Η 25η Μαρτίου είναι ξεκάθαρα συνδεδεμένη με το πιο παραδοσιακό ever πιάτο του μπακαλιάρου σκορδαλιά. Αν όμως, θέλεις αυτή τη χρονιά να κάνεις τη διαφορά σου έχουμε μια πιο gourmet και "ψαγμένη" εκδοχή. Μιλάμε για μπακαλιάρο με σκορδαλιά αβοκάντο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Σκέψου ένα πιάτο με τραγανό τηγανητό μπακαλιάρο με αρωματικό πανάρισμα, σερβιρισμένο με βελούδινη σκορδαλιά με αβοκάντο, λεμόνι, λάιμ, ταχίνι και σκόρδο. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς δίνει την τέλεια συνταγή για σκορδαλιά αβοκάντο. Και ίσως οι "μερακλήδες" να μην την εκτιμήσουν, αν εσύ θες όμως και μια διαφορετική επιλογή (χωρίς πατάτα και ψωμί), σου έχουμε την τέλεια λύση.