22 Ιουλ 2025 | 11:20

Σκέτος καφές: Το απίθανο κόλπο που τον κάνει να μοιάζει πιο γλυκός - χωρίς ζάχαρη!

Αν θες να κόψεις τη ζάχαρη από τον καφέ, ξεκίνα από αυτό το τρικ.

11 Ιουλ 2025 | 18:42

KAFEA TERRA: Όταν οι σταθερές αξίες νικούν την αστάθεια στις τιμές του καφέ

Η KAFEA TERRA, η οποία αποτελεί τον κυρίαρχο παίκτη στην ελληνική αγορά espresso, ακολουθεί σταθερά μια προσηλωμένη πολιτική επιλογής πρώτων υλών με γνώμονα την ποιότητα και τις μακροχρόνιες συνεργασίες.

Η ΒΡΑΖΙΛΙΑ ΘΑ ΣΤΡΑΦΕΙ ΑΛΛΟΥ 10 Ιουλ 2025 | 22:44

Τραμπ: Οι δασμοί στη Βραζιλία φέρνουν ανατιμήσεις σε καφέ και χυμό πορτοκαλιού

Εκτιμάται ότι η επιβολή δασμών 50% στις εισαγωγές από τη Βραζιλία θα οδηγήσει στη διακοπή της ροής βραζιλιάνικου καφέ προς τις ΗΠΑ.

ΟΙ ΚΙΝΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΩΝ ΕΤΩΝ 22 Ιουν 2025 | 08:37

Οικογένεια Βαρδινογιάννη: Από τα βαπόρια και την ενέργεια... στον καφέ, τα σούπερ μάρκετ, την τεχνολογία και το real estate

Πως η οικογένεια Βαρδινογιάννη εκτός από τη ναυτιλία και την ενέργεια αναζητεί επενδυτικές ευκαιρίες σε νέους κλάδους

Η ΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ 17 Ιουν 2025 | 10:05

Coca Cola: Ανησυχία για νέα αύξηση στις τιμές του καφέ - Στάση αναμονής για τον αντίκτυπο των εξελίξεων στη Μέση Ανατολή

Πώς επηρεάζεται η Coca Cola από τις απανωτές κρίσεις. Τι εκτιμήσεις κάνει για τον ελληνικό τουρισμό και ποια η συνεισφορά της στην εθνική οικονομία.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ 09 Ιουν 2025 | 08:27

Ποια φάρμακα δεν πρέπει να παίρνουμε μαζί με τον καφέ μας και γιατί

Ενώ ο καφές φαίνεται αθώος, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων ή και να αυξήσει τον κίνδυνο παρενεργειών.

06 Μαϊ 2025 | 09:00

Εκεί πίνει καφέ τώρα η Αθήνα: Ποια είναι η πιο χοτ πιάτσα της πόλης αυτή τη στιγμή

Κλασικά και καινούρια coffee spots σε μια από τις πιο μποέμ γειτονιές της Αθήνας.

ΤΙ ΛΕΕΙ Ο ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ 24 Απρ 2025 | 13:52

Απίστευτο περιστατικό στην Ελλάδα: Θέλει να χωρίσει επειδή το ChatGPT είδε στο φλιτζάνι ότι ο άντρας της την απατά [βίντεο]

Γεγονός είναι η πρώτη αίτηση διαζυγίου στην Ελλάδα, λόγω απάντησης που έδωσε η Τεχνητή Νοημοσύνη, μέσω του ChatGPT.

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ 23 Απρ 2025 | 06:54

Καφές: Το ράλι στις τιμές αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες - Ολο και ψηλότερα ο εσπρέσο

Αυξήσεις "φαρμάκι" στον καφέ, που έχουν φτάσει μέσα σε δύο-τρεις μήνες μέχρι και το 20%, καταγράφονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στις καφετέριες.

17 Απρ 2025 | 09:00

Ρολά με αστακό, σούσι και κορυφαίος καφές: Μία βόλτα στην Καψάλη, τη νέα χοτ πιάτσα στο Κολωνάκι

Η outsider πιάτσα ξεκινά από την κάτω μεριά της πλατείας και τερματίζει στην Ηροδότου, συγκεντρώνοντας όμως στα λίγα μέτρα της το ενδιαφέρον.

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 14 Απρ 2025 | 12:53

Αρχείο ΕΡΤ: Εορταστικές εκπομπές, ντοκιμαντέρ και αφιερώματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα

Ξεχωριστές εκπομπές και αφιερώματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα από το αρχείο της ΕΡΤ.

ΜΕΤΑ ΤΟΥΣ ΔΑΣΜΟΥΣ ΤΡΑΜΠ 02 Απρ 2025 | 07:54

Η Illy αυξάνει την τιμή του καφέ λόγω των δασμών Τραμπ - Εξετάζει την κατασκευή εργοστασίου στις ΗΠΑ

Η ιταλική εταιρεία καφέ Illycaffe θα αναγκαστεί να αυξήσει τις τιμές της λόγω των δασμών που θα επιβάλει αυτήν την εβδομάδα η κυβέρνηση του Αμερικανού πρόεδρου.

ΟΛΟ ΤΟ ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ 13 Μαρ 2025 | 07:55

Άγριο παιχνίδι με τις αυξήσεις ως 35% στις τιμές του καφέ - Αδεια τα ράφια από κάψουλες - Ποιοι ελέγχουν τις τιμές

Μεγάλη μάχη έχει ξεσπάσει στην Ευρώπη μεταξύ σούπερ μάρκετ και εταιριών καφέ για τις αδικαιολόγητες αυξήσεις. Είδος προς εξαφάνιση οι κάψουλες.

Η ΑΠΟΛΥΤΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ 24 Φεβ 2025 | 08:00

ΑVEK ZAPPEION: Το μεγαλύτερο event στον χώρο του καφέ και των ροφημάτων για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά

Η έκθεση προσέφερε μία ξεχωριστή εμπειρία, η οποία ξεφεύγει από τα πλαίσια της κλασσικής παρουσίασης προϊόντων και λύσεων για εταιρείες και επιχειρήσεις.

ΓΙΑΤΙ ΑΝΕΒΑΙΝΟΥΝ 23 Φεβ 2025 | 14:44

Νέα τετραπλή "βόμβα" ακρίβειας στην τσέπη μας: Ανατιμήσεις σε μοσχάρι, αρνί, καφέ και κακάο

Ο "εισαγόμενος" πληθωρισμός στα είδη αυτά έχει ήδη αρχίσει να περνάει στο ράφι όπως προκύπτει και από τα επίσημα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής.

ΡΑΛΙ 18 Φεβ 2025 | 04:35

Καφές βαρύς πικρός: Απειλή νέων ανατιμήσεων 15-30% στο ράφι - Δεν απορροφούν τις αυξήσεις οι έμποροι

Το υπουργείο Ανάπτυξης ζήτησε να μειωθούν τα περιθώρια κέρδους για να μην περάσουν νέες ανατιμήσεις στην αγορά αλλά δεν είναι καθόλου δεδομένο σε αυτή τη φάση ότι το αίτημα θα εισακουστεί.

ΤΙ ΛΕΕΙ Η ΑΓΟΡΑ 06 Φεβ 2025 | 08:01

Παίρνει φωτιά ο καφές: Έρχονται αυξήσεις έως και 35% στα σούπερ μάρκετ - Τι συμβαίνει με την εστίαση

Γιατί θα ανέβουν και άλλο οι τιμές το καφές που πωλείται στα supermarket. Ποια προβλήματα υπάρχουν στην εστίαση.

ΝΕΑ ΘΥΓΑΤΡΙΚΗ 03 Φεβ 2025 | 07:56

Ο Γιάννης Βαρδινογιάννης "χτυπάει" την αγορά καφέ με δύο νέες εξαγορές - Η δράση της Core Innovations

Ποιες είναι οι νέες κινήσεις του Γιάννη Βαρδινογιάννη και πως βάζει τον Όμιλο της Motor Oil δυναμικά στην αγορά του καφέ.

ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΓΕΜΗ 10 Ιαν 2025 | 07:50

Καφέ και παντοπωλεία οι μισές επιχειρήσεις που άνοιξαν στην Ελλάδα το 2024: Επιχειρηματικότητα χωρίς έμπνευση

Μπορεί οι επιχειρήσεις που άνοιξαν οι Έλληνες το 2024 να αυξήθηκαν, αλλά σύμφωνα με τα στοιχεία του ΓΕΜΗ στερούνται έμπνευσης και οράματος καθώς επικρατούν τα καφέ και τα παντοπωλεία.

ΤΙ ΔΕΙΧΝΕΙ ΝΕΑ ΕΡΕΥΝΑ 08 Ιαν 2025 | 10:57
23 Δεκ 2024 | 16:55

Prozumi: Το νέο concept της Coffee Lab έρχεται να αναβαθμίσει τη στάση μας για καφέ και σνακ πριν το γραφείο

Σάντουιτς φτιαγμένα από εκλεκτά υλικά και ψωμιά από προζύμι μακράς ωρίμανσης, χωριάτικες πίτες και χειροποίητα κρουασάν συνοδεύουν άψογα τον αγαπημένο μας καφέ από τα Coffee Lab.

ΠΟΥ ΘΑ ΚΥΜΑΝΘΟΥΝ 20 Δεκ 2024 | 13:58

Στα ύψη οι τιμές του καφέ - Στο +80% από πέρυσι, έρχονται νέες ανατιμήσεις

Οι μεγάλες εταιρείες καφέ εξετάζουν ήδη να προχωρήσουν σε ανατιμήσεις το επόμενο έτος.