Συνταγή Ακη Πετρετζίκη: Πανεύκολη στριφτή σοκολατόπιτα με καραμέλα

Πανεύκολη και γευστική στριφτή σοκολατόπιτα με καραμέλα από τον Ακη Πετρετζίκη.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
γλυκο

Πανεύκολη και γευστική στριφτή σοκολατόπιτα με καραμέλα από τον Ακη Πετρετζίκη.

Συστατικά

Για τη γέμιση

50 γρ. φιστίκια, αλατισμένα
150 γρ. μπισκότα
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 αβγό, μεσαίο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
340 γρ. κουβερτούρα καραμέλα

Για τη σύνθεση

200 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά
70 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. σάλτσα καραμέλας
100 γρ. κουβερτούρα καραμέλα

Για το σερβίρισμα

ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Για τη γέμιση

Σε ένα γουδί βάζουμε τα φιστίκια και τα σπάμε. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
Στο ίδιο γουδί βάζουμε τα μπισκότα και τα σπάμε. Τα μεταφέρουμε στο ίδιο μπολ με τα φιστίκια.
Προσθέτουμε το βούτυρο, το αβγό, τη βανίλια, αλάτι, την μια κουβερτούρα σε κομμάτια και την άλλη ψιλοκομμένη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Για τη σύνθεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
Απλώνουμε 3 φύλλα στην επιφάνεια εργασίας μας. Φροντίζουμε να εφάπτονται από τη μεγάλη πλευρά και να καλύπτει το ένα το άλλο περίπου 4-5 εκ.
Ραντίζουμε με το ¼ από το βούτυρο, πασπαλίζουμε με το ¼ από τη ζάχαρη και καλύπτουμε με άλλα τρία φύλλα. Ραντίζουμε με βούτυρο, ζάχαρη και καλύπτουμε με τα τελευταία τρία φύλλα. Συνολικά θα χρειαστούμε 9 φύλλα.
Απλώνουμε τη γέμιση κατά μήκος της μεγάλης πλευράς και τυλίγουμε σε ρολό. Στη συνέχεια τυλίγουμε σε σαλιγκάρι και μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Δεν θέλουμε να τυλίξουμε σφιχτά για να μην σπάσει το φύλλο.
Ραντίζουμε με το υπόλοιπο βούτυρο, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και ψήνουμε για 60 λεπτά.
Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Απλώνουμε στη σάλτσα καραμέλας, την κουβερτούρα λιωμένη και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 24 Σεπ 2021 | 07:21

Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Πανεύκολα μπριός γεμιστά με σοκολάτα

Υπέροχα γλυκά μπριός γεμιστά με σοκολάτα. Αφράτα και φανταστικά, ιδανικά για πρωινό, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

23 Σεπ 2021 | 22:43

Διάσημος εργένης της ελληνικής showbiz ανεβαίνει τα σκαλιά της εκκλησίας!

Ο star της εγχώριας showbiz πρόκειται να επισημοποιήσει τη σχέση του με τη σύντροφό του.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 23 Σεπ 2021 | 06:40

Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Φανταστικό υγιεινό κέικ πορτοκάλι με κομμάτια σοκολάτας

Σοκολατένιο κέικ με κομμάτια σοκολάτας, καρύδια και σταφίδες.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Σεπ 2021 | 06:40
ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 21 Σεπ 2021 | 06:40

Ακης Πετρετζίκης: Πανεύκολη συνταγή για brownies σοκολάτας γάλακτος

Ο Ακης Πετρετζίκης μας προτείνει την πιο εύκολη και γευστική συνταγή για brownies σοκολάτας γάλακτος.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Σεπ 2021 | 06:40

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Lava κέικ κόλαση - Ξεχειλίζει η σοκολάτα

Κέικ υγρής σοκολάτας με αφράτη υφή και λιωμένη σοκολάτα στο κέντρο του που ρέει σαν λάβα.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 17 Σεπ 2021 | 06:42
ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 15 Σεπ 2021 | 06:40

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Πανεύκολη, σιροπιαστή και αφράτη καρυδόπιτα

Σιροπιαστή καρυδόπιτα εύκολη και αφράτη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, που την τρως και σου θυμίζει τη μαμά σου.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 14 Σεπ 2021 | 06:45

Συνταγή Ακη Πετρετζίκη: Κέικ βανίλιας γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού - Σκέτος πειρασμός

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς δίνει την πιο τέλεια και πανεύκολη συνταγή για κέικ βανίλιας γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 13 Σεπ 2021 | 07:12

Συνταγή Ακη Πετρετζίκη: Η πιο εύκολη και νόστιμη μηλόπιτα

Το πιο τέλειο γλυκό του φθινοπώρου είναι η μηλόπιτα και ο Ακης Πετρετζίκης μάς δίνει την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 11 Σεπ 2021 | 08:25

Συνταγή Ακη Πετρετζίκη: Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με cookies

Απίθανο και πανεύκολο γλυκό ψυγείου με cookies σοκολάτας από τον Ακη Πετρετζίκη.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 10 Σεπ 2021 | 06:44

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Απίθανο τσιζ κέικ με μερέντα και βύσσινο

Τσιζ κέικ με μερέντα και σάλτσα βύσσινο. Φανταστικό εντυπωσιακό γλυκό για να τρελάνεις κόσμο.

Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ 09 Σεπ 2021 | 20:27