Τρώμε γαλέο ή μπλε καρχαρία;- Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα στην ελληνική αγορά

Μπλε καρχαρία” εισαγόμενο κατεψυγμένο από τον Ατλαντικό ή “σαπουνά”, αγοράζουν άθελά τους αντί για γαλέο οι περισσότεροι καταναλωτές στην Ελλάδα.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Τρώμε γαλέο ή μπλε καρχαρία;- Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα στην ελληνική αγορά

Μπλε καρχαρία” εισαγόμενο κατεψυγμένο από τον Ατλαντικό ή “σαπουνά”, αγοράζουν άθελά τους αντί για γαλέο οι περισσότεροι καταναλωτές στην Ελλάδα, οι οποίοι παραπλανούνται από τα ταμπελάκια των ιχθυαγορών, όπου αναγράφονται ως “γαλέος” όλα τα είδη καρχαρία!

«Συνήθως, κάθε είδος καρχαρία που πωλείται στην Ελλάδα, “ονομάζεται” γαλέος» ξεκαθαρίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Ιωάννης Γιώβος, υπεύθυνος προγραμμάτων αλιείας της Περιβαλλοντικής Οργάνωσης iSea, που εκπόνησε σχετική έρευνα, η οποία δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Marine Policy με τίτλο “Assessing multiple sources of data to detect illegal fishing, trade and mislabelling of elasmobranchs in Greek markets”.

Στην έρευνα αξιοποιήθηκαν πολλαπλές πηγές πληροφοριών, όπως τα επίσημα στοιχεία από τις ιχθυόσκαλες της χώρας, στοιχεία σχετικά με τις εισαγωγές και εξαγωγές αλιευτικών προϊόντων, δείγματα από φέτες καρχαριών και σαλαχιών προς πώληση από ιχθυαγορές της βόρειας Ελλάδας, καθώς και παρατηρήσεις καρχαριών στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης. Παράλληλα έγινε και μια πλήρης ανάλυση της ισχύουσας νομοθεσίας σχετικά με την προστασία των καρχαριών και των σαλαχιών στην Ελλάδα.

“Ως γαλέος μπορεί να πωλείται νόμιμα οποιοσδήποτε καρχαρίας ανήκει στο γένος Mustelus, αλλά αυτό δεν τηρείται, αφού διαπιστώσαμε είδη καρχαριών, ακόμη και σαλαχιών, να πωλούνται με λάθος όνομα σε ποσοστό 60%, με αποτέλεσμα απειλούμενα με εξαφάνιση και προστατευόμενα είδη να καταλήγουν καθημερινά στο πιάτο μας” διευκρινίζει ο κ.Γιώβος.

Στις ελληνικές θάλασσες φιλοξενούνται περισσότερα από 65 είδη καρχαριών και σαλαχιών, πολλά από τα οποία απειλούνται με εξαφάνιση και 25 από αυτά προστατεύονται από την εθνική νομοθεσία, τις διεθνείς συμβάσεις και τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς. Παρά τη σημαντική βιοποικιλότητα ειδών που εντοπίζονται στις ελληνικές θάλασσες, οι γνώσεις μας σχετικά με τη βιολογία και την οικολογία τους είναι ιδιαίτερα ελλιπείς, με αποτέλεσμα τη μη αποτελεσματική προστασία τους. Με βάση τα παραπάνω, η iSea έχει επικεντρώσει το ενδιαφέρον της στην έρευνα και την ευαισθητοποίηση σχετικά με τους καρχαρίες και τα σαλάχια, με στόχο τη βελτίωση της γνώσης, αλλά και της κατάστασης των πληθυσμών τους στις ελληνικές θάλασσες μέσα από την ορθή επιστημονική γνώση.

Σε αυτό το πλαίσιο υλοποιήσαμε την έρευνα και τη συνεχίζουμε, γιατί διαπιστώνουμε ότι το παράνομο εμπόριο ελασμοβράγχιων είναι μια πραγματικότητα στην Ελλάδα με πολλαπλά περιστατικά αλίευσης προστατευόμενων ειδών” λέει ο κ.Γιώβος, σημειώνοντας ότι η Ελλάδα βρίσκεται στην τρίτη θέση κατανάλωσης καρχαριών και σαλαχιών στη Νότια Ευρώπη μαζί με την Ιταλία. «Να τονίσουμε βέβαια ότι “βαφτίζοντας” γαλέο ένα άλλο είδος, μπορείς να το πουλήσεις προς 16 ευρώ το κιλό, αντί για έξι ευρώ, που θα "έπιανε" κανονικά» συμπληρώνει.

Εντούτοις, προσθέτει, "εντοπίζονται σημαντικά κενά στη νομοθεσία, με αποτέλεσμα να συντηρείται τόσο η παράνομη αλιεία, όσο και το παράνομο εμπόριο προστατευόμενων ειδών. Είναι ενδεικτικό ότι στις εκφορτώσεις των αλιευμάτων χωρίζουν τα ελασμοβράγχια σε τρεις κατηγορίες αλλά τα πουλούν στη συνέχεια σε εμπόρους χωρίζοντας τα σε 12”.

Οσο για τον καταναλωτή, ο κ.Γιώβος ξεκαθαρίζει ότι είναι δύσκολο να ξεχωρίσει τον γαλέο από τα άλλα είδη.

“Ισως μόνο αν πωλείται σε μεγάλες φέτες, πρέπει να υποψιαστεί ότι δεν είναι γαλέος, αλλά διαφορετικό είδος καρχαρία. Βέβαια, με βάση την έρευνά μας, πολλοί καταναλωτές, θεωρούν ότι ο γαλέος είναι είδος... μπακαλιάρου και όχι καρχαρία” σημειώνει. Προτρέπει δε τους καταναλωτές να αποφεύγουν γενικότερα τον γαλέο και όλα τα είδη καρχαρία, γιατί βρίσκονται ψηλά στην τροφική αλυσίδα και συσσωρεύουν μεγάλες ποσότητες βαρέων μετάλλων, ενώ περισσότερα από τα μισά είδη κινδυνεύουν με εξαφάνιση στη Μεσόγειο.

Οι καρχαρίες και τα σαλάχια έχουν παρουσία στις θάλασσες του πλανήτη μας εδώ και σχεδόν μισό δισεκατομμύριο χρόνια. Η σημασία τους για τα θαλάσσια οικοσυστήματα είναι τεράστια, καθώς στην πλειονότητά τους αποτελούν κορυφαίους θηρευτές και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στα θαλάσσια τροφικά πλέγματα.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Φωτογραφία: Ευρωκίνηση

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΙΩΑΝΝΑ ΠΑΛΙΟΣΠΥΡΟΥ 27 Οκτ 2021 | 16:20

Επίθεση με βιτριόλι: Oμόφωνα ένοχη για απόπειρα ανθρωποκτονίας η Κακαράντζουλα

Οι δικαστές καταδίκασαν την 37χρονη που έριξε βιτριόλι στην Ιωάννα για απόπειρα ανθρωποκτονίας από πρόθεση, σε ήρεμη ψυχική κατάσταση, και για απείθεια.

ΑΜΕΣΗ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΕΛ.ΑΣ 27 Οκτ 2021 | 15:15

Εξάρχεια: ΕΔΕ για τον αστυνομικό των ΜΑΤ που σπάει τζαμαρία και φωνάζει "ναι, είμαι τρελός"

Με εντολή του Αρχηγού της ΕΛ.ΑΣ διατάχθηκε η διοικητική διερεύρυνση της υπόθεσης με τον εμπλεκόμενο αστυνομικό των ΜΑΤ

ΣΤΟΝ ΑΝΑΚΡΙΤΗ ΟΙ ΚΑΤΗΓΟΡΟΥΜΕΝΟΙ ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟΙ 27 Οκτ 2021 | 14:52

Πέραμα - Επικεφαλής αστυνομικός ΔΙ.ΑΣ: "Ο οδηγός ήθελε να μας σκοτώσει - Στοχεύσαμε στα λάστιχα" [Εγγραφο]

"Σκοπός των δραστών ήταν να σκοτώσουν τους αστυνομικούς και να αχρηστεύσουν τις μηχανές τους", ισχυρίζεται στο απολογητικό του υπόμνημα ο επικεφαλής των επτά κατηγορούμενων αστυνομικών για τον θάνατο του 18χρονου Ρομά

ΘΡΗΝΟΣ ΣΤΗΝ ΚΗΔΕΙΑ 27 Οκτ 2021 | 14:02

Καταδίωξη στο Πέραμα: Κηδεύτηκε ο 20χρονος Ρομά, Νίκος Σαμπάνης [εικόνες]

Έγινε η κηδεία του Νίκου Σαμπάνη, του Ρομά που έπεσε νεκρός από τα πυρά των αστυνομικών στο Πέραμα.

ΣΤΥΓΕΡΗ ΔΟΛΟΦΟΝΙΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΜΕΡΑ 27 Οκτ 2021 | 13:31

Ξεσπά η κόρη του Μανώλη Καντάρη για το Πέραμα: Δεν είδα την ίδια ευαισθητοποίηση από τον ΣΥΡΙΖΑ για τον πατέρα μου

Για την υπόθεση με τον 18χρονο νεκρό Ρομά από αστυνομικά πυρά στο Πέραμα, τοποθετήθηκε μέσω twitter, η κόρη του Μανώλη Καντάρη.

ΣΤΟ ΜΙΚΤΟ ΟΡΚΩΤΟ 27 Οκτ 2021 | 13:27

Επίθεση με βιτριόλι: Σήμερα η απόφαση του δικαστηρίου - Ποιο ελαφρυντικό ζήτησε η αμετανόητη Κακαράντζουλα

Το ελαφρυντικό του πρότερου σύννομου βίου ζήτησε η Έφη Κακαράντζουλα για την επίθεση με βιτριόλι σε βάρος της Ιωάννας Παλιοσπύρου. Σήμερα αναμένεται η απόφαση.

ΑΠΑΡΗΓΟΡΗΤΗ 27 Οκτ 2021 | 13:20

Φώφη Γεννηματά: Συντετριμμένη η αδελφή της, στο ύστατο αντίο [εικόνες]

Απαρηγόρητη η αδελφή της Φώφης Γεννηματά, Μαίρη, η οποία σήμερα την αποχαιρετά.

ΜΕΤΑΦΕΡΘΗΚΕ ΣΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΖΩΝΤΑΝΟΣ 27 Οκτ 2021 | 13:17

Σοκ στην Ηλιούπολη: Κάρφωσε το μαχαίρι στην καρδιά του για να αυτοκτονήσει

Ένας 52χρονος στην Ηλιούπολη θέλησε να αυτοκτονήσει καρφώνοντας ένα μαχαίρι στην καρδιά του.

ΣΥΝΕΛΗΦΘΗΣΑΝ ΤΕΣΣΕΡΑ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΣΥΜΜΟΡΙΑΣ 27 Οκτ 2021 | 13:16

Καστοριά: Εκλεψαν γούνινα παλτά αξίας 500.000 ευρώ αλλά τους "συνέλαβε" η κάμερα [εικόνες - βίντεο]

Γούνινα παλτά αξίας άνω των 500.000 ευρώ έκλεψε από μεγάλη βιοτεχνία στην Καστοριά, τετραμελής συμμορία κακοποιών.

ΣΤΑ ΔΙΚΑΣΤΗΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑ 27 Οκτ 2021 | 12:58

Ανατροπή με την καταδίωξη στο Πέραμα: Παραδόθηκε ο 16χρονος Ρομά που αναζητούνταν - "Εγώ οδηγούσα", λέει

"εγώ οδηγούσα το Ι.Χ" ισχυρίζεται ο 16χρονος Ρομά ο οποίος αναζητούνταν μετά την αιματηρή καταδίωξη στο Πέραμα και παρουσιάστηκε αυτοβούλως την Τετάρτη, στα δικαστήρια Πειραιά.[εικόνες - βίντεο]

ΤΟ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΩΡΑΡΙΟ 27 Οκτ 2021 | 12:10

Ξεκινούν οι ενδιάμεσες εκπτώσεις - Ανοιχτά τα καταστήματα την Κυριακή 7/11

Ανοιχτά θα είναι τα καταστήματα Κυριακή 7 Νοεμβρίου, ενώ οι ενδιάμεσες εκπτώσεις ξεκινούν την πρώτη του μήνα.

ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΙΚΟ ΤΟ ΜΕΤΡΟ 27 Οκτ 2021 | 12:08

Οριστική απόφαση ΣτΕ: Υποχρεωτικά τα self και rapid test σε εκπαιδευτικούς και μαθητές

Το ΣτΕ απέρριψε τις προσφυγές γονιών και έκρινε οριστικά πως είναι συνταγματικά τα υποχρεωτικά τεστ σε εκπαιδευτικούς και μαθητές.

ΕΚΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟ 27 Οκτ 2021 | 12:07

Εξαδάκτυλος: Να μην ελπίζουμε σε εύκολο χειμώνα όσο δεν εμβολιαζόμαστε - "Καμπανάκι" για τους άνω των 50 ετών

Η πανδημία δεν αναμένεται να περάσει σε φάση ύφεσης εκτιμά ο Αθ. Εξαδάκτυλος. Με τον χαμηλό ρυθμό που "τρέχουν" οι εμβολιασμοί θα υπάρξει επιδημιολογική επιβάρυνση.