23χρονος Ελληνας είναι ο καλύτερος νεαρός αρτοποιός της Ευρώπης

O Σταύρος Ευαγγέλου, αν και είναι μόλις 23 ετών σαρώνει στους διαγωνισμούς αρτοποιίας τόσο στη Γερμανία όπου σπουδάζει, όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
23χρονος Ελληνας είναι ο καλύτερος νεαρός αρτοποιός της Ευρώπης

O Σταύρος Ευαγγέλου, αν και είναι μόλις 23 ετών σαρώνει στους διαγωνισμούς αρτοποιίας τόσο στη Γερμανία όπου ζει, όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Η αγάπη του για την αρτοποιία ξεκίνησε από τότε που γεννήθηκε σχεδόν, αφού οι γονείς του είχαν από τότε εργαστήριο στου Ζωγράφου. Εκεί, από τα 5 του χρόνια άρχισε να παρασκευάζει ψωμιά και τούρτες.

23χρονος Ελληνας είναι ο καλύτερος νεαρός αρτοποιός της Ευρώπης

Σε ηλικία 18 ετών, ο Σταύρος έφυγε για τη Γερμανία, για να κάνει σπουδές πάνω στην αρτοποιία.

Το ταλέντο του δεν άργησε να αναγνωριστεί, αφού παρόλο που δεν μιλούσε πολύ καλά γερμανικά και όπως τονίζει ότι με τους συμφοιτητές και τους καθηγητές του συνεννοούνταν στη «φουρναρέικη» γλώσσα, είχε μια άριστη πορεία.

23χρονος Ελληνας είναι ο καλύτερος νεαρός αρτοποιός της Ευρώπης - εικόνα 2

1η θέση σε ευρωπαϊκό διαγωνισμό

Αν και είναι μόλις 23 ετών, ο Σταύρος έχει λάβει πολλές διακρίσεις και πρωτιές σε διαγωνισμούς.

Η τελευταία του διάκριση ήρθε πριν από λίγες μέρες, όταν πήρε μέρος στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό για νέους αρτοποιούς από 6 χώρες και κέρδισε το πρώτο βραβείο σε 4 από τις 6 κατηγορίες: βραβείο για τα καλύτερα ψωμιά, για το καλύτερο κρουασάν, για την καινοτομία προϊόντων και γεύσεων και το τέταρτο που αφορά στη δημιουργικότητα πάνω στο βασικό θέμα του διαγωνισμού, που ήταν η πατρίδα.

23χρονος Ελληνας είναι ο καλύτερος νεαρός αρτοποιός της Ευρώπης - εικόνα 3

Η δημιουργία του για την Ελλάδα

Με έμπνευση την πατρίδα, ο Σταύρος έφτιαξε μια προτομή πάνω σε αρχαιοελληνικό κίονα με φόντο μια λύρα. Ο ίδιος μιλώντας στην Deusche Welle είπε:

«Προσπάθησα να δέσω την Ευρώπη με τη Γερμανία και την Ελλάδα. Εκείνο που άρεσε ιδιαίτερα ήταν οι συνδυασμοί. Για παράδειγμα, έφτιαξα κρουασάν και έβαλα μέσα λιαστή ντομάτα Σαντορίνης, με φέτα και βασιλικό. Αν το φάτε, είναι φοβερό, μοναδικό σε γεύση. Πήρα την Ελλάδα, τη συνέδεσα με τη Γερμανία και έβαλα ως βάση την Ευρώπη».

23χρονος Ελληνας είναι ο καλύτερος νεαρός αρτοποιός της Ευρώπης - εικόνα 4

Θα επιστρέψει στην Ελλάδα;

Ο επόμενος στόχος του 23χρονου πολυβραβευμένου Έλληνα αρτοποιού είναι η ζαχαροπλαστική και το δίπλωμα θα το πάρει σε ένα χρόνο σε συνδυασμό με σπουδές στα οικονομικά.

«Μετά θα πάω στρατό και όταν τελειώσω, θέλω να δώσω όσο μπορώ και όπως μπορώ στην επιχείρηση των γονέων μου στην Αθήνα». Δεν θέλει βεβαια να κομίσει γλαύκας εις Αθήνας, αλλά τα γερμανικά είδη ψωμιού με δημητριακά, σπόρους, με το αρχικό σιτάρι, όπως λέει, «ψωμιά με μεγάλη θρεπτική αξία, απαραίτητα στη διατροφή».

Πηγή: Deutsche Welle

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

`
30 Νοε 2020 | 15:17

Τα πιο σκοτεινά αστυνομικά μυθιστορήματα όλων των εποχών

Bουτιά στα σκοτάδια της ανθρώπινης ψυχής μέσα από αριστουργηματικά βιβλία.

27 Νοε 2020 | 12:59

Το ERTFLIX τιμά τον Ντιέγκο Μαραντόνα

Ο "θεός της μπάλας" μέσα από τρεις αγώνες του "ΜEXICO 86" που έμειναν στην ιστορία

26 Νοε 2020 | 14:47

Γιατί δε θα υπάρξει ποτέ άλλος σαν τον Ντιέγκο Μαραντόνα

Όλα όσα κάνουν τον Ντιέγκο Μαραντόνα, one of a kind.

25 Νοε 2020 | 14:51

10 πράγματα που δεν φανταζόταν κανείς για τον Φιντέλ Κάστρο

Άγνωστες πτυχές από τη ζωή του Comandante της κουβανικής επανάστασης.

25 Νοε 2020 | 14:43

Απίστευτο ρεκόρ! 100 εκ. followers στο TikTok σε 18 μήνες

Ποια TikToker έσπασε κάθε ρεκόρ σε social media;

25 Νοε 2020 | 14:37

Αυτά είναι τα πιο δημοφιλή αθλητικά παπούτσια του 2020

Η λίστα του Lyst με τα 10 κορυφαία ζευγάρια.

25 Νοε 2020 | 10:39

Η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου ως ασπίδα προστασίας για τη σκλήρυνση κατά πλάκας σε διεθνή πανεπιστημιακή μελέτη

Η ευεργετική επίδραση των φαινολικών συστατικών του ελαιολάδου στο ζωικό πειραματικό μοντέλο της σκλήρυνσης κατά πλάκας η οποία δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Antioxidants, με τη συμμετοχή της ELAWON.

24 Νοε 2020 | 15:31

Αυτή είναι η σειρά που σπάει κάθε ρεκόρ στο Netflix

Είναι και επίσημα η μίνι σειρά με την μεγαλύτερη τηλεθέαση στην πλατφόρμα.

24 Νοε 2020 | 15:20

Οι 10 κορυφαίες ταινίες για το ποδόσφαιρο

Όταν ο βασιλιάς των σπορ κατακτά τη μεγάλη οθόνη.

23 Νοε 2020 | 15:13

The Queen's Gambit: Γνώρισε τις αληθινές Beth Harmon του σκακιστικού κόσμου

Είναι νέες, όμορφες και χαίρουν μεγάλης εκτίμησης σε έναν χώρο που παραμένει σε μεγάλο βαθμό ανδροκρατούμενος, το σκάκι.

23 Νοε 2020 | 15:13

O Μπάρακ Ομπάμα κανε το ντεμπούτο του στο TikTok με αυτό το βίντεο

Έτοιμος να ανοίξει ένα ακόμα λογαριασμό στα social media είναι ο πρώην Αμερικανός Πρόεδρος.

23 Νοε 2020 | 14:56

Πού (και πώς) θα ταξιδεύουμε το 2021

Αν υποθέσουμε ασφαλώς ότι θα ξεμπερδέψουμε σύντομα με τον κορονοϊό.

23 Νοε 2020 | 14:56

Πώς το σκάκι έγινε πάλι μόδα: Το άθλημα που διεκδικεί μια θέση σε Ολυμπιακούς Αγώνες

Οι φανατικοί οπαδοί του θα διαφωνούσαν. Θα το ονόμαζαν θρησκεία.