Οι μεγάλες αυξήσεις στα σιτηρά και κατά συνέπεια στο αλεύρι σε συνδυασμό με την άνοδο του λειτουργικού κόστους των αρτοποίων επηρεάζει και την πατροπαράδοτη λαγάνα.
Το κατ' εξοχήν έδεσμα της Καθάρας Δευτέρας φέτος προβλέπεται να είναι κατά 15% πιο ακριβό στον φούρνο της γειτονιάς.
Συγκεκριμένα, όπως ανέφερε στο ΑΠΕ - ΜΠΕ η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης "Ο Προφήτης Ηλίας" Έλσα Κουκουμέρια, η τιμή της λαγάνας θα ξεκινά από τα 3 ευρώ, εν αντιθέσει με πέρυσι που κυμάνθηκε μεταξύ 2.2 έως 3 ευρώ.
Φυσικά, ακριβότερες θα πωλούνται οι γεμιστές λαγάνες ή με ακριβότερα άλευρα.
Γενικότερα, όπως επισημαίνουν οι έμποροι το Σαρακοστιανό τραπέζι φέτος θα είναι σημαντικά ακριβότερο σε σχέση με το 2021, για τους καταναλωτές.
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ