25η Μαρτίου - Δείπνο στο Προεδρικό Μέγαρο: Αυτό είναι το αμιγώς ελληνικό μενού που θα απολαύσουν οι καλεσμένοι - Κακαβιά και χριστόψαρο

Το μενού περιλαμβάνει καθαρά ελληνικά προϊόντα από πολλές περιοχές της χώρας - Το επιμελήθηκε ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, Λευτέρης Λαζάρου

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM

Ένα αμιγώς ελληνικό μενού θα απολαύσουν οι επίσημοι προσκεκλημένοι στο επίσημο δείπνο που θα παραθέσει η Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου την 25η Μαρτίου για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση.

Ο πρώτος Έλληνας σεφ που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin, ο Λευτέρης Λαζάρου, μυθικός για τα θαλασσινά του πιάτα, θα ετοιμάσει συνολικά 45 πιάτα, το βράδυ της Τετάρτης σε ένα δείπνο στο Προεδρικό Μέγαρο όπου θα τηρηθούν όλα τα μέτρα προστασίας.

Το μενού περιλαμβάνει καθαρά ελληνικά προϊόντα από πολλές περιοχές της χώρας, με πρόθεση να τονιστεί το ελληνικό στοιχειο στα πιάτα. Μεταξύ άλλων, ξεχωρίζουν η κακαβιά με πεσκανδρίτσα από την Εύβοια και λάδι Καλαμάτας, ο κιμάς γαρίδας σε ζωμό μαζί με φύλλο λάχανο με κρόκο Κοζάνης και το φιλέτο χριστόψαρου με πουρέ από χειμωνιάτικες ρίζες και ντοματίνια Κρήτης.

Μάλιστα, το χριστόψαρο φαίνεται πως θα αντικαταστήσει τον παραδοσιακό μπακαλιάρο με σκορδαλιά, που τρώει ο λαός τη συγκεκριμένη ημέρα. Φαγητό με ιδιαίτερη σημειολογία για την ελληνική παράδοση.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ως επιδόρπιο θα σερβιριστεί λευκή σοκολάτα και μαστίχα Χίου με φιστίκια Αιγίνης. Όσον αφορά το κρασί, θα σερβιριστεί λευκό Παπαστράτης και Μαλαγουζιά, ενώ από κόκκινο "Αποσπερίτης".

μενου

Είναι η δεύτερη φορά που η Προεδρία της Δημοκρατίας αναθέτει σε εξωτερικό σεφ να ετοιμάσει δείπνο, αν και διαθέτει σεφ στο Προεδρικό Μέγαρο. Η πρώτη φορά ήταν όταν ανέθεσε στον σεφ Αλέξανδρο Παπανδρέου το δείπνο προς τιμή του Αιγύπτιου Προέδρου. Αυτή τη φορά ο Λευτέρης Λαζάρου θα επιμεληθεί του επίσημου δείπνου με τους εκλεκτούς καλεσμένους.

Μεταξύ των προσκεκλημένων, θυμίζουμε πως θα παρευρίσκονται ο Πρίγκιπας της Ουαλίας και διάδοχος του βρετανικού θρόνου Κάρολος και η σύζυγός του, δούκισσα της Κορνουάλης, Καμίλα Πάρκερ Μπόουλς, ο Πρόεδρος της Κυπριακής Δημοκρατίας Νίκος Αναστασιάδης και η σύζυγός του Άντρη Αναστασιάδη, ο Ρώσος πρωθυπουργός Μιχαήλ Μισούστιν, η Γαλλίδα υπουργός Άμυνας Φλοράνς Παρλί, ο πρέσβης της Γαλλικής Δημοκρατίας Πατρίκ Μεζονάβ, η πρέσβης του Ηνωμένου Βασιλείου Κάιτ Σμιθ, η πρόεδρος της Επιτροπής "Ελλάδα 2021" Γιάννα Αγγελοπούλου-Δασκαλάκη με τον σύζυγό της κ. Θεόδωρο Αγγελόπουλο και ο πρόεδρος του Μουσείου του Λούβρου Ζαν-Λικ Μαρτινέζ.

Ποιος είναι ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου

Βέφα εναντίον Λαζάρου : ακόνισαν τα μαχαίρια τους

Γεννήθηκε στον Πειραιά το 1952. Ο πατέρας του εργαζόταν ως μάγειρας σε καράβι, και από την ηλικία των 15, άρχισε να δουλεύει στην κουζίνα του πατέρα του.

Τον Οκτώβριο του 1987, άνοιξε το εστιατόριο θαλασσινών Βαρούλκο στο λιμάνι του Πειραιά. Το 2002, το μαγαζί έγινε το πρώτο εστιατόριο της Ελληνικής κουζίνας που έλαβε ένα αστέρι Michelin, που συχνά θεωρείται ως το πιο υψηλού κύρους βραβείο μαγειρικής, το οποίο διατηρεί μέχρι και σήμερα. Το 2004 το εστιατόριο μεταφέρθηκε στην οδό Πειραιώς στην Αθήνα, και το 2014 ξανά μεταφέρθηκε στον Πειραιά, αυτή τη φορά με το όνομα Βαρούλκο Seaside. Το εστιατόριο, ανάμεσα σε άλλα βραβεία, έχει παραλάβει το βραβείο Χρυσός Σκούφος του ψυχαγωγικού οδηγού Αθηνόραμα κάθε χρονιά απο το 1993, κάνοντας τον Λαζάρου τον μοναδικό σεφ που έχει δεχτεί τόσες φορές το βραβείο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έχει διδάξει Ελληνική Κουζίνα στο Culinary Institute of America (CIA), μία από τις καλύτερες σχολές μαγειρικής στον κόσμο.

Το 2006 δημοσίευσε το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής, με το τίτλο Λευτέρης Λαζάρου- 20 Χρόνια στο Βαρούλκο. Απο τότε, έχει γράψει πολλά άλλα βιβλια, καλύπτοντας δίαφορα είδη συνταγών, συμπεριλαμβάνοντας ένα παιδικό βιβλίο, με το όνομα Παιδιά ας Μαγειρέψουμε!

Το 2010 ήταν μέλος της κριτικής επιτροπής για την πρώτη σεζόν του τηλεπαιχνιδιού Masterchef Greece στο Mega Channel, μαζί με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και τον Γιάννη Λουκάκο. Επανεκτέλεσε αυτόν το ρόλο στην δέυτερη σεζόν της σειράς, το 2012, μέχρι την ακύρωση της για οικονομικούς λόγους το 2013. Ήταν επίσης κριτής στην σειρά Master Chef Junior το 2011.

Το 2018 παρουσίασε την τηλεοπτική εκπομπή μαγειρικής Κάθε Μέρα Αξίζει από την Lidl στο ANT1.To 2020, ξεκίνησε μια διαδικτυακή εκπομπή μαγειρικής με το όνομα Με Το Μάτι Γαρίδα στο YouTube.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΕΙΧΕ ΚΑΝΕΙ ΧΡΗΣΗ ΝΑΡΚΩΤΙΚΩΝ 22 Απρ 2021 | 09:03

Θρίλερ στη Βούλα: Νεκρός 31χρονος σεφ - Συνελήφθη ο ιδιοκτήτης του σπιτιού

Ένας 31χρονος σεφ άφησε την τελευταία του πνοή το βράδυ της Τρίτης σε ένα σπίτι στα νότια προάστια της Αττικής και συγκεκριμένα στη Βούλα.

ΤΙ ΑΝΑΦΕΡΕΙ ΤΟ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑ 20 Απρ 2021 | 14:57

Daily Mail: Ετσι "γεννήθηκε" η European Super League - Το κρυφό δείπνο της "ανίερης" συμμαχίας στη Νέα Υόρκη [Εικόνα]

Οι ισχυροί άντρες των τριών μεγάλων της Αγγλίας δείπνησαν το 2017 στη Νέα Υόρκη με το μενού να περιλαμβάνει τη European Super League σύμφωνα με τη Daily Mail

ΝΤΕΡΜΠΙ ΣΤΟΥΣ ΠΑΓΚΟΥΣ 17 Απρ 2021 | 20:13

MasterChef Spoiler: Ποιοι παίκτες επιστρέφουν σήμερα στον διαγωνισμό - Οι "μονομαχίες" για την τελική 12άδα

Δύο ζευγάρια θα μαγειρέψουν στην κουζίνα του MasterChef διεκδικώντας την είσοδό τους στον διαγωνισμό.

"ΜΑΣ ΠΑΡΑΙΤΗΣΑΝ ΟΜΑΔΙΚΑ" 13 Απρ 2021 | 11:25

Κραυγή αγωνίας από Μαμαλάκη: Το ΚΕΘΕΑ τελειώνει - Πιθανόν αυτή η ανάρτηση να μου κοστίσει

Η ανάρτηση του Ηλία Μαμαλάκη στο Facebook για τις αλλαγές στο ΚΕΘΕΑ. Γιατί γράφει πως μπορεί να του κοστίσει.

ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΤΑΣΧΕΣΗ ΣΤΗΝ ΠΡΕΣΒΕΙΑ 08 Απρ 2021 | 16:59

Κατάσχεση στην πρεσβεία της Βενεζουέλας στην Αθήνα- Για τις σεξουαλικές επιθέσεις του πρέσβη σε γυναίκες υπαλλήλους

Ανοίγει ο φάκελος για τις σεξουαλικές επιθέσεις σε βάρος γυναικών υπαλλήλων της πρεσβείας της Βενεζουέλας στην Αθήνα, από τον πρέσβη

LOVE IS IN THE AIR 04 Απρ 2021 | 20:32

MasterChef: Νέος έρωτας στο πλατό – Ποιοι διαγωνιζόμενοι έχουν έρθει κοντά

Η Ανούς εξομολογήθηκε για πρώτη φορά ότι έχουν δημιουργήσει κάτι πολύ όμορφο με τον Διονύση.

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΣΤΟ ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΜΕΓΑΡΟ 31 Μαρ 2021 | 13:10

Μητσοτάκης: Δεν είναι ενθαρρυντικά τα επιδημιολογικά δεδομένα - Υπάρχει κόπωση, δεν τηρούνται πλήρως τα μέτρα

Τα τελευταία δεδομένα για την πανδημία δεν είναι ενθαρρυντικά και υπάρχει κόπωση στους πολίτες όπως συμβαίνει σε όλη την Ευρώπη, τόνισε ο Κυριάκος Μητσοτάκης στη συνάντησή του με την Πρόεδρο της Δημοκρατίας.

Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΣΑΚΕΛΛΑΡΟΠΟΥΛΟΥ 27 Μαρ 2021 | 22:30

Ώρα της Γης στην Αθήνα: Έσβησαν τα φώτα σε κορυφαία Μνημεία και τοπόσημα [Εικόνες]

Η Προεδρία της Δημοκρατίας συμμετείχε στην "Ώρα της Γης 2021"-Η ανάρτηση της Κατερίνας Σακελλαροπούλου

ΕΥΧΕΣ ΑΠΟ ΗΓΕΤΕΣ ΚΑΙ ΑΡΧΗΓΟΥΣ ΚΡΑΤΩΝ 27 Μαρ 2021 | 21:08

O Ερντογάν εύχεται στη Σακελλαροπούλου για την 25η Μαρτίου... διάλογο και συνεργασία

Ολοι ηγέτες και αρχηγοί κρατών αναφέρονται με συγκινητικά και επαινετικά λόγια στον ηρωισμό των Ελλήνων

ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ ΑΠΟ ΤΟ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΔΕΙΠΝΟ 27 Μαρ 2021 | 14:04

Λευτέρης Λαζάρου για Σακελλαροπούλου: Νιώθεις σαν να είσαι στο σπίτι σου - Το πιάτο που λάτρεψε ο πρίγκιπας Κάρολος

"Συζητήσαμε για το πως θα μπορέσουμε να χωρέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερη Ελλάδα στα πιάτα του δείπνου" ανέφερε ο κ. Λαζάρου για την ΠτΔ

ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΣΤΟ TWITTER 26 Μαρ 2021 | 20:24

Γιάννα Αγγελοπούλου: Οικογενειακές φωτογραφίες από την 25η Μαρτίου - "Η παράδοση συνεχίστηκε με την επόμενη γενιά"

Η Γιάννα Αγγελοπούλου "ανέβασε" φωτογραφίες των γιων της και των εγγονών της από την επέτειο της 25ης Μαρτίου.

ΑΦΗΣΑΝ ΑΝΟΙΧΤΕΣ ΤΙΣ ΒΡΥΣΕΣ ΦΕΥΓΟΝΤΑΣ 26 Μαρ 2021 | 16:46

Θεσσαλονίκη: Βανδαλισμοί σε σχολεία ανήμερα της 25ης Μαρτίου - Άγνωστοι έσκισαν την ελληνική σημαία [Εικόνες]

Άγνωστοι έσκισαν την ελληνική σημαία και έσπασαν τζάμια σε σχολείο της Θεσσαλονίκης ανήμερα της 25ης Μαρτίου

ΤΙ ΑΝΑΦΕΡΕΙ ΣΤΗΝ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΤΗΣ 26 Μαρ 2021 | 16:09

Έλενα Ακρίτα: Συγκινήθηκε (αλήθεια) με τον Κάρολο που φρόντιζε την Καμίλα στην παρέλαση - "Πόσο τρυφερή σκηνή"

Η Έλενα Ακρίτα ανέβασε φωτογραφία του πρίγκιπα Κάρολου που φροντίζει την Καμίλα στην παρέλαση για την 25η Μαρτίου