Αλκοολικός μπακλαβάς; Ναι, δείτε πως θα τον φτιάξετε

Φύλλο κρούστας, καρύδια, βούτυρο και φυσικά... ουίσκι. Με αυτή την συνταγή θα χορεύετε τον χορό της κοιλιάς για έναν χρόνο.

Εύη Λαμπιδώνη
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΥΗ ΛΑΜΠΙΔΩΝΗ

Φύλλο κρούστας, καρύδια, βούτυρο και φυσικά... ουίσκι. Με αυτή την συνταγή θα χορεύετε τον χορό της κοιλιάς για έναν χρόνο.

Υλικά για 12 μπακλαβαδάκια

1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 μπολ καρύδια
1 κουτ. του τσαγιού ζάχαρη
2 κουτ. του τσαγιού κανέλα
250 γρ. βούτυρο
2 κουτ. της σούπας καρυδέλαιο
Για το σιρόπι
1 φλιτζ. του τσαγιού λικέρ Amaretto
1 φλιτζ. του τσαγιού ζάχαρη
1 κουτ. της σούπας κανέλα
Ξύσμα από λεμόνι
2 καρπούς μαύρο κάρδαμο
½ κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουτ. της σούπας μέλι
1 σφηνάκι ουίσκι

Βγάλτε το φύλλο κρούστας από τη συσκευασία, βρέξτε μια πετσέτα με ζεστό νερό και κρατήστε το τυλιγμένο μέσα της.

Ψιλοκόψτε τα καρύδια ή περάστε τα στο μπλέντερ, προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατέψτε. Λιώστε στο τηγάνι το βούτυρο, προσθέστε το λάδι από καρύδια και βγάλτε από τη φωτιά.

Ετοιμάστε το σιρόπι

Σε χαμηλή φωτιά ανακατέψτε τα υλικά προσθέτοντας 1 κάθε φορά. Αφού ομογενοποιηθούν αφήστε το στην άκρη να κρυώσει και προσθέστε το ουίσκι.

Κόψτε το φύλο κρούστας σε τετράγωνα. Βάλτε σε μια φόρμα για 12 cupcakes αντικολλητικά χαρτάκια. Αλείψτε τα φύλλα με το βούτυρο και ξεκινήστε να τα βάζετε στις θήκες. Τοποθετήστε σε σειρά 2 φύλλα, μια κουταλιά καρύδια, 2 φύλλα, μια κουταλιά καρύδια, 1 φύλλο για να κλείσει ο μπακλαβάς. Μην ξεχνάτε κάθε φορά να αλείφετε με βούτυρο τα φύλλα που προσθέτετε.

Ψήστε στους 175 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά. Όταν βγάλετε τον μπακλαβά από τον φούρνο, περιχύνετε το σιρόπι ενώ είναι ακόμα ζεστός.

Για έξτρα γεύση μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένο κάρδαμο και ξύσμα από λεμόνι.

Δείτε το βίντεο για τις λεπτομέρειες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΕΞΙ ΜΗΝΕΣ 18 Μαρ 2020 | 11:18

ΕΟΠΥΥ: Προληπτικά μέτρα για την προστασία των ασφαλισμένων λόγω του κορονοϊού

Οι ασθενείς μπορούν να ορίσουν άτομο που θα παραλαμβάνει τα φάρμακά τους.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ 03 Απρ 2020 | 19:12

Αποχαιρετισμός ήρωα για τον πλοίαρχο του "Θίοντορ Ρούζβελτ" που απαλλάχθηκε από τα καθήκοντά του

Ο Μπρετ Κροζίερ κατεβαίνει τη ράμπα αποβίβασης του Θίοντορ Ρούζβελτ ενώ το πλήρωμα φωνάζει ρυθμικά το όνομά του.

"ΚΡΙΣΙΜΟΣ Ο ΑΠΡΙΛΙΟΣ" 03 Απρ 2020 | 09:24

Πλακιωτάκης: Τέλος οι μετακινήσεις και των μόνιμων κατοίκων μεταξύ των νησιών [βίντεο]

Μιλώντας για το πλοίο "Ελ. Βενιζέλος", o υπουργός είπε πως "οι υγιείς επιβάτες θα επαναπατριστούν".

TΟ ΒΙΝΤΕΟ ΑΝΑΡΤΗΣΕ Η ΜΗΤΕΡΑ ΤΗΣ 02 Απρ 2020 | 16:56

Viral ο χορός μικρούλας με τον παππού της από απόσταση λόγω κορονοϊού [Βίντεο]

Η μικρή χορεύει στους ρυθμούς του "ABC" των The Jackson Five, με τον 81χρονο να προσπαθεί να την μιμηθεί

ΕΩΣ ΤΙΣ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ Η ΠΡΩΤΗ ΔΟΣΗ ΤΩΝ 800 ΕΥΡΩ 02 Απρ 2020 | 10:18

Ανοιχτό να δοθεί το 800άρι και τον Μάιο και τον Ιούνιο - Δηλώσεις Βρούτση [βίντεο]

"Μπορεί να διευρυνθεί και η χρονική περίμετρος των μέτρων" απάντησε ο υπουργός Εργασίας Γιάννης Βρούτσης, σε ερώτημα εάν υπάρχει ενδεχόμενο να δοθούν τα 800 ευρώ τους μήνες Μάιο και Ιούνιο.

ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ ΕΞΠΡΕΣ 01 Απρ 2020 | 09:39

Δεν είναι Πρωταπριλιά - Στη Φλώρινα χιονίζει και το έστρωσε [εικόνες & βίντεο]

Η χιονόπτωση ξεκίνησε τις πρωινές ώρες της 1 Απριλίου, στην καρδιά της... άνοιξης.

ΠΟΛΗ "ΦΑΝΤΑΣΜΑ" 01 Απρ 2020 | 09:21

Κορονοϊός: Η άδεια Αθήνα από ψηλά - Εντυπωσιακά πλάνα από drone [βίντεο]

Στο βίντεο φαίνονται πέντε κεντρικοί δρόμοι της Αττικής, οι οποίοι -υπό κανονικές συνθήκες- θα είχαν πάρα πολλή κίνηση.

ΤΙ ΙΣΧΥΕΙ ΤΕΛΙΚΑ 01 Απρ 2020 | 07:40

Συνωστισμός στην παραλία Θεσσαλονίκης: Πραγματικότητα, θεωρία συνωμοσίας ή μονταρισμένο βίντεο;

Σάλος στο twitter για το αν οι εικόνες από τον κόσμο στη νέα παραλία αντικατοπτρίζουν την πραγματικότητα.

ΚΡΙΣΙΜΟΣ ΜΗΝΑΣ Ο ΑΠΡΙΛΙΟΣ 31 Μαρ 2020 | 23:04

Σύψας για κορονοϊό: Χλωροκίνη σε όλους τους Έλληνες ασθενείς - Μεγάλη ελπίδα η remdesivir [Βίντεο]

Ο καθηγητής λοιμωξιολογίας προειδοποίησε ότι ο ιός δεν συγχωρεί κανένα λάθος

ΤΑ ΕΒΑΛΕ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΥΣ 31 Μαρ 2020 | 22:48

Απίστευτο: Έξαλλη γυναίκα κατά αστυνομικών για το κλείσιμο της παραλίας στη Θεσσαλονίκη [Βίντεο]

Γυναίκα ξέσπασε κατά του μέτρου - Είχε μαζί της και ένα ανήλικο παιδί

ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΤΡΑΒΗΧΤΗΚΕ ΣΤΗ ΜΑΛΑΓΑ ΤΗΣ ΙΣΠΑΝΙΑΣ 26 Μαρ 2020 | 10:25

Συγκινητικό βίντεο: Γιαγιά 81 ετών θεραπεύτηκε και οι νοσοκόμες την χειροκροτούν και της τραγουδούν [βίντεο]

Ανθρώπινες στιγμές στα νοσοκομεία της Ισπανίας, που δοκιμάζεται από την πανδημία.

ΕΝ ΜΕΣΩ ΠΑΝΔΗΜΙΑΣ 24 Μαρ 2020 | 08:58

Προκλητικό κάλεσμα ιμάμη για προσευχή στην Αγία Σοφία με κάμερες και μικρόφωνα

Στο μεταξύ οι νεκροί σύμφωνα με τα δεδομένα έχουν φτάσει τους 37, ενώ 1.529 είναι τα επιβεβαιωμένα κρούσματα.

ΑΠΟ ΒΡΕΤΑΝΟ 23 Μαρ 2020 | 13:13

Κορονοϊός: Βίντεο σοκ από νοσοκομείο της Ισπανίας - Βήχουν ξαπλωμένοι στο πάτωμα

Στο βίντεο φαίνεται διάδρομος γεμάτος ασθενείς να περιμένουν, κάποιοι από τους οποίους είναι ξαπλωμένοι στο πάτωμα.