Η Αφγανή πρόσφυγας που "γλυκαίνει" τους Θεσσαλονικείς με ιρανικά γλυκά και παγωτό σαφράν στο ζαχαροπλαστείο της

Η Ζεϊνάμπ Ρασούλι ήρθε ως πρόσφυγας μαζί με τα δύο ανήλικα παιδιά της. Άνοιξε το δικό της μαγαζί στη Θεσσαλονίκη και πουλάει γλυκά.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM

Χυμό καρότου που περιέχει παγωτό βανίλια και παγωτό σαφράν με φυστίκι Αιγίνης, μαζί με γλυκά από το Ιράν, θα "συστήσει" στους Θεσσαλονικείς μια 34χρονη Αφγανή πρόσφυγας, η οποία άνοιξε το δικό της ζαχαροπλαστείο στο κέντρο της πόλης.

Η Ζεϊνάμπ Ρασούλι (Zeynab Rassouli) ήρθε ως πρόσφυγας στην Ελλάδα, μαζί με τα δύο ανήλικα παιδιά της, πριν από τέσσερα χρόνια. Παρά τις δυσκολίες που συνάντησε ως μονογονέας, στάθηκε στα πόδια της και χάρη στην υποστήριξη του "Solidarity Now" και του "The People's Trust" κατάφερε ν' ανοίξει το δικό της μαγαζί, προσλαμβάνοντας μάλιστα ως υπαλλήλους άλλη μία Αφγανή, έναν Ιρανό και μια Ελληνίδα. Για την ίδια, φαίνεται ότι το μοναδικό - μικρό- εμπόδιο που έχει ν' αντιμετωπίσει πλέον είναι η... γλώσσα αφού δυσκολεύεται να μιλήσει ελληνικά, σε αντίθεση με την 16χρονη κόρη της Σόγκαντ, η οποία έχει αναλάβει τον ρόλο της διερμηνέως για τη μητέρα της!

To "Laadeh", όπως ονομάζεται το κατάστημα που εγκαινιάστηκε πριν από λίγες μέρες στην οδό Πατριάρχου Ιωακείμ, είναι ουσιαστικά σημείο μεταπώλησης των ιρανικών γλυκών που παράγονται στο ομώνυμο εργαστήριο που άνοιξε το Δεκέμβριο του 2019, σε άλλο σημείο του κέντρου της Θεσσαλονίκης, ο κουρδικής καταγωγής πρόσφυγας, Λογχμάν Γκασεμί. Όπως λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η κ. Ρασούλι, πριν από χρόνια δούλευε ως πωλήτρια σε ζαχαροπλαστείο στο Ιράν και όταν ήρθε στη Θεσσαλονίκη, ξεκίνησε να εργάζεται στο κατάστημα του Λογχμάν Γκασεμί.

"Αυτός με παρότρυνε", εξηγεί, "ν' ανοίξω το δικό μου ζαχαροπλαστείο παίρνοντας γλυκά από το εργαστήριό του και προσθέτοντας και κάποια άλλα πράγματα, όπως το ξεχωριστό παγωτό σαφράν".

Η 34χρονη Αφγανή ξεκαθαρίζει ότι από την αρχή ήθελε να μείνει στην Ελλάδα καθώς λατρεύει "τον καλό καιρό και τους ανθρώπους", ενώ και τα δύο της παιδιά πηγαίνουν στο σχολείο. Παρατηρεί δε πως αν και τα γλυκά που καταναλώνουμε στην Ελλάδα είναι "πολύ γλυκά", εντούτοις πιστεύει ότι τα ιρανικά που έχουν λιγότερη ζάχαρη αλλά και το ιδιαίτερο παγωτό σαφράν, θα αρέσουν τελικά στους καταναλωτές.

Στο ζαχαροπλαστείο της έχει, άλλωστε, περισσότερα από 40 διαφορετικά είδη, τα οποία συσκευάζει μάλιστα σε πολυτελή κουτιά που έρχονται με ειδική παραγγελία από το Ιράν!

Η Αφγανή πρόσφυγας που "γλυκαίνει" τους Θεσσαλονικείς με ιρανικά γλυκά και παγωτό σαφράν στο ζαχαροπλαστείο της

Διαβάστε Επίσης

Στήριξη της γυναικείας επιχειρηματικότητας

Στην προσπάθειά της ν' ανοίξει το δικό της κατάστημα, η κ. Ρασούλι απευθύνθηκε στην Υπηρεσία Επαγγελματικής Συμβουλευτικής και Επιχειρηματικότητας, που λειτουργεί στο Blue Refugee Center του Solidarity Now στη Θεσσαλονίκη, όπου υποστηρίζονται αναγνωρισμένοι πρόσφυγες και αιτούντες άσυλο, οι οποίοι επιθυμούν ν' ανοίξουν την δική τους επιχείρηση στη Ελλάδα.

"Ζήτησε τις υπηρεσίες μας αρχικά για να βρει εργασία και στη συνέχεια υποστηρίξαμε το αίτημά της για χρηματοδότηση από το "The People's Trust" και οτιδήποτε άλλο χρειαζόταν για να επιτύχει τον στόχο της", διευκρινίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η εργασιακή σύμβουλος του "Solidarity Now" Μαρία Μαυρίδου.

Το "Κέντρο Υποστήριξης Προσφύγων" (Blue Refugee Center) υποστηρίζεται από την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ γα τους Πρόσφυγες και χρηματοδοτείται από την E.E.

Το "The People's Trust" είναι ένας ιδιωτικά χρηματοδοτούμενος μη - κερδοσκοπικός οργανισμός που υποστηρίζει νεοσύστατες και υφιστάμενες μικρές επιχειρήσεις όλων των κλάδων, παρέχοντας οικονομική αρωγή μέχρι το ποσό των 10.000 ευρώ και δωρεάν υπηρεσίες επιχειρηματικής ανάπτυξης.

Γλυκά
Γλυκά

Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

Ο ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΣΠΟΡΑΣ 23 Ιουλ 2021 | 18:31

Κορονοϊός: Μόνιμος "κάτοικος" στην Αττική με 1.102 νέα κρούσματα - Στο "κόκκινο" Θεσσαλονίκη και Κρήτη

Σταθερά τετραψήφιος ο αριθμός κρουσμάτων στην Αττική - Συναγερμός για Θεσσαλονίκη και τις τρεις Περιφέρειες της Κρήτης

"ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΤΗΝ ΕΧΕΤΕ ΠΑΤΗΣΕΙ" 23 Ιουλ 2021 | 11:49

Πρωτοφανής κυβερνοεπίθεση στη Θεσσαλονίκη: Πώς οι χάκερ κλείδωσαν τους servers του δήμου

Σε αγώνα δρόμου για να επιλυθεί το πρόβλημα στους κεντρικούς servers του δήμου Θεσσαλονίκης μετά την κυβερνοεπίθεση που δέχθηκε έχουν επιδοθεί διοίκηση και τα αρμόδια συνεργαζόμενα συνεργεία.

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΧΝΙΔΙΟΥ 23 Ιουλ 2021 | 08:35

Αναζητούν 18χρονη στη Θεσσαλονίκη - Χάθηκαν τα ίχνη της την Πέμπτη

Νέα εξαφάνιση. Χάθηκαν τα ίχνη 18χρονης στη Θεσσαλονίκη.

ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 23 Ιουλ 2021 | 07:45

Αίσιο τέλος: Βρέθηκε η 13χρονη Στέλλα - Νίκη που είχε εξαφανιστεί

Η Στέλλα – Νίκη Θ. βρέθηκε στην περιοχή της Θεσσαλονίκης από περιπολικό της Ελληνικής Αστυνομίας και είναι καλά στην υγεία της.

ΣΤΗ ΝΙΚΟΠΟΛΗ 22 Ιουλ 2021 | 20:35

Καταδίωξη στη Θεσσαλονίκη: Αυτοκίνητο με Ρομά "προσγειώθηκε"σε πάρκινγκ - Είχαν κλέψει κρέμες προσώπου από σούπερ μάρκετ

Ο οδηγός του οχήματος αγνόησε σήμα των αστυνομικών και ανέπτυξε ταχύτητα προκειμένου να διαφύγει - "Προσγειώθηκε" σε πάρκινγκ της Θεσσαλονίκης

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΟΥ «ΧΑΜΟΓΕΛΟΥ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ» 22 Ιουλ 2021 | 19:47

Συναγερμός στη Θεσσαλονίκη για την 13χρονη που εξαφανίστηκε το βράδυ της Δευτέρας

Η 13χρονη Στέλλα-Νίκης Θ. εξαφανίστηκε από τη Θεσσαλονίκη τις βραδινές ώρες της Δευτέρας

ΑΝΗΣΥΧΟΥΝ ΟΙ ΑΡΙΘΜΟΙ 22 Ιουλ 2021 | 17:48

Κορονοϊός: 1.066 νέα κρούσματα στην Αττική - Στο "κόκκινο" η Κρήτη που ξεπέρασε τη Θεσσαλονίκη

Στα ύψη και πάλι τα κρούσματα κορονοϊού στην Αττική - "Βράζει" η Κρήτη - Αναλυτικά ο χάρτης της διασποράς.

ΜΕΤΡΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 22 Ιουλ 2021 | 12:07

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας αρχαιολόγων ενάντια στην απόσπαση των αρχαίων της Βενιζέλου [εικόνες - βίντεο]

Συνεχίζονται οι αντιδράσεις στη συμπρωτεύουσα για την απόσπαση των αρχαιοτήτων από τον υπό κατασκευή σταθμό του ΜΕΤΡΟ στη Θεσσαλονίκη.

ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΔΡΑΣΤΕΣ 22 Ιουλ 2021 | 11:49

Θεσσαλονίκη: Τον κράτησαν όμηρο για τρεις ημέρες και τον βασάνισαν πριν τον ληστέψουν

Εφιαλτικές στιγμές έζησε ένας 39χρονος στα χέρια τεσσάρων αδίστακτων κακοποιών, στη Θεσσαλονίκη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 22 Ιουλ 2021 | 10:25

Τραγωδία στην άσφαλτο: Νεκροί οδηγοί τρακτέρ και φορτηγού μετά από σφοδρή μετωπική σύγκρουση

Το δυστύχημα σημειώθηκε τις πρώτες πρωϊνές ώρες της Πέμπτης στην επαρχιακή οδό Θεσσαλονίκης - Καβάλας.

ΔΙΕΡΕΥΝΩΝΤΑΙ ΤΑ ΑΙΤΙΑ 22 Ιουλ 2021 | 09:58

Φωτιά σε διαμέρισμα στη Θεσσαλονίκη [εικόνες]

Στις 8.10 το πρωί ξέσπασε φωτιά σε δωμάτιο στο πίσω μέρος διαμερίσματος δευτέρου ορόφου στη Θεσσαλονίκη.

ΤΙ ΣΥΝΕΒΗ 21 Ιουλ 2021 | 19:20

Επεισόδια με αντιεμβολιαστές στο Σύνταγμα: Δακρυγόνα και ρίψεις νερού από την ΕΛΑΣ - Οκτώ προσαγωγές [εικόνες]

Νέα διαμαρτυρία αρνητών του εμβολίου σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη - Ένταση και ρίψη χημικών από την ΕΛΑΣ - Επεισόδια και νωρίτερα στα Προπύλαια

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΕΟΔΥ 21 Ιουλ 2021 | 18:07

Κορονοϊός: 1.266 νέα κρούσματα στην Αττική και 236 στη Θεσσαλονίκη - Στα ύψη η Κρήτη, ανησυχία για Αχαΐα και Κορινθία

Στα ύψη τα κρούσματα κορονοϊού στην Αττική για άλλη μία μέρα - Αναλυτικά ο χάρτης της διασποράς.