Aυτά είναι τα 5 αθηναϊκά εστιατόρια που πήραν και φέτος αστέρι Michelin

Δείτε ποια είναι τα κορυφαία ελληνικά εστιατόρια σύμφωνα με τον οδηγό Michelin, που αποτελεί τη μέγιστη γαστρονομική διάκριση διεθνώς.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Aυτά είναι τα 5 αθηναϊκά εστιατόρια που πήραν και φέτος αστέρι Michelin

Σταθερός παραμένει ο αριθμός των αστεριών Michelin στον... έναστρο «εστιατορικό» ουρανό της Αθήνας.

Σε μια μεγάλη βραδιά στη Βουδαπέστη μοιράστηκαν αστέρια σε εστιατόρια 36 πόλεων 20 ευρωπαϊκών χωρών.

Συνολικά, ο οδηγός Μichelin προτείνει 2.108 εστιατόρια, εκ των οποίων τα 58 είναι νέες καταχωρήσεις.

Από τη λίστα δεν έλειπε η Αθήνα. Η εστιατορική Αθήνα στην οποία δεν υπήρχε καμία απολύτως έκπληξη με τα τέσσερα αστεράτα εστιατόριά της να τα διατηρούν και φέτος.

  • Το «Funky Gourmet» διατηρεί τα 2 αστέρια Michelin για 4η χρονιά.
  • Η «Σπονδή» διατηρεί τα 2 αστέρια Michelin για 10η χρονιά.
  • Το «Varoulko» διατηρεί το 1 αστέρι Michelin για 16η χρονιά.
  • Η «Ηytra» διατηρεί το 1 αστέρι Michelin για 8η χρονιά.
  • Το «Botrini’s» διατηρεί το 1 αστέρι Michelin για 4η χρονιά.

Επίσης επιβραβεύονται για την καλή σχέση ποιότητας-τιμής τους τα:

«Bib Gourmands»
«Nolan»

«Αθήρι» και
Οικείο»

Σπονδή – 2 αστέρια

Αναμφισβήτητα πρόκειται για ένα εστιατόριο σημείο αναφοράς στην ελληνική γαστρονομική σκηνή τα ηνία της κουζίνας του οποίου κρατά επάξια εδώ και έξι χρόνια ο σεφ Άγγελος Λάντος. Εστιάζοντας στη μοντέρνα γαλλική κουζίνα με φινετσάτα πιάτα οι απεσταλμένοι του Οδηγού το επιβραβεύουν με δύο αστέρια εδώ και αρκετά χρόνια. Έτσι έπραξαν και φέτος.

Aυτά είναι τα 5 αθηναϊκά εστιατόρια που πήραν και φέτος αστέρι Michelin

Πύρρωνος 5, Παγκράτι
τηλ. 210 7564021

Funky Gourmet - 2 αστέρια

Πάνω σε ένα πεζόδρομο στο Μεταξουργείο, ανάμεσα σε λοφτ, θέατρα, υπέροχες παλιές αστικές αυλές αλλά και συνεργεία αυτοκινήτων βρίσκεται το Funky Gourmet όπου πραγματικά το φαγητό γίνεται γαστρονονομικό παιχνίδι, δημιουργία τέχνης, απόλαυση και εμπειρία. Οι πιο συστηματικοί εκφραστές της πρωτοποριακής techno-motional γαστρονομίας στην Αθήνα, Γεωργιάννα Χειλιαδάκη και Νίκος Ρούσος επιβραβεύονται και φέτος με το διπλό αστέρι τους.

Παραμυθίας 13 και Σαλαμίνος, Κεραμεικός
τηλ. 210 5242727

Varoulko -1 αστέρι

Το πρώτο Βαρούλκο γεννήθηκε το 1987 στην οδό Διστόμου, στον Πειραιά. Και μαζί του γεννήθηκε η κουζίνα του Λευτέρη Λαζάρου, μια μαγειρευτή θαλασσινή κουζίνα που εμφανιζόταν για πρώτη φορά σε μενού γαστρονομικού εστιατορίου στην Ελλάδα. Το Βαρούλκο έκτοτε μετακόμισε δύο φορές. Την πρώτη στην οδό Δεληγιώργη και τη δεύτερη, πριν δέκα χρόνια, στην Πειραιώς, στο κέντρο της Αθήνας. Ο Λαζάρου, αν και μακριά από την αγαπημένη του θάλασσα, συνέχισε να δημιουργεί και να κατακτά την καρδιά του κοινού και τις διακρίσεις. Βέβαια η σημαντικότερη διάκριση στον διεθνή χώρο της γαστρονομίας είχε ήδη έρθει από το 2002, όταν κατέκτησε το αστέρι Michelin -το πρώτο που δόθηκε ποτέ σε εστιατόριο με ελληνική κουζίνα- το οποίο και διατηρεί.

Ώσπου πριν λίγα χρόνια μήνες το Βαρούλκο επέστρεψε στις παλιές του γειτονιές. Το νέο Βαρούλκο Seaside έριξε άγκυρα στην πανέμορφη μαρίνα του Μικρολίμανου, σε έναν κομψό χώρο δίπλα στη θάλασσα. Εκεί λειτουργεί πλέον χειμώνα - καλοκαίρι, μεσημέρι και βράδυ, φέρνοντας μια νέα πρόταση.

Ακτή Κουμουνδούρου 52, Μικρολίμανο, Πειραιάς
τηλ. 210 5228400

Hytra – 1 αστέρι

Στον έκτο όροφο της «Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών» προσφέρει προνομιακή θέα και γευστικές προτάσεις υψηλών προδιαγραφών. Μια εμπειρία που δεν πέρασε απαρατήρητη ούτε από τους κριτικούς της Michelin. Με τον Τάσο Μαντή στο τιμόνι της κουζίνας, διατηρεί και φέτος το αστέρι του.Οσον αφορά τη γαστρονομική του ταυτότητα, αυτή έχει χτιστεί με βάση την προσέγγιση και τον επαναπροσδιορισμό της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της ελληνικής γαστρονομίας, δίνοντας μια σύγχρονη έκφραση στην εκτέλεση και την παρουσίαση των πιάτων.

Λεωφόρος Συγγρού 107-109, Αθήνα
τηλ. 210 3316767

Botrini’s –1 αστέρι

Με μίνιμαλ αισθητική, διακριτική πολυτέλεια και νεωτεριστικές πινελιές στον κατάλογο, το εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι στο Χαλάνδρι το 2014 ήταν η νέα ελληνική είσοδος στο δρόμο των αστεριών. Ευρηματικοί συνδυασμοί υλικών και υψηλές επιδόσεις από τον Έκτορα Μποτρίνι, ο οποίος δημιουργεί μια δυναμική, νεωτερική κουζίνα, πολύ προσωπική και σοφιστικέ, με ελληνικές αλλά και διεθνείς μαγειρικές τεχνικές. Στοιχεία που κάνουν το εστιατόριο να διατηρεί τα αστέρια του.

Βασ. Γεωργίου Β΄ 24Β, Χαλάνδρι,

τηλ. 2106857324

Δείτε ακόμα:

Michelin: Η εταιρεία ελαστικών που έγινε η μέγιστη γαστρονομική διάκριση

26 Μαϊ 2020 | 15:17

Γραμμωμένη κοιλιά: Ολοκληρωμένο πρόγραμμα για κοιλιακούς στο σπίτι

Τα γυμναστήρια θα αργήσουν να ανοίξουν, το fitness δεν μπορεί να περιμένει.

22 Μαϊ 2020 | 14:08

Η υπόθεση του "Τιτανικού" ανοίγει ξανά - μετά από 108 χρόνια!

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το κλειδί του μυστηρίου κρύβεται στον ασύρματο τηλέγραφο του πλοίου.

Ο ΛΟΓΟΣ ΣΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ 20 Μαϊ 2020 | 16:11
19 Μαϊ 2020 | 13:37

Feeling lucky? Το ekioskys.gr κάνει δώρο 2 smartphones & 2 bands Huawei για την Ημέρα της Οικογένειας!

Κάνε εγγραφή και πάρε μέρος στον μεγάλο διαγωνισμό!

ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ 18 Μαϊ 2020 | 07:47

Οι πιο υγιεινές συνταγές για σπιτικό banana bread

Απόλαυσε το κέικ μπανάνας στην πιο υγιεινή εκδοχή του

12 Μαϊ 2020 | 11:33

P&G: Φροντίζει στην πράξη αυτούς που έχουν ανάγκη - Το τραπέζι της αγάπης και η κοινωνική προσφορά ύψους 300.000 ευρώ

Πώς τα εμβληματικά και αγαπημένα προϊόντα που "μπαίνουν" κάθε μέρα στα σπίτια μας, φροντίζουν όσους έχουν ανάγκη #foodforgood

12 Μαϊ 2020 | 11:33

Η P&G βάζει τα δυνατά της για καλό σκοπό αυτή τη δύσκολη περίοδο #forceforgood

Στέκεται στο πλευρό των ανθρώπων που δεν έχουν πρόσβαση στα βασικά και κάνει τη ζωή τους καλύτερη #forceforgood #podforgood

08 Μαϊ 2020 | 09:08

Το πλάνο της Σικελίας για να ξανακερδίσει τους ταξιδιώτες

Η προσφορά ισχύει τόσο για τους Ιταλούς παραθεριστές όσο και για αυτούς που προέρχονται από άλλες χώρες.

07 Μαϊ 2020 | 14:37

Ένα φωτογραφικό θαύμα: Η Huawei επαναπροσδιορίζει την ομορφιά μέσα από την κάμερα των νέων P40

Τα νέα μοντέλα της σειράς Ρ θα ανεβάσουν τόσο πολύ το επίπεδο των εικόνων που θα ποστάρετε, που κανείς δεν θα πιστεύει ότι τις τραβήξατε με το κινητό σας.

07 Μαϊ 2020 | 13:02

5 experts εξηγούν τι θα αλλάξει στα ταξίδια μας

5 experts του ταξιδιωτικού και ξενοδοχειακού χώρου μιλούν στο Esquire για την επόμενη ημέρα του κλάδου.

07 Μαϊ 2020 | 11:44

Πόσο συχνά πρέπει να πλένουμε τα σεντόνια μας;

Ειδικά τώρα ερωτήματα σαν αυτό χρήζουν απάντησης