Follow us

Τσικνοπέμπτη: Πυρετώδεις προετοιμασίες σε ταβέρνες και εστιατόρια - Πήραν "φωτιά" οι κρατήσεις [βίντεο]

Από νωρίς το πρωί οι ψήστες βάζουν τα κρέατα στην σούβλα καθώς η μέρα προμηνύεται "μεγάλη".

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Τσικνοπέμπτη

Η ημέρα που το κρέας κυριαρχεί στα περισσότερα τραπέζια και το τσίκνισμα γίνεται αντιληπτό σε κάθε γειτονιά έφτασε, με τις κρατήσεις στα ψητοπωλεία και τις ταβέρνες να έχουν πάρει "φωτιά".

Οι ρίζες του εθίμου της Τσικνοπέμπτης τοποθετούνται στις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων οι οποίοι θεωρούσαν το φαγοπότι και το γλέντι ιεροτελεστία για την καλή ευφορία της γης την άνοιξη.

Τα τηλέφωνα στα ψητοπωλεία παίρνουν "φωτιά" ενόψει Τσικνοπέμπτης ενώ οι ιδιοκτήτες προσπαθούν να φτιάξουν το πλάνο της ημέρας ούτως ώστε όλοι να μείνουν ικανοποιημένοι και να αποφευχθούν τα προβλήματα.

Από νωρίς το πρωί οι ψήστες βάζουν τα κρέατα στην σούβλα καθώς η μέρα προμηνύεται "μεγάλη".

"Έχουμε λάβει κοκορέτσι, κοντοσούβλι, έχουμε βάλει φωτιά και θα βάλουμε και το αντικρυστό τώρα. Σήμερα θα ψήσουμε περίπου 1,5 τόνο κρέας, περιμένουμε πολύ κόσμο, και ο κόσμος θα ανανεωθεί περίπου 4 φορές. Από τις 11 το πρωί θα ξεκινήσουμε και θα τελειώσουμε περίπου στις 2 η ώρα το μεσημέρι. Έχουμε και παραγγελίες να δώσουμε. Δύο μέρες προετοιμαζόμαστε για αυτή την μέρα", ανέφερε ο κ. Γιώργος Καπνάκης, ιδιοκτήτης γνωστού εστιατορίου στην Γλυφάδα.

"Φέτος είναι περισσότερες οι κρατήσεις. Φεύγει περισσότερο το αρνί και το κοκορέτσι. Σήμερα είναι πιο… παραδοσιακός ο κόσμος, αυτά επιλέγει. Βγαίνει περίπου 25 ευρώ το άτομο αν κάποιος έρθει στον χώρο μας, στα 18 ευρώ η παραγγελια για έξω. Είναι ακριβότερα γιατί πήραμε τα παϊδάκια 11 ευρώ το κιλό. έχουμε και μενού vegan", συμπλήρωσε.

Διαβάστε Επίσης

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΟΛΕΣ ΟΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ 23 Ιουν 2024 | 19:35

"Thessaly &  Evros Pass 2024": Ανοίγει την Τρίτη η πλατφόρμα - Χωρίς εισοδηματικά κριτήρια αλλά με προϋποθέσεις

Άυλες ψηφιακές χρεωστικές κάρτες θα καλύπτουν δαπάνες διαμονής, εστίασης και τοπικών μεταφορών - Ποιοί είναι οι δικαιούχοι

ΤΙ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ 23 Ιουν 2024 | 19:04

Με τι θερμοκρασίες θα φύγει ο Ιούνιος: Ζέστη για την αργία του Αγίου Πνεύματος αλλά μετά έρχεται ανάσα δροσιάς

Με υψηλές θερμοκρασίες θα κυλήσει η μέρα του Αγίου Πνεύματος - Προς το τέλος της εβδομάδας αναμένονται ανάσες δροσιάς

ΚΥΨΕΛΗ 23 Ιουν 2024 | 18:53

Αστυνομικός δέχθηκε επίθεση από αλλοδαπό στην Κυψέλη, όταν προσπάθησε να τον συλλάβει- Τον έριξε κάτω και τον κλώτσησε [βίντεο]

Ο αστυνομικός κατάφερε τελικά να τον συλλάβει και αφού τον μετέφερε στο τμήμα πήγε στο Νοσοκομείο για τις πρώτες βοήθειες

«Η ΚΑΚΙΑ Η ΩΡΑ» 23 Ιουν 2024 | 17:43

Δικαιολογεί τον γιο του ο πατέρας του Λύτρα: "Ποτέ δεν θα σήκωνε χέρι - Έδωσε αφορμή η γυναίκα του"

Ελαφρυντικά βρίσκει για τον γιο του ο Μανώλης Λύτρας που μίλησε για "κακιά ώρα", αναφερόμενος στον ξυλοδαρμό της Σοφίας Πολυζωγοπούλου.

ΑΡΝΟΥΝΤΑΙ ΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ 23 Ιουν 2024 | 15:47

Φωτιά στην Ύδρα: Δίωξη για κακούργημα με ενδεχόμενο δόλο στους 13 της θαλαμηγού

Οι 13 συλληφθέντες, μέλη του πληρώματος της θαλαμηγού θα απολογηθούν την Τετάρτη.

ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ Η ΜΑΧΗ 23 Ιουν 2024 | 14:11

Φωτιά σε Αργολίδα, Ηράκλειο και Τρίπολη - Στις φλόγες σκάφος στον Πάνορμο Λαυρίου

Άμεση κινητοποίηση της Πυροσβεστικής για τις φωτιές - Επιχειρούν και εναέρια μέσα - Οριοθετήθηκε το μέτωπο της Ροδόπης.

ΕΝΩΠΙΟΝ ΕΙΣΑΓΓΕΛΕΑ 23 Ιουν 2024 | 13:36

Ύδρα: Στον Εισαγγελέα οι 13 συλληφθέντες της θαλαμηγού για την φωτιά από πυροτεχνήματα - Με καπέλα, μάσκες και γυαλιά

Αντιμέτωπα με βαριές ποινές τα 13 μέλη του πληρώματος της θαλαμηγού - Νομικά αναμένεται να κινηθεί ο Δήμος Ύδρας για την φωτιά στο νησί.

ΜΕΝΟΥΝ ΣΕ ΔΟΜΗ 23 Ιουν 2024 | 13:21
ΤΙ ΣΥΝΕΒΗ 23 Ιουν 2024 | 12:38

Σοκ στα Φιλιατρά: 46χρονος χτύπησε με σιδερένιο λοστό την 25χρονη σύντροφό του

Η 25χρονη μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο για τις πρώτες βοήθειες - Δήλωσε ότι θα πάει να μείνει στο σπίτι του πατέρα της στα Φιλιατρά.

ΣΤΟ ΛΑΠΠΑ 23 Ιουν 2024 | 12:24

Αχαΐα: Συνελήφθησαν οι δράστες που λήστεψαν ζευγάρι και βίασαν τη γυναίκα - Ξυλοκόπησαν τα θύματά τους

Το ζευγάρι αναγνώρισε τους δράστες - Το χρονικό της φρικτής υπόθεσης στην Αχαΐα.

ΑΚΑΡΠΕΣ ΟΙ ΕΡΕΥΝΕΣ 23 Ιουν 2024 | 11:07

Αμοργός: Σβήνουν οι ελπίδες για τον 59χρονο Αμερικανό που αγνοείται - "Προσευχηθείτε για μας" το μήνυμα της συντρόφου του

Κανένα ίχνος του συνταξιούχου αστυνομικού από τις ΗΠΑ που εξαφανίστηκε πριν 12 μέρες στην Αμοργό.

ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΚΙΚΙΛΙΑ 23 Ιουν 2024 | 10:41

Φωτιά στην Ύδρα: Κατασχέθηκε η θαλαμηγός, αντιμέτωποι με βαριές ποινές οι 13 συλληφθέντες - "Έκαψαν με βεγγαλικά 300 στρέμματα"

Στον Εισαγγελέα σήμερα οι 13 συλληφθέντες - Διχογνωμία των Αρχών - Τι κατέθεσε καπετάνιος παραπλέοντος σκάφους.

ΣΕ ΕΓΡΗΓΟΡΣΗ ΟΙ ΑΡΧΕΣ 23 Ιουν 2024 | 10:18

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς σήμερα σε Αττική και Εύβοια - Οι οδηγίες της Πολιτικής Προστασίας

Σε γενική επιφυλακή το προσωπικό των Πυροσβεστικών Υπηρεσιών της Αττικής - Συνεχίζονται οι περιπολίες.