Σπάρτακος Σταμπουλίδης: Ο Θεσσαλονικιός που έβαλε στο μενού των Νορβηγών τον ελληνικό γύρο

Ο Θεσσαλονικιός στην καταγωγή, Σπάρτακος Σταμπουλίδης, από τον περασμένο Νοέμβριο άνοιξε ένα ελληνικό γυράδικο στην "καρδιά" της πόλης του Μπέργκεν.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
1

Η παραγγελία για τρία σάντουιτς -δύο πίτα γύρο χοιρινό κι ένα πίτα γύρο κοτόπουλο- είναι έτοιμη προς παράδοση, μόνο που το πακέτο δεν το ετοίμασε κάποιο ψητοπωλείο εντός ελληνικών συνόρων αλλά ένα γυράδικο που άνοιξε εδώ και λίγους μήνες στο Μπέργκεν της Νορβηγίας και ο πελάτης δεν είναι Έλληνας αλλά ένας Σκανδιναβός που δοκίμασε γύρο κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών του διακοπών στη χώρα μας και πλέον δηλώνει φανατικός "οπαδός" του!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ο Θεσσαλονικιός στην καταγωγή, Σπάρτακος Σταμπουλίδης, από τον περασμένο Νοέμβριο και εν μέσω πανδημίας του κορονοϊού, άνοιξε μαζί με συνέταιρο ένα ελληνικό γυράδικο στην "καρδιά" της πόλης του Μπέργκεν, το "Gyros House Sentrum". Από τότε, σερβίρει στους Νορβηγούς αλλά και σε όλους τους ξένους που ζουν εκεί, γύρο χοιρινό και κοτόπουλο "τυλιγμένο" σε ελληνική πίτα με τζατζίκι.

"Ο γύρος είναι ακριβώς όπως και ο ελληνικός. Αρκετοί Νορβηγοί έχουν έρθει στην Ελλάδα και τον γνωρίζουν. Μας λένε ότι τρώγοντας, τους έρχονται αναμνήσεις από τις διακοπές τους και πως παίρνουν μια "γεύση" από Ελλάδα. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που δοκιμάζουν για πρώτη φορά. Το σίγουρο είναι ότι αρέσει σε όλους. Έτσι μας λένε τουλάχιστον...", είπε ο κ. Σταμπουλίδης στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/ Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων "Πρακτορείο 104,9 FM".

1

"Στο μόνο που δυσκολεύονται είναι ότι δεν έχουν μάθει να το τρώνε τυλιχτό"

Το μαγαζί άνοιξε λίγο πριν από το τέλος του 2020 και τα υγειονομικά μέτρα που ίσχυαν στη Νορβηγία για την πανδημία επέτρεψαν στους νέους επιχειρηματίες να λειτουργούν ως take- away. "Ήμασταν ανοιχτά και δεν κλείσαμε ποτέ. Ο κόσμος ήταν στο σπίτι εξαιτίας των μέτρων και έκανε τις παραγγελίες του", πρόσθεσε ο κ. Σταμπουλίδης και παραδέχτηκε πως μπορεί η γεύση ν'' αρέσει ιδιαίτερα ωστόσο αυτό που τους μπερδεύει, κάπως, είναι ο τρόπος που σερβίρεται. "Αρέσει πολύ ο γύρος. Στο μόνο που δυσκολεύονται είναι ότι δεν έχουν μάθει να το τρώνε τυλιχτό. Εκτός από Νορβηγούς, έχουμε παραγγελίες και από Έλληνες που ζουν στην περιοχή αλλά και από πολλούς ακόμη ξένους που έρχονται και τρώνε σ' εμάς".

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Οι πίτες για το τύλιγμα του γύρου ταξιδεύουν από την Ελλάδα, ενώ τα κρέατα είναι ντόπια. "Ο γύρος που φτιάχνουμε εμείς είναι ο κλασικός, όπως γίνεται στην Αθήνα. Αν κι εγώ είμαι από Θεσσαλονίκη, δεν το κάναμε με μουστάρδα και κέτσαπ γιατί δεν το ξέρουν οι περισσότεροι. Οι Σκανδιναβοί επισκέπτονται κυρίως Κρήτη και Ρόδο στις διακοπές τους και θέλαμε το φαγητό να τούς είναι πιο οικείο. Τους εξηγούμε όσο μπορούμε για τα υλικά που μπορούν να προσθέσουν, όμως μένουν στο τζατζίκι και το κρεμμύδι. Για κάποιο περίεργο λόγο, στους Νορβηγούς δεν αρέσει η ντομάτα στον γύρο, αν και τρελαίνονται για χωριάτικη σαλάτα", συμπληρώνει ο κ. Σταμπουλίδης επισημαίνοντας πως οι περισσότερες παραγγελίες έρχονται από νεότερους σε ηλικία πελάτες.

Ένας γύρος κοστίζει περίπου 10 ευρώ, καθώς η Νορβηγία είναι μια σχετικά ακριβή χώρα, όπως λέει, ενώ τη μεγαλύτερη παραγγελία έως τώρα στο κατάστημα την έκανε Έλληνας, ο οποίος μάζεψε φίλους στο σπίτι και όλοι μαζί είπαν να φάνε τα γνωστά πιτόγυρα...

1

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΤΙ ΕΙΠΕ ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΑΣΙΑΚΟ ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ 13 Μαϊ 2021 | 08:59

Πέτσας: Σύντομα θα αρθούν και οι υπόλοιπες απαγορεύσεις

Πότε θα επιστρέψουμε πλήρως στην κανονικότητα - Για "άρση απαγορεύσεων" μίλησε ο Σ. Πέτσας.

ΤΙ ΑΝΑΦΕΡΟΥΝ ΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ 13 Μαϊ 2021 | 08:45

Αντίθετοι με την άρση του lockdown Σαρηγιάννης - Παυλάκης: "Η τελευταία περίοδος είναι λυπηρή"

"Τον τελευταίο καιρό χάνει έδαφος σε σχέση με τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Η τελευταία περίοδος είναι λυπηρή", είπε ο κ. Παυλάκης.

ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΝΕΥΜΟΝΟΛΟΓΙΑΣ 13 Μαϊ 2021 | 08:17

Βασιλακόπουλος: Πρέπει να δοθούν προνόμια στους εμβολιασμένους - Γιατί χρειάζεται μάσκα μετά το εμβόλιο

Την ανάγκη να δοθούν προνόμια στους εμβολιασμένους στο προσεχές διάστημα επεσήμανε ο πνευμονολόγος-Εντατικολόγος, Θεόδωρος Βασιλακόπουλος.

ΝΕΑ ΕΡΕΥΝΑ 13 Μαϊ 2021 | 08:15

"Πάντρεμα" εμβολίων: Με AstraZeneca πρώτη δόση και Pfizer δεύτερη αυξάνονται οι παρενέργειες

Η ανάμιξη διαφορετικών εμβολίων Covid-19 αυξάνει τη συχνότητα των ήπιων έως μέτριων παρενεργειών, αλλά δεν έχει κανένα πρόβλημα ασφάλειας, δείχνει βρετανική έρευνα

ΣΤΗ ΣΙΝΔΟ 13 Μαϊ 2021 | 08:09

Θεσσαλονίκη: Θανατηφόρο τροχαίο στη ΒΙΠΕΘ - 40χρονος προσέκρουσε σε ένα εκκλησάκι

Θανατηφόρο τροχαίο με θύμα έναν 40χρονο λίγα λεπτά πριν τη 1 πμ στην είσοδο της Βιομηχανικής Περιοχής της Θεσσαλονίκης, στη Σίνδο.

ΤΙ ΕΙΠΕ Ο ΑΝΤΟΝΙΟ ΓΚΟΥΤΕΡΕΣ 13 Μαϊ 2021 | 07:29

Κορονοϊός: Εκκληση ΟΗΕ να διπλασιαστεί η παγκόσμια παραγωγή εμβολίων

Να διπλασιαστεί η παραγωγή εμβολίων κατά του κορονοϊού σε παγκόσμια κλίμακα ώστε να υπάρξει δικαιότερη κατανομή δόσεων στον αναπτυσσόμενο κόσμο, απηύθυνε ΟΗΕ.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ 12 Μαϊ 2021 | 23:13

Εμβόλιο Pfizer: Τα CDC των ΗΠΑ ενέκριναν τη χρήση του σε παιδιά 12-15 ετών

Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) ψήφισαν την Τετάρτη υπέρ της χρήσης του εμβολίου της Pfizer σε εφήβους ηλικίας 12 έως 15 ετών

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ 12 Μαϊ 2021 | 22:51

Η Νορβηγία σταματά τους εμβολιασμούς με AstraZeneca - Μόνο όσοι θέλουν θα κάνουν το Johnson & Johnson

Η Νορβηγία επικαλείται τις σπάνιες αλλά σοβαρές επιπλοκές του εμβολίου της AstraZeneca και της Johnson & Johnson που χρησιμοποιούν την ίδια τεχνολογία αδενοϊού.

ΣΤΟ «ΠΡΟΜΗΘΕΑΣ» 12 Μαϊ 2021 | 20:53

Ανατροπή από τη Ναταλία Γερμανού: Δεν ανέβασε φωτογραφία από τον εμβολιασμό της - Το επικό μήνυμα

Το επικό μήνυμα της Ναταλίας Γερμανού για τον εμβολιασμό της στο εμβολιαστικό κέντρο Προμηθέας

ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΟΥΝ ΤΙΠΟΤΑ 12 Μαϊ 2021 | 20:45

Κορονο-φιέστα στο Καραϊσκάκη: Απίστευτος συνωστισμός στο Φάληρο από οπαδούς του Ολυμπιακού [Εικόνες - Βίντεο]

Χιλιάδες οπαδοί του Ολυμπιακού, με καπνογόνα, αλλά χωρίς μάσκες και αποστάσεις, συγκεντρώθηκαν έξω από το Καραϊσκάκη για να γιορτάσουν την κατάκτηση του πρωταθλήματος

ΤΑ ΒΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΟΙ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ 12 Μαϊ 2021 | 20:28

Συνάντηση Σταϊκούρα-Ρέγκλινγκ: Η Ελλάδα οικοδομεί τη μετά-κορονοϊό εποχή - Βγαίνει από την κρίση

Η Ελλάδα πιάνει το "νήμα" από το σημείο που το αφήσαμε τον Φεβρουάριο του 2020, τόνισε ο Χρήστος Σταϊκούρας στη συνάντησή του με τον Κλάους Ρέγκλινγκ

ΜΗΝΥΜΑ ΥΠΕΡ ΤΟΥ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥ 12 Μαϊ 2021 | 19:02

Αποκάλυψη: Μόλις το 0,3% των 1.3 εκατ. πλήρως εμβολιασμένων στη χώρα μας έχει νοσήσει από κορονοϊό

Από τους 1,3 εκατ. πολίτες που έχουν εμβολιαστεί πλήρως έως σήμερα, μόνο το 0,3% έχει νοσήσει

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΠΑΝΔΗΜΙΑ 12 Μαϊ 2021 | 18:49

Αρση Lockdown: Oι τέσσερις λόγοι που ανοίγουμε τώρα με τόσα κρούσματα

Τετραπλή απάντηση στο ερώτημα γιατί ανοίγουμε με τα κρούσματα τόσο υψηλά