Οι Έλληνες μαγειρεύουν στο σπίτι, εκτινάχθηκαν αλεύρι, αλάτι και αυγά

Αύξηση πωλήσεων και πάνω από 20%.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM

Η εξάπλωση της πανδημίας του κορονοϊού στη χώρα μας έχει αλλάξει καταλυτικά την καθημερινότητα των Ελλήνων καταναλωτών. Σύμφωνα με τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας της Nielsen, ποσοστό 49% των Ελλήνων δήλωσαν ότι σκοπεύουν να επισκέπτονται λιγότερο συχνά τα φυσικά καταστήματα των super markets, σε μια προσπάθεια προφανώς να περιορίσουν όσο περισσότερο γίνεται την επαφή/συναναστροφή με άλλους ανθρώπους.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Σύμφωνα με την Nielsen, η πρόθεσή τους αυτή φαίνεται να έχει επηρεάσει και τον τύπο του καταστήματος που επιλέγουν για τις αγορές τους, καθώς επιθυμούν να μειώσουν τα αγοραστικά τους ταξίδια, πραγματοποιώντας μεγαλύτερα καλάθια. Έτσι λοιπόν μεταξύ των διαφορετικών τυπολογιών καταστημάτων, τα μεγαλύτερα καταστήματα, άνω των 2,500 τ.μ. είναι αυτά που αναπτύσσονται με τον μεγαλύτερο ρυθμό στο +20,1%, ενώ ακολουθούν τα μεγάλα super markets (1000-2,500 τ.μ. εμπορική επιφάνεια), τα οποία έχουν αυξήσει τις πωλήσεις τους, σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο του α' τριμήνου της χρονιάς, κατά +12,1%.

Αλεύρι, βούτυρο και ...σνακς

Την ίδια στιγμή, 46% των Ελλήνων δήλωσαν ότι λόγω της πανδημίας σκοπεύουν να μαγειρεύουν και να τρώνε περισσότερο στο σπίτι, με βάση τα ευρήματα της ίδιας έρευνας της Nielsen. Η τάση αυτή επιβεβαιώνεται και μέσα από τα στοιχεία πωλήσεων του οργανωμένου λιανεμπορίου, καθώς πολλές κατηγορίες, που σχετίζονται με την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική έχουν παρουσιάσει εντυπωσιακά ποσοστά ανάπτυξης κατά την περίοδο της πανδημίας. Ενδεικτικά αναφέρονται το αλεύρι (+141,3%), το αλάτι (+55,8%), η κρέμα γάλακτος (+33,0%), τα αυγά (+36,9%), καθώς και η μαργαρίνη (+22,5%).

Το γεγονός ότι πλέον οι καταναλωτές περνούν πολύ περισσότερο χρόνο στο σπίτι έχει επιπλέον ευνοήσει την κατανάλωση διαφόρων κατηγοριών snacking, όπως για παράδειγμα τους ξηρούς καρπούς (+29,9%), την σοκολάτα (+14,5%), αλλά και τα μπισκότα (+10,8%).

Στον αντίποδα, με βάση πάντα τις μετρήσεις λιανεμπορίου της Nielsen, σημαντική επιβράδυνση στην τάση τους έχουν παρουσιάσει ορισμένες από τις πιο σημαντικές κατηγορίες αλκοολούχων ποτών, μεταξύ των οποίων είναι η βότκα, η οποία τις τελευταίες 5 εβδομάδες του πρώτου τριμήνου του έτους παρουσιάζει αρνητική τάση στο -2,2%, σε σύγκριση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα το 2019, ενώ διψήφια είναι η πτώση για την κατηγορία της μπύρας (-11,1%). Εξαίρεση αποτελεί η κατηγορία του Ούζου και του Τσίπουρου, η οποία αναπτύσσεται σε σχέση με πέρυσι κατά 23,2%.

Εκτινάχθηκαν τα ...σαπούνια

Σημαντική και ταυτόχρονα απόλυτα αναμενόμενη είναι και η αλλαγή στις καταναλωτικές συνήθειες όσον αφορά στην καθαριότητα και την προσωπική υγιεινή. 88% των Ελλήνων δήλωσαν ότι λόγω της Covid-19 πλένουν πολύ πιο συχνά τα χέρια τους, γεγονός που επιβεβαιώνεται και από τα στοιχεία πωλήσεων της κατηγορίας των σαπουνιών (υγρά και μπάρες), η οποία έχει υπερδιπλασιάσει τις πωλήσεις της (+208,4%).

Τέλος, συνεχίζουν να αναπτύσσονται οι κατηγορίες των χλωρινών και των καθαριστικών σπιτιού κατά 155,8% και 123,3% αντίστοιχα, το οποίο έρχεται και αυτό να επαληθεύσει την δήλωση του 67% των Ελλήνων ότι λόγω της πανδημίας καθαρίζουν το σπίτι τους πολύ πιο συχνά σε σχέση με το παρελθόν.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΕΓΚΛΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΑΣΧΟΛΗΘΕΙ 19 Οκτ 2021 | 19:04

Αγγελική Νικολούλη: Οι υποθέσεις που την έχουν συγκλονίσει - Δεν αφήνω το φόβο να με γονατίσει

Η Αγγελική Νικολούλη αναφέρθηκε στα εγκλήματα που έχει ασχοληθεί και στις υποθέσεις που την συγκλόνισαν

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΕΟΔΥ 19 Οκτ 2021 | 18:29

Κορονοϊός: Αύξηση 176% του ιικού φορτίου στα λύματα του Βόλου - Ανοδικές τάσεις σε άλλες επτά περιοχές

Πτωτικές τάσεις του κορονοϊού παρατηρήθηκαν στην Κρήτη, ενώ οριακή μείωση υπάρχει στην Πάτρα.

ΑΝΗΣΥΧΟΥΝ ΟΙ ΑΡΙΘΜΟΙ 19 Οκτ 2021 | 18:10

Κορονοϊός: Σοκ με 701 νέα κρούσματα στην Αττική και 574 στη Θεσσαλονίκη - Τριψήφια νούμερα σε άλλες οκτώ περιοχές

Σαρώνει ο κορονοϊός και στην περιφέρεια - Αναλυτικά ο χάρτης της διασποράς.

Η ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ ΕΟΔΥ 19 Οκτ 2021 | 18:00

Κορονοϊός: Εκτόξευση με 3.739 νέα κρούσματα - 29 θάνατοι, 356 διασωληνωμένοι

Θεαματική άνοδος στον αριθμό των κρουσμάτων κορονοϊού που ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ - Αυξάνονται και οι διασωληνωμένοι

ΟΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ 19 Οκτ 2021 | 17:53

Βασίλης Λεβέντης: Νοσηλεύεται με κορονοϊό για 25η ημέρα - Η πορεία της υγείας του- Γιατί παραμένει στη ΜΕΘ

Παραμένει στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του "Ευαγγελισμού" ο πρόεδρος της Ένωσης Κεντρώων, Βασίλης Λεβέντης

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 19 Οκτ 2021 | 17:03

Κορονοϊός: Συναγερμός για τη μετάλλαξη "Δέλτα Plus" - Ακόμη πιο μεταδοτική - Σε ποιες χώρες εντοπίστηκε

Η Δέλτα+ πιθανώς να είναι έως 10% πιο μεταδοτική από την αρχική μετάλλαξη - Αυξάνονται τα κρούσματα κορονοϊού με το συγκεκριμένο στέλεχος.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΟ «NATURE SCIENTIFIC REPORTS» 19 Οκτ 2021 | 16:43

Ελληνική καινοτομία: Νέα μέθοδος προβλέπει πόσες κλίνες ΜΕΘ χρειάζεται καθημερινά η χώρα για τους ασθενείς με κορονοϊό

Νέο εργαλείο επιδημιολογικής επιτήρησης - Ελληνική μέθοδος προβλέπει πόσες κλίνες ΜΕΘ χρειάζεται καθημερινά η χώρα για τους ασθενείς με κορονοϊό.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 19 Οκτ 2021 | 15:06

Συναγερμός στην Πολυτεχνική του ΑΠΘ: Με κορονοϊό άλλοι δύο φοιτητές – Ο ένας εμβολιασμένος

Δύο νέα κρούσματα κορονοϊού στο ΑΠΘ μετά τα τρια που διαπιστώθηκαν την προηγούμενη εβδομάδα, ενώ συνεχίζονται τα κορονοπάρτι και ο συνωστισμός στα αμφιθέατρα.

ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ 19 Οκτ 2021 | 15:05

Κόλιν Πάουελ: Γιατί πέθανε από κορονοϊό ενώ ήταν πλήρως εμβολιασμένος- Έπασχε από πολλαπλό μυέλωμα

Ο Κόλιν Πάουελ, πρώην υπουργός Εξωτερικών των ΗΠΑ, πέθανε τη Δευτέρα σε ηλικία 84 ετών εξαιτίας επιπλοκών της Covid-19

ΤΙ ΕΔΕΙΞΕ Η ΝΕΚΡΟΨΙΑ 19 Οκτ 2021 | 13:18

Τρεις μέρες στο ψυγείο του νοσοκομείου Σερρών γιατί οι συγγενείς δεν πίστευαν ότι πέθανε από κορονοϊό

Απίστευτο αλλά αληθινό. Συγγενείς κρατούσαν στο ψυγείο του νοσοκομείου στις Σέρρες τον νεκρό άνθρωπό τους γιατί δεν πείθονταν ότι πέθανε από κορονοϊό.

ΣΤΑΜΑΤΑ Η ΕΚΠΟΜΠΗ 19 Οκτ 2021 | 12:29

Ο κορονοϊός έπληξε την "Ελληνοφρένεια" - Σε καραντίνα ο Θύμιος Καλαμούκης

Χωρίς "Ελληνοφρένεια" θα είναι οι ακροατές για κάποιες ημέρες, καθώς ο Θύμιος Καλαμούκης έπεσε θύμα του κορονοϊού.

ΘΛΙΨΗ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ 19 Οκτ 2021 | 12:23

Τραγωδία στην Ξάνθη: Νεκρός από κορονοϊό 46χρονος πατέρας δύο παιδιών - Ηταν ανεμβολίαστος

Δυστυχώς τις τελευταίες ημέρες όλο και πληθαίνουν οι θάνατοι νέων ανθρώπων από κορονοϊό, οι οποίοι μάλιστα είναι ανεμβολίαστοι.

ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑΣ 19 Οκτ 2021 | 11:24

Ψαλτοπούλου: Με σούπερ ή υβριδική ανοσία όσοι νόσησαν και έκαναν και εμβόλιο

Σημαντικός προδιαθεσιακός παράγοντας είναι η παχυσαρκία, "με λίγα παραπάνω κιλά μπορεί να νοσήσουν βαρύτερα", τόνισε η κ. Ψαλτοπούλου.