Γάλλος "μετρ" του ψωμιού δίνει τα εύσημα στην Ελλάδα

Προϊόντα από ψωμί γίνονται μικρά σνακ.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
ψωμι

"Η Ελλάδα εμπνέει με τα προϊόντα της και την κουλτούρα της γύρω από το ψωμί και τα αρτοποιήματα ενώ γενικότερα η γαστρονομία της αποτελεί πόλο έλξης για τους τουρίστες” ανέφερε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος Ψωμιού Christian Vabret (Κριστιάν Βαμπρέ) που ξεχωρίζει ως ...μετρ του άρτου στη Γαλλία.

Ο κ.Vabret που βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη στο πλαίσιο της 9ης Διεθνούς Έκθεσης Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής Μηχανημάτων Εξοπλισμού και Έτοιμων προϊόντων ARTOZYMA, καλεσμένος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, είπε πως στην Ελλάδα έχουμε εξελίξει "την τέχνη του ψωμιού δημιουργώντας πολλά προϊόντα που ο κόσμος έχει την νοοτροπία να παίρνει στο χέρι και να απολαμβάνει ως μικρά σνακ".

"Στη Θεσσαλονίκη υπάρχουν πολλές σπεσιαλιτέ που έλκουν τους τουρίστες. Άλλωστε η ελληνική κουζίνα βρίσκεται και στην καρδιά των Γάλλων. Στην τέχνη του ψωμιού όμως υπάρχουν πολλές καινοτομίες. Θεωρώ ότι είναι πρωτοπόρα σε αυτόν τον τομέα", σημείωσε ο κ.Vabret.

Ο Γάλλος αρτοποιός και επιχειρηματίας, εξέφρασε τη χαρά του για τους νέους αρτοποιούς που συνάντησε στο πλαίσιο της έκθεσης βλέποντάς τους να δουλεύουν με ενθουσιασμό και όρεξη να εξελιχθούν ενώ εκτίμησε ότι η ελληνική ομάδα έχει αρκετό χρόνο μπροστά της για να προετοιμαστεί, προκειμένου να συμμετάσχει στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ψωμιού.

Ο βραβευμένος Christian Vabret, γνωστός στο Παρίσι για τις δημιουργίες του, δήλωσε ενθουσιασμένος με τις ποικιλίες ψωμιού που δοκίμασε στη Θεσσαλονίκη, ξεχωρίζοντας το ζυμωμένο ψωμί, το βιολογικό και τη ζέα ενώ του άρεσαν πολύ οι πίτες και τα τσουρεκάκια.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΤΙ ΔΗΛΩΣΕ Ο ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΣ ΠΡΕΣΒΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 17 Φεβ 2021 | 14:28

Πάιατ: Ισχυρό ενδιαφέρον εταιρειών των ΗΠΑ για την ελληνική αγορά ενέργειας

Σημαντικός ο ρόλος της Ελλάδας για την ασφάλεια ενεργειακής προμήθειας στην περιοχή της νοτιοανατολικής Ευρώπης, τόνισε ο Τζέφρι Πάιατ

ΤΙ ΣΥΖΗΤΗΣΑΝ 12 Φεβ 2021 | 15:24

Κορονοϊός: Συμφωνία Ελλάδας - Ισραήλ για πρωτοποριακό φάρμακο - Το καθοριστικό τηλεφώνημα Τσιόδρα στον Αρμπέρ

Ο Σωτήρης Τσιόδρας είχε τηλεφωνική επικοινωνία με τον Ισραηλινό καθηγητή Ναντίρ Αρμπέρ που παρασκεύασε το πρωτοποριακό φάρμακο για τον κορονοϊό "EXO-C24"

ΠΟΤΕ ΞΕΚΙΝΑ Ο ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΣ ΑΚΟΜΑ ΔΥΟ ΗΛΙΚΙΑΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ 10 Φεβ 2021 | 15:36

Εμβολιασμοί: Ανοίγει η πλατφόρμα για τους 60-64 - Πώς κλείνουν ραντεβού - Βήμα βήμα η διαδικασία

Μέχρι στιγμής έχουν διενεργηθεί 446.780 εμβολιασμοί πρώτης και δεύτερης δόσης για τον κορονοϊό

ΤΙ ΕΞΟΜΟΛΟΓΕΙΤΑΙ Ο ΓΝΩΣΤΟΣ ΜΟΥΣΙΚΟΣ 05 Μαρ 2021 | 09:05

Σοκάρει ο Σπύρος Γραμμένος: Στα 13 μου με βίασε οικογενειακός φίλος - Κατηγορούσα τον εαυτό μου

Για τη δική του τραυματική εμπειρία σεξουαλικής κακοποίησης μίλησε ο μουσικός Σπύρος Γραμμένος.

ΓΓ ΕΙΔΙΚΩΝ ΦΡΟΥΡΩΝ 05 Μαρ 2021 | 08:58

Μαυροειδάκος: Ανησυχούμε για τρομοκρατική επίθεση - Καθημερινές οι επιθέσεις σε αστυνομικούς

Την ανησυχία του εξέφρασε ο ΓΓ Ειδικών Φρουρών, κ. Μαυροειδάκος, καταγγέλλοντας καθημερινές επιθέσεις σε βάρος αστυνομικών.

ΤΙ ΕΙΠΕ ΓΙΑ ΤΑ ΕΚΑΚΤΑ ΜΕΤΡΑ 05 Μαρ 2021 | 08:38

Δημόπουλος: Από μετάλλαξη το 70% των κρουσμάτων της Αττικής - Πώς θα κάνουμε Πάσχα

Ο Θ. Δημόπουλος, αναφέρθηκε στους λόγους που ευθύνονται για την επιβάρυνση των επιδημιολογικών δεδομένων - Τι είπε για μεταλλάξεις - Πώς θα κάνουμε Πάσχα.

ΙΑΤΡΟΣ - ΕΡΕΥΝΗΤΗΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ 05 Μαρ 2021 | 08:34

Παυλάκης: Τον ιδανικό θα ήταν να τα κλείναμε όλα για 2-3 εβδομάδες - Πανεύκολο να φτάσουμε τα 3.000 κρούσματα την ημέρα

"Οι πολίτες δεν ακολουθούν τα μέτρα όπως πρέπει", ανέφερε ο κ. Παυλάκης. "Η Αττική βρίσκεται ακόμα σε μεγάλο κίνδυνο κατάρρευσης", προειδοποίησε ωστόσο για περισσότερους από 100 θανάτους ημερησίως.

ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΓΕΛΙΑ ΛΑΜΙΑΣ 05 Μαρ 2021 | 08:28

Δικαστήρια Λαμίας: Σήμερα κρίνεται η δεύτερη "απόπειρα" του Κουφοντίνα να επιστρέψει στον Κορυδαλλό

Στο δικαστήριο εκτέλεσης Ποινών δεύτερη αίτηση η οποία υποβλήθηκε από τον Κουφοντίνα και τους συνηγόρους του.

ΤΙ ΕΙΠΕ Η ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΙΝΑΠ 05 Μαρ 2021 | 08:24

Παγώνη: Τα μέτρα είναι πιο έξυπνα και μπορούν να αποδώσουν - Μετά τις 16 Μαρτίου να ανοίξουν σχολεία και μαγαζιά

Η κ. Παγώνη εκτίμησε ότι μέχρι το τέλος Ιουνίου θα έχει εμβολιαστεί ένα 50-60% του πληθυσμού, ώστε να έχουμε σχετική ανοσία.

ΜΕΤΑ ΤΟΝ ΣΕΙΣΜΟ ΤΩΝ 5,9 ΡΙΧΤΕΡ 05 Μαρ 2021 | 08:22

Σεισμός στην Ελασσόνα: Εκκενώθηκε ξενοδοχείο των Τρικάλων που φιλοξενεί σεισμόπληκτους [εικόνες]

Εκκενώθηκε το ξενοδοχείο "Ληθαίον" των Τρικάλων που φιλοξενεί σεισμόπληκτους από το Δαμάσι.

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΣΕΙΣΜΟΛΟΓΙΑΣ 05 Μαρ 2021 | 08:06

Σεισμός στην Ελασσόνα - Προειδοποίηση Παπαζάχου: Ακολουθεί δύσκολη εβδομάδα με μετασεισμούς

"Η επόμενη εβδομάδα θα είναι όλη δύσκολη. Δεν πρόκειται να ηρεμήσουμε" σημείωσε, για τον σεισμό την Ελασσόνα, ο κ. Παπαζάχος.

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΥΠΕΡ ΤΟΥ ΤΡΟΜΟΚΡΑΤΗ 05 Μαρ 2021 | 08:05

Κουφοντίνας: Κάθε πορεία και... δικογραφία - Συνεχίζεται το μπαράζ καταδρομικών επιθέσεων

Ξεχωριστές δικογραφίες έχουν σχηματιστεί απο την ΕΛ.ΑΣ. για καθεμία από τις συγκεντρώσεις αλληλεγγύης υπέρ του Κουφοντίνα που πραγματοποιούνται καθημερινά.

ΣΤΟ ΜΑΤΙ ΤΟΥ ΕΓΚΕΛΑΔΟΥ 05 Μαρ 2021 | 07:56

Σεισμός στην Ελασσόνα: Ανησυχία μετά τα ξαφνικά 5,9 Ρίχτερ - Ενεργοποιήθηκε νέο ρήγμα - Ανάστατοι οι κάτοικοι

Συνεχίστηκε και καθ' όλη τη διάρκεια της νύχτας ο "χορός" των Ρίχτερ στην Ελασσόνα, με τους κατοίκους να διαμένουν σε ξενοδοχεία και σε σκηνές.