Το Αματρίτσε, το πανέμορφο ιταλικό χωριό που καταστράφηκε από το χτύπημα του φονικού σεισμού των 6 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ και κόστισε τη ζωή σε 252 άτομα (μέχρι στιγμής) είναι η πατρίδα της διάσημης συνταγής ζυμαρικών all'amatriciana.
Στο Facebook έχει ξεκινήσει μια πρωτοβουλία με το hashtag #AMAtriciana με στόχο να αντλήσει κεφάλαια για τη στήριξη των θυμάτων του σεισμού με μια έκκληση προς όλα τα ιταλικά εστιατόρια.
Εμπνευστής ο Ιταλός food blogger Paolo Campana ο οποίος έκανε έκκληση μέσω facebook προς όλα τα ιταλικά εστιατόρια στον κόσμο να δείξουν την αλληλεγγύη τους για τη στήριξη των σεισμοπαθών, δίνοντας 2 ευρώ για κάθε μακαρονάδα Amatriciana που θα παρασκευάζουν και θα πουλούν στα μαγαζιά τους.
«Η πόλη βρίσκεται σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης και πρέπει να κάνουμε όλοι κάτι για να δείξουμε την αλληλεγγύη μας» έγραψε στην έκκλησή του στο facebook ο blogger και σεφ ενώ τόνισε ότι όλες οι δωρεές θα δωθούν στον ιταλικό Ερυθρό Σταυρό.
Σε σημερινό ποστ του, ο Campana ενημερώνει ότι ήδη 700 εστιατόρια έχουν δηλώσει συμμετοχή σε αυτή την κίνηση και ο αριθμός αυξάνεται καθημερινά.