Αν αγαπάς τις λαχταριστές τάρτες αλλά θέλεις να αποφύγεις την παραδοσιακή ζύμη με βούτυρο και αλεύρι, η αλμυρή τάρτα με βάση πατάτας είναι η πιο νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική. Αντί για ζύμη, η βάση φτιάχνεται από πατάτες που δίνουν υφή τραγανή απ’ έξω και απαλή από μέσα. Έτσι απολαμβάνεις ένα απολαυστικό πιάτο, με λιγότερα λιπαρά και περισσότερα θρεπτικά στοιχεία.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν πιο ελαφριά διατροφή, αποφεύγουν τα επεξεργασμένα άλευρα ή απλώς θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό στο πιάτο τους.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις για τη γέμιση τα υλικά της προτίμησής σου, από λαχανικά της εποχής και μυρωδικά μέχρι τυριά χαμηλών λιπαρών ή και vegan επιλογές. Είναι χορταστική και ιδανική για να αξιοποιήσεις πατάτες που έχουν περισσέψει!