Follow us

Ρομποτικός "σομελιέ" φέρνει το κρασί στα γούστα του πελάτη (ΒΙΝΤΕΟ)

Συσκευή που έχει τη δυνατότητα να φέρνει το κρασί στα προσωπικά γούστα του καταναλωτή, με τις κατάλληλες αναμείξεις, ανέπτυξαν μηχανικοί της Cambridge Consultants

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Ρομποτικός "σομελιέ" φέρνει το κρασί στα γούστα του πελάτη (ΒΙΝΤΕΟ)

Μια συσκευή που έχει τη δυνατότητα να φέρνει το κρασί στα προσωπικά γούστα του καταναλωτή, προβαίνοντας στις κατάλληλες αναμείξεις, μέσω κάποιων απλών όρων και ιδιοτήτων, όπως ξηρό, γλυκό κλπ, ανέπτυξαν μηχανικοί της Cambridge Consultants.

Στην ουσία το Vinfusion είναι ένας ρομποτικός «σομελιέ», που διαθέτει τέσσερα συγκεκριμένα βασικά κρασιά, τα οποία μπορεί να αναμειγνύει έτσι ώστε να προκύπτουν εκατοντάδες νέα αρώματα και συνδυασμοί.

«Πήραμε περίπου 30 κρασιά στο εργαστήριο και αναλύσαμε το χημικό προφίλ τους... φτάσαμε σε τέσσερα βασικά κρασιά: Ένα χιλιανό Pinot Noir, ένα χιλιανό Merlot, ένα αυστραλιανό Shiraz και ένα γαλλικό γλυκό Muscat. Επιλέξαμε αυτά τα κρασιά για να αντιπροσωπεύουν τα άκρα του χώρου των αρωμάτων που αναπτύξαμε», λέει ο Σατζίθ Βιμαλαράτνε υπεύθυνος του τμήματος τροφίμων και ποτών της εταιρείας.

Μέσω της χρήσης απλών όρων (ξηρό, γλυκό κ.α.) ο χρήστης ρυθμίζει τις παραμέτρους έτσι όπως επιθυμεί- ενώ παράλληλα το Vinfusion μπορεί να προβαίνει σε συστάσεις.

Παρόλα αυτά, το κρασί του Vinfusion δεν αναμένεται να μαγέψει τους πολύ απαιτητικούς λάτρεις του, καθώς οι δημιουργοί του επίτηδες επέλεξαν βασικά κρασιά κόστους γύρω στα 10 δολάρια- το ποσό που δαπανά ο μέσος καταναλωτής για ένα μπουκάλι.

Πηγή: thestival.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

Πού τρώμε νόστιμη ελληνική κουζίνα στην Αθήνα τώρα

Από μοντέρνα γαστρονομικά εστιατόρια μέχρι new age ταβέρνες, μεζεδοπωλεία και καφενεία, ξεχωρίζουμε 39 σημεία της Αθήνας, που έχουν κάτι να πουν.

12 Σεπ 2025 | 10:58

Ένα αυτόνομο ρομπότ δοκιμάστηκε στην Ολυμπία Οδό

Πιλοτικό πρόγραμμα καινοτομίας του ευρωπαϊκού προγράμματος HORIZON 2020.

12 Αυγ 2025 | 23:19

Εικόνα από το μέλλον: Σκύλος-ρομπότ επιτηρεί εργαζόμενους σε εργοστάσιο στη Σιγκαπούρη [βίντεο]

Η αξία της επιθεώρησης από ρομπότ, αντί από άνθρωπο είναι η συνέπεια και η ακρίβεια για να μην ανακύψουν προβλήματα ποιότητας σε βάθος χρόνου, σημειώνουν

ΕΧΟΥΝ ΚΟΙΝΑ 17 Ιουλ 2025 | 18:54

Το "κρυφό μήνυμα" της Μέγκαν στην Καμίλα: Πώς η Μαρκλ προσπαθεί να εκμεταλλευτεί τα γενέθλια της βασίλισσας

Τα γενέθλια της βασίλισσας Καμίλα γίνονται αφορμή για να ρίξει γέφυρες προς το Μπάκιγχαμ η "αυτοεξόριστη" δούκισσα Μέγκαν

ΤΡΙΑ ΠΙΑΤΑ, ΠΟΛΛΟΙ ΣΕΦ 09 Ιουλ 2025 | 20:00

Το ξεχωριστό τραπέζι του βασιλιά Καρόλου στον Μακρόν: Το μενού τριών πιάτων, τα πανάκριβα κρασιά και οι συμβολισμοί [εικόνες]

Η υψηλή γαλλική γαστρονομία και τα εκλεκτά κρασιά των γαλλικών αμπελώνων συναντήθηκαν με εξαιρετικές βρετανικές πρώτες ύλες για να στρωθεί το τραπέζι του κρατικού δείπνου που παρέθεσε ο βασιλιάς Κάρολος

ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ «AS EVER» 02 Ιουλ 2025 | 11:22

Η επιχειρηματίας Μέγκαν Μαρκλ λανσάρει συλλογή κρασιών - Θα κοστίζει 30 δολάρια η φιάλη

Η Μέγκαν Μαρκλ επεκτείνει τη σειρά προϊόντων της με την επωνυμία "As Ever" καθώς ανακοίνωσε την κυκλοφορία μιας "προσεγμένης" συλλογής κρασιών.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑΣ 22 Ιουν 2025 | 10:22

Τσάνταλης: Η ηχηρή πτώση ενός θρύλου του ελληνικού κρασιού - Το λαμπερό παρελθόν και η κατάρρευση

Οι παρατεταμένες οικονομικές πιέσεις και τα ανεπίλυτα χρηματοοικονομικά προβλήματα των τελευταίων ετών δεν άφησαν περιθώριο ανάκαμψης

22 Ιουν 2025 | 09:00

Οι καλύτερες διακοπές έχουν για πρωταγωνιστή το κρασί: Τα οινοποιεία που πρέπει να επισκεφτείτε

Από τα ηφαιστειακά τοπία της Σαντορίνης και τις ιστορικές πλαγιές της Νεμέας μέχρι τα κυκλαδίτικα αμπέλια της Τήνου και τους αττικούς αμπελώνες που αγκαλιάζουν την πόλη, ο ελληνικός οινοτουρισμός χαράζει νέες, συναρπαστικές διαδρομές.

ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ 14 Ιουν 2025 | 10:02

Θεσσαλονίκη: Billy Billy, το πρώτο ρομπότ- γλάστρα σε ανθοπωλείο που μιλάει με φυσική φωνή [εικόνες]

Ο Billy Billy, το πρώτο ρομπότ- γλάστρα, που μιλάει με φυσική φωνή, δίνει συμβουλές για τη φροντίδα των φυτών και συνεννοείται με φωνητικές εντολές.

ΕΝΝΕΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ 09 Ιουν 2025 | 10:27

Οινοτουρισμός στην Καρδίτσα: Περίπατοι στη λίμνη Πλαστήρα, πολιτισμός, φύση γαστρονομία

Σε μια εποχή που ο τουρισμός αναζητά αυθεντικές εμπειρίες, η Καρδίτσα επιχειρεί να ξανασυστηθεί στο κοινό, επενδύοντας στον ανερχόμενο τομέα του οινοτουρισμού.

02 Ιουν 2025 | 09:00

Αμπελώνες σε δοκιμασίες: Πώς το κρασί και τα οινοποιεία της Κύπρου αρχίζουν να ξεχωρίζουν

Η αέναη πορεία του Κυπριακού αμπελώνα δείχνει να βρίσκεται σε ένα κομβικό σημείο, με εξαιρετικές προσπάθειες που μπορεί να τον απογειώσουν στο άμεσο μέλλον.

THE MANTINIANS 25 Μαϊ 2025 | 09:02

Η συμμαχία του κρασιού για την ανάδειξη του Μοσχοφίλερου σε Ελλάδα και εξωτερικό: Ποια είναι τα 13 οινοποιεία και τα 29 κρασιά τους

Τα 13 κτήματα από τη Μαντίνεια που θέλουν να αναδείξουν το Μοσχοφίλερο της Αρκαδίας στην Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

ΔΟΤΡΙΑ 56ΧΡΟΝΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΤΡΑ 19 Μαϊ 2025 | 16:28

Για πρώτη φορά σε δημόσιο νοσοκομείο μεταμόσχευση ήπατος από ζώντα δότη - Χρησιμοποιήθηκε ρομποτικό σύστημα

Δότρια ήταν μία 56χρονη μητέρα από την Πάτρα, της οποίας ο δεξιός λοβός του ήπατος χρησιμοποιήθηκε προκειμένου να μεταμοσχευθεί με αυτόν ο γιος της, 18 ετών.

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΩΤΗ 19 Απρ 2025 | 14:29

Στην Κίνα ο πρώτος ημιμαραθώνιος μεταξύ ανθρώπων και ανθρωποειδών ρομπότ παγκοσμίως [εικόνες - βίντεο]

"Αυτός ο Μαραθώνιος είναι ένα περαιτέρω βήμα προς την εκβιομηχάνιση των ανθρωποειδών ρομπότ".

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 14 Απρ 2025 | 12:53

Αρχείο ΕΡΤ: Εορταστικές εκπομπές, ντοκιμαντέρ και αφιερώματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα

Ξεχωριστές εκπομπές και αφιερώματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα από το αρχείο της ΕΡΤ.

"ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΑΓΟΡΕΣ" 09 Απρ 2025 | 18:56

Τσιάρας: Οι δασμοί φέρνουν Ελλάδα και ΗΠΑ στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων λόγω...φέτας και ελιάς

Πώς η φέτα και η ελιά θα φέρουν την Ελλάδα και τις ΗΠΑ στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων ύστερα από τα νέα δεδομένα των δασμών

ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 25 Μαρ 2025 | 08:58

Ελληνικό κρασί: Η απειλή που φέρνει ο εμπορικός πόλεμος Ευρώπης - Αμερική

Το 19,4% του τζίρου και το 10,7% του όγκου των ελληνικών εξαγωγών πραγματοποιήθηκαν το 2024 στις Ηνωμένες Πολιτείες.

ΥΠΕΡΟΓΚΟΙ 13 Μαρ 2025 | 15:21

Ο Τραμπ απειλεί να βάλει δασμούς 200% στις σαμπάνιες και σε όλα τα ευρωπαϊκά κρασιά - Αντίποινα για το μπέρμπον

Δήλωση που βάζει φωτιά στους Ευρωπαίους εξαγωγείς οίνου έκανε ο Τραμπ - Βιάζεται να προλάβει τα ευρωπαϊκά αντίποινα

ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ 13 Μαρ 2025 | 06:40

Το δίλημμα για κόκκινο ή λευκό κρασί: Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία μας

Ενώ παλιότερα οι μελέτες έδειχναν το κόκκινο κρασί είναι ευεργετικό για την καρδιακή υγεία, ο ισχυρισμός αυτός έχει αποδειχθεί πλέον αμφιλεγόμενος.

07 Μαρ 2025 | 09:00

Τα κρασιά, τα ούζα και τα τσίπουρα της Σαρακοστής

Η Σαρακοστή αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία να εξερευνήσουμε νέες γεύσεις και υγιεινές διατροφικές επιλογές, με φαγητά και ποτά που αναδεικνύουν την πλούσια γαστρονομική παράδοση της περιόδου.

05 Μαρ 2025 | 09:00

Με τι κρασιά, ούζα και τσίπουρα θα συνοδεύσουμε τα σαρακοστιανά πικνίκ; Ένας κορυφαίος σεφ απαντά

Για την Καθαρά Δευτέρα αλλά και για όλη την Σαρακοστή,οι ετικέτες σε κρασί, ούζο και αποστάγματα που μπορείς να απολαύσεις αλλά και οι συνταγές και τα τοπικά προιόντα που σου "κάνουν" σαρακοστιανό σινιάλο από τον Νίκο Μπίλλη.

11 Φεβ 2025 | 12:37

UNISON: Η τεχνολογία στην υπηρεσία της καθαριότητας

Τα ρομπότ καθαρισμού της UNISON ενσωματώνουν καινοτόμες τεχνολογίες όπως Τεχνητή Νοημοσύνη (AI), Machine Learning και IoT, παρέχοντας απόλυτη αυτονομία και αποτελεσματικότητα.

ΜΕΤΑΞΥ ΟΣΩΝ ΕΜΕΙΝΑΝ ΣΤΟ ΝΗΣΙ 09 Φεβ 2025 | 11:22

Δεν πάει πουθενά: Οινοποιός της Σαντορίνης παραμένει δίπλα στα πιθάρια με το κρασί του, μια ανάσα από το Κολούμπο

Το νησί είναι σχεδόν έρημο, ελάχιστοι "ανθεκτικοί" ντόπιοι έχουν παραμείνει στον τόπο τους.

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ 23 Ιαν 2025 | 14:22

Το ελληνικό κρασί ανεβαίνει πίστα: Διεθνείς προσωπικότητες στο "Thessaloniki Wine & Spirits Trophy"

Εκατοντάδες ελληνικές οινοποιίες συμμετέχουν στο "Thessaloniki Wine & Spirits Trophy" , αναγνωρίζοντας την ακρίβεια της αξιολόγησης από έμπειρους γευσιγνώστες.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΥΝΕΡΓΙΩΝ 18 Ιαν 2025 | 12:25

Αφοί Γεωργιάδη - Αντετοκούνμπο: Ο δεύτερος μεγάλος πόλος στο κρασί με την εξαγορά του Semeli από τον Μ. Σάλλα

Με τη συγκεκριμένη κίνηση, η Ελληνικά Οινοποιεία Α.Ε. πλησιάζει σε τζίρο αυτόν του μεγαλύτερου παίκτη της ελληνικής αγοράς στο κρασί, της Cavino.

ΤΙ ΔΕΙΧΝΕΙ ΜΕΛΕΤΗ 19 Δεκ 2024 | 07:20

Πόσο κρασί καθημερινά μπορεί να ωφελήσει την καρδιά - Πότε ξεπερνάμε το όριο

Οι ειδικοί αναφέρουν ότι πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να μετρήσουν με ακρίβεια την ποσότητα κρασιού που καταναλώνουν.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ 03 Δεκ 2024 | 10:38

Glühwein: Το ζεστό, αρωματικό κρασί των γιορτών και η ιστορία του - Πώς θα το φτιάξετε

Την περίοδο των Χριστουγέννων, το Glühwein έχει την τιμητική του!

ΔΕΚΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ 28 Νοε 2024 | 09:18

Ελευθεροτυπία: Το νέο σφυρί για το φωτογραφικό αρχείο, το "σκόντο" και το εξώδικο

Τον περασμένο Μάρτιο εκπλειστηριάστηκαν (μέσω δημόσιου πλειστηριασμού που διενεργήθηκε στο Πρωτοδικείο Αθηνών) τα σήματα της "Ελευθεροτυπίας".

21 Νοε 2024 | 12:31

Ρετσίνα Μαλαματίνα: "Ξεκλειδώνει καρδιές" με τη νέα της εταιρική ταυτότητα

Με κεντρικό μήνυμα "Ξεκλειδώνει καρδιές", τοποθετείται εκ νέου στον οινικό χάρτη.