Η ταραμοσαλάτα είναι από αυτά τα εδέσματα που είτε λατρεύεις είτε... λατρεύεις! Και αν αναρωτιέσαι γιατί, υπάρχουν πολλοί λόγοι. Ο συνδυασμός του αλμυρού ταραμά με το λεμόνι και το ελαιόλαδο δημιουργεί μια ισορροπημένη, βαθιά γεύση που κάνει κάθε μπουκιά εθιστική. Απαλή, αέρινη και κρεμώδης, η ταραμοσαλάτα μας θυμίζει οικογενειακά τραπέζια, σαρακοστιανές λιχουδιές και εκείνη τη λαχτάρα να βουτήξουμε μέσα φρέσκια λαγάνα. Είτε την προτιμάς λευκή και αέρινη είτε πιο "δεμένη" και ροζ, η ταραμοσαλάτα είναι η απόδειξη ότι λίγα υλικά, όταν συνδυαστούν σωστά, μπορούν να γίνουν γευστικός εθισμός. Πέντε γνωστοί σεφ μας αποκαλύπτουν το μυστικό τους για την τέλεια ταραμοσαλάτα. Ποια συνταγή θα ετοιμάσετε φέτος;
Από τον Άκη στην Αργυρώ: 5 τέλειες συνταγές για ταραμοσαλάτα από τους κορυφαίους σεφ - ποια θα φτιάξεις;
Πετρετζίκης, Μπαρμπαρίγου, Δρίσκας, Καλλίδης, Λαζάρου αποκαλύπτουν την καλύτερη συνταγή τους για ταραμοσαλάτα την Καθαρά Δευτέρα.