Ιταλική οργή κατά Π.Ο.Υ. για τα «καρκινογόνα» αλλαντικά

Ο πανικός του προσούτο καταλαμβάνει την Ιταλία μετά την ανακοίνωση του ΠΟΥ ότι τα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να προκαλούν καρκίνο.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Ιταλική οργή κατά Π.Ο.Υ. για τα «καρκινογόνα» αλλαντικά

Προβάλλοντας τα οφέλη της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής, η πατρίδα της παντσέτας και της μορταδέλας καλεί τους καταναλωτές να μην υποκύψουν στην... προσουτοφοβία μετά την προειδοποίηση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ότι τα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να προκαλούν καρκίνο.

«Οχι στην... προσουτοφοβία του Π.Ο.Υ.»

Οι ιταλικές εταιρείες τροφίμων και αγροτικών προϊόντων αντέδρασαν με αγανάκτηση στην έκθεση του ΠΟΥ που έθεσε τα αλλαντικά, όπως το ζαμπόν, τα λουκάνικα και το σαλάμι, στην ίδια κατηγορία με τον καπνό και τον αμίαντο, στη λίστα των καρκινογόνων ουσιών.

"Όχι στην τρομοκρατία του κρέατος, τα ιταλικά προϊόντα είναι τα υγιεινότερα" τονίζει σε ανακοίνωσή της η αγροτική ένωση Coldiretti αποδίδοντας στην ιταλική διατροφή το υψηλό προσδόκιμο ζωής των κατοίκων της Ιταλίας: 80 χρόνια για τους άνδρες και 85 για τις γυναίκες.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, κάθε μερίδα 50 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος --συνήθως μοσχάρι ή χοιρινό καπνιστό ή παστό-- αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 18%. Οι Ιταλοί, κατά μέσο όρο, τρώνε πολύ μικρότερη ποσότητα ημερησίως, περίπου 25 γραμμάρια σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Κρεάτων και Αλλαντικών.

Πλήγμα για την ιταλική βιομηχανία

Η Coldiretti επισήμανε επίσης μια πλευρά του ζητήματος που δεν σχετίζεται με την υγεία, το γεγονός δηλαδή ότι η βιομηχανία κρέατος στην Ιταλία παρέχει δουλειά σε 180.000 ανθρώπους και αποφέρει 32 δισεκατομμύρια ευρώ σε πωλήσεις ετησίως.

Η υπουργός Υγείας Μπεατρίτσε Λορεντσίν ανέφερε ότι η κυβέρνηση εξετάζει την έκθεση του ΠΟΥ αλλά τόνισε ότι οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να φοβούνται τα ευρήματά της μελέτης, από την οποία διαπιστώθηκε ότι είναι "περιορισμένες οι ενδείξεις" ότι τα μη επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα, το μοσχάρι, το αρνάκι και το χοιρινό, μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο.

"Ανέκαθαν γνωρίζαμε ότι η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος κάνει κακό. Το μυστικό είναι η μεσογειακή διατροφή... θα πρέπει να τρώμε λίγο απ' όλα", είπε η υπουργός κατά την επίσκεψή της στην Παγκόσμια Έκθεση που φιλοξενείται στο Μιλάνο.

Πανικός στους καταναλωτές

Η έκθεση του ΠΟΥ βρίσκεται σήμερα στα πρωτοσέλιδα των περισσότερων ιταλικών εφημερίδων και θορύβησε τους παραγωγούς του ιταλικού προσούτο που θεωρείται λιχουδιά, είτε όταν σερβίρεται μόνο του είτε ως ορεκτικό πριν από το κυρίως πιάτο. "Μπορεί να υποστούμε οικονομικό πλήγμα" είπε ο Νίκολα Λεβόνι, η οικογενειακή επιχείρηση του οποίου παράγει ζαμπόν, σαλάμια και μορταδέλες στη βόρεια Ιταλία εδώ και τέσσερις γενιές. "Προς το παρόν, υπάρχει ο κίνδυνος αυτός που περνά μπροστά από ένα μανάβικο και ένα κρεοπωλείο να μπαίνει μόνο στο πρώτο, όμως θα πρέπει να ψωνίζει και από τα δύο επειδή τα κρέατά μας είναι καλά", πρόσθεσε μιλώντας στην εφημερίδα La Repubblica.

Υπάρχουν πάντως ορισμένες αναφορές ότι οι καταναλωτές έχουν ήδη καταληφθεί από πανικό. Ο επικεφαλής της FIESA Confesercenti, μιας ένωσης διατροφολόγων, φέρεται να δήλωσε σήμερα ότι οι πωλήσεις κόκκινου κρέατος έχουν ήδη παρουσιάσει κάμψη σε ορισμένα παραδοσιακά κρεοπωλεία. "Βασιλεύει η σύγχυση. Οι άνθρωποι έχουν σαστίσει και πηγαίνουν στους πωλητές ζητώντας εξηγήσεις", είπε ο Τζαν Πάολο Αντζελότι στο ειδησεογραφικό πρακτορείο AGI.

Το υπουργείο Υγείας έχει ζητήσει από την εθνική Επιτροπή Ασφάλειας Τροφίμων να εξετάσει το ζήτημα.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

`
ΝΟΣΗΛΕΥΟΝΤΑΙ 38.000 ΑΣΘΕΝΕΙΣ 24 Νοε 2020 | 19:19

Κορονοϊός: Στην "εντατική" η Ιταλία - Αρνητικό ρεκόρ στο 2ο κύμα της πανδημίας με 853 νεκρούς σε 24 ώρες

Η Ιταλία κατέγραψε 853 θανάτους που σχετίζονται με τον κορονοϊό, τον υψηλότερο αριθμό νεκρών μέσα σε 24 ώρες μετά την 28η Μαρτίου.

ΚΑΛΕΣΕ ΤΟΥΣ ΠΡΕΣΒΕΥΤΕΣ 23 Νοε 2020 | 21:12

Ο Ερντογάν "τα βάζει" με Γερμανία, Ιταλία και ΕΕ - Διαμαρτύρεται για τη νηοψία σε τουρκικό πλοίο

Το τουρκικό πλοίο θεωρήθηκε ύποπτο για παραβίαση του εμπάργκο όπλων προς τη Λιβύη - Έξαλλος ο Ερντογάν με τους Ευρωπαίους.

ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ Η ΕΞΑΠΛΩΣΗ 22 Νοε 2020 | 16:34

Κορονοϊός: 1.381.915 θάνατοι από την αρχή της πανδημίας - 4.634 στην Κίνα, 255.905 στις ΗΠΑ

Μετά τις ΗΠΑ, οι πλέον πληγείσες χώρες είναι η Βραζιλία, η Ινδία, το Μεξικό και η Βρετανία. Το Βέλγιο μετρά τον μεγαλύτερο αριθμό θανάτων σε σύγκριση με τον πληθυσμό του.

22 Νοε 2020 | 11:14

Κορονοϊός: Ο ΠΟΥ φοβάται και τρίτο κύμα - "Ελλιπής η αντίδρασης της Ευρώπης"

Δυσοίωνη πρόβλεψη για τρίτο κύμα της πανδημίας στην Ευρώπη στις αρχές του 2021 έκανε ειδικός του ΠΟΥ

ΣΤΗΝ ΛΟΜΒΑΡΔΙΑ ΤΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 21 Νοε 2020 | 20:50

Ιταλία: 34.767 νέα κρούσματα και 692 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο- Επιπλέον 2 δις για την στήριξη της οικονομίας

Σε όλη την χώρα έχουν εισαχθεί 3.758 ασθενείς σε μονάδες εντατικής θεραπείας.

ΠΕΘΑΝΑΝ ΜΑΖΙ 21 Νοε 2020 | 17:53

Συγκλονιστική ανακάλυψη από την αρχαία Πομπηία - Στο "φως" τα λείψανα αφέντη και σκλάβου που αναζητούσαν καταφύγιο

Τα λείψανα βρέθηκαν στην Τσίβιτα Τζιουλιάνα, σε έναν υπόγειο θάλαμο στην περιοχή των ανασκαφών σε μια έπαυλη.

ΠΡΟΣ LOCKDOWN ΚΑΙ ΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ 19 Νοε 2020 | 20:54

Ο κορονοϊός σαρώνει πάλι την Ιταλία: 653 νεκροί και 36.176 νέα κρούσματα - Νοσηλεύονται 37.000 Ιταλοί

Το τελευταίο εικοσιτετράωρο στην Ιταλία καταγράφηκαν 36.176 νέα κρούσματα κορονοϊού και 653 άνθρωποι έχασαν την ζωή τους

ΑΦΟΡΗΤΕΣ ΠΙΕΣΕΙΣ ΣΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ 19 Νοε 2020 | 20:06

ΠΟΥ: "Λυγίζει" η Ευρώπη - Ένας νεκρός από κορονοϊό κάθε 17 δευτερόλεπτα - Tι δείχνουν τα πρώτα στοιχεία από τα Lockdown

Ένα άτομο πεθαίνει από κορονοϊό κάθε 17 δευτερόλεπτα στην Ευρώπη, δήλωσε ο περιφερειακός επικεφαλής του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

ΧΕΙΡΟΥΡΓΕΙΟ 4 ΩΡΩΝ 17 Νοε 2020 | 20:47

Συγκινεί Ιταλός γιατρός: Έπαιζε πιάνο δίπλα σε 10χρονο την ώρα της επέμβασης για αφαίρεση όγκου [βίντεο]

Οι γιατροί παρατηρούσαν αλλαγές στην εγκεφαλική λειτουργία του 10χρονου όταν σταματούσε το πιάνο.

ΣΕ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΕΚΤΑΚΤΗΣ ΑΝΑΓΚΗΣ 16 Νοε 2020 | 20:30

Κορονοϊός - Ιταλία: Τραγωδία με πάνω από 500 νεκρούς σε μια μέρα - Διαδοχικά lockdown στις μεγάλες πόλεις

504 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους στην Ιταλία από επιπλοκές του κορονοϊού σε μόλις 24 ώρες.

ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΠΟΥ 16 Νοε 2020 | 09:06

Κορονοϊός: Νέο ρεκόρ κρουσμάτων και θανάτων παγκοσμίως καταγράφηκε το Σάββατο

Ο ΠΟΫ κατέγραψε πάνω από 9.500 θανάτους ημερησίως για τρία συναπτά 24ωρα.

ΣΤΟ ΕΛΕΟΣ ΤΗΣ ΠΑΝΔΗΜΙΑΣ 15 Νοε 2020 | 19:06

Καλπάζει ο κορονοϊος στην Ευρώπη: 33.979 νέα κρούσματα στην Ιταλία - 24.964 στη Βρετανία

546 θανάτοι σημειώθηκαν χθες στην Ιταλία και 168 στην Βρετανία

ΠΕΡΙΟΡΙΖΕΤΑΙ Η ΜΕΤΑΔΟΣΗ 14 Νοε 2020 | 19:16

Ιταλία: 37.255 νέα κρούσματα και 544 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο

Από την αρχή της πανδημίας, στην Ιταλία έχουν προκύψει θετικοί στον ιό, 1.144.552 άνθρωποι.