Ένα νόστιμο κέικ είναι το ιδανικό επιδόρπιο που πρέπει να υπάρχει σε κάθε σπίτι για κέρασμα, καθώς είναι εγγυημένο ότι θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους κάθε ηλικίας.
Ενα από τα πιο νόστιμα κέικ που μπορούμε να φτιάξουμε είναι με βάση το βερίκοκο.
Συνταγή για κέικ βερίκοκο
Υλικά
2 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
120 γρ. βούτυρο
7 κ.σ. γάλα.
1 βανίλια
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Αλεύρι γ.ο.χ.400 γρ.
1 κ.γ. μπέικιν
Βερίκοκα κομμένα στα 4
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά να αφρατέψουν, προσθέτουμε την ζάχαρη, χτυπάμε βούτυρο και γάλα και εν συνεχεία τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι.
Στρώνουμε στο ταψί μας λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μείγμα και τοποθετούμε από πάνω τα βερίκοκα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα. Περίπου 35 με 40 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Η χριστουγεννιάτικη κάρτα του Πρίγκιπα Ουίλιαμ και της Κέιτ Μίντλετον με τα παιδιά τους ξετρέλανε τα social media [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x436/0,26,608,312/crop/both/a6/a6e7ff4450104b5792d93395ce9e3018.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ράδιο Αρβύλα: Η διακωμώδηση ποιητή και η πληρωμένη απάντησή του - "Ξεπερασμένη και ανίατη "νουμερολογία"" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/73/7360becbca5746228b99b5b374e99328.PNG?quality=60&404=default&v=2)
![Γάμος- υπερπαραγωγή για την Ελίζαμπεθ Ελέτσι: Πυροτεχνήματα, παραμυθένιο νυφικό και τρυφερά φιλιά [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu462x387/0,42,462,301/crop/both/fc/fcf9be7b7a954eaabfa2e17d598d2839.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Το... βαρύ ζεϊμπέκικο της Όλγας Γεροβασίλη στην πρεμιέρα του Γιώργου Μαργαρίτη [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x329/10,0,596,329/crop/both/b1/b177c7d4d106428b922731c6d224e80d.jpg?quality=60&404=default&v=2)
