Follow us

Central: Αυτό είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2023 - Οι μοναδικές πρώτες ύλες που απογειώνουν τη γεύση

Ποιο είναι το εστιατόριο Central που αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο για το 2023

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ CENTRAL ΠΕΡΟΥ

Ο κόσμος στο κατάμεστο, εντυπωσιακό αμφιθέατρο της Όπερας στην Πόλη των Τεχνών και των Επιστημών στη Βαλένθια της Ισπανίας -το σχεδίασε ο αρχιτέκτονας Σαντιάγο Καλατράβα- ξέσπασε σε χειροκροτήματα όταν ανακοινώθηκε ότι Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο για το 2023 είναι το "Central" στη Λίμα του Περού.

Το εστιατόριο Central στη Λίμα βραβεύτηκε για την κουζίνα του που εξυμνεί "την ποικιλομορφία των συστατικών" καθώς και "την ιστορία και τις παραδόσεις" του Περού.

Central: Αυτό είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2023 - Οι μοναδικές πρώτες ύλες που απογειώνουν τη γεύση

CENTRAL ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΕΡΟΥ

CENTRAL ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΕΡΟΥ

CENTRAL ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΕΡΟΥ

CENTRAL ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΕΡΟΥ

Όπως αναφέρει το Athinorama.gr, ο επικεφαλής σεφ του εστιατορίου, Virgilio Martinez, δήλωσε συγκινημένος και μπερδεμένος από την κορυφαία διάκριση, υπογραμμίζοντας ότι ο κόσμος της γαστρονομίας αλλάζει πλέον πολύ γρήγορα, και η καταξίωση του "Central" είναι αναγνώριση της τεράστιας βιοποικιλότητας του Περού, που εδώ και δύο δεκαετίες έχει γίνει σημείο αναφοράς στην παγκόσμια γαστρονομία.

Διαβάστε Επίσης

"Αλλάζει ο τρόπος που αντιλαμβάνεται πλέον ο σύγχρονος ουρανίσκος τις γεύσεις, όταν δεν περιορίζεται απ' ότι μέχρι τώρα θεωρούνταν γκουρμέ, αλλά εξερευνά και εκτιμά ένα καινούργιο ρεπερτόριο υλικών και μαγειρικών τρόπων. Μας ενδιαφέρει πολύ η βιοποικιλότητα αλλά η αισθητική και η ομορφιά των γεύσεων είναι πολύ σημαντική. Είναι πολλά τα μονοπάτια της γαστρονομίας και αυτό το αναγνωρίζουν όλοι", κατέληξε, ο σεφ Virgilio Martinez, μέσα σε θερμό χειροκρότημα.

"Ευχαριστούμε όλους τους ανθρώπους που με διάφορους τρόπους μας συνόδευσαν στη ζωή του Central και αποτέλεσαν μέρος αυτής της διαφορετικής διαδρομής, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές από τα εγκαίνια" αναφέρουν οι ιθύνοντες του εστιατορίου σε ανάρτησή τους στη σελίδα του Central στο Instagram.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι το εστιατόριο Central διευθύνεται από το ζευγάρι και στη ζωή, την Pia León και τον Virgilio Martínez, οι οποίοι εργάζονται μαζί από το 2009. Γνωστό για τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα και τα τοπικά περουβιανά συστατικά, το Central προσπαθεί να αφηγηθεί την ιστορία του Περού μέσω των τροφίμων που αντιπροσωπεύουν τα μοναδικά οικοσυστήματα της χώρας, οργανωμένα ανά υψόμετρο.

Η παραπάνω ταξινόμηση των πρώτων υλών από τα τοπικά οικοσυστήματα ανά υψόμετρο είναι μια, πραγματικά, δύσκολη αποστολή, δεδομένου ότι η χώρα ανεβαίνει δραστικά από το επίπεδο της θάλασσας σε κορυφές πάνω από 22.000 πόδια, ενώ φιλοξενεί πάνω από το 70% της παγκόσμιας βιοποικιλότητας. Η εστίαση των León και Martínez στην τοπική βιωσιμότητα επεκτείνεται και στο ίδιο το εστιατόριο, το οποίο χτίστηκε με παραδοσιακές περουβιανές κατασκευαστικές τεχνικές και υλικά, συμπεριλαμβανομένων της τοπική τεχνοτροπίας χρήσης της πέτρας των Άνδεων και των τοπικών υφαντών.

Το εστιατόριο Central αντλεί επίσης έμπνευση από τους ιθαγενείς κατοίκους των διαφόρων περιοχών του Περού, από τους αγρότες έως τους ντόπιους του Αμαζονίου, οι οποίοι βασίζονται στους μίσχους, τα φύλλα και τα άνθη των φυτών σε δύσκολους καιρούς.

Διαβάστε Επίσης

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

Στην Αθήνα, δωρεάν: Όλα όσα μπορείς να κάνεις στην πόλη, δίχως να ξοδέψεις Ευρώ

Μέσα από μοναδικές αφηγήσεις η ιστορία της Αθήνας αλλά και της Ελλάδας ζωντανεύουν και συνδέονται με το σήμερα, ενώ το κοινό μοιράζεται μία ξεχωριστή βιωματική εμπειρία.

ΚΡΙΣΙΜΕΣ ΩΡΕΣ 15 Νοε 2025 | 11:37

"Χτυπούσε την πλάτη στην κολώνα να το βγάλει": Συγκλονίζουν οι μαρτυρίες για τον 22χρονο που πνίγηκε με το μπέργκερ

Ναυαγοσώστης έδωσε τις πρώτες βοήθειες στον 22χρονο που κατάπιε αμάσητο το μπέργκερ - Κρίσιμες ώρες για τον νεαρό.

23 Οκτ 2025 | 06:00

Λένε πως αυτοί οι λαχανοντολμάδες είναι οι καλύτεροι στην Αθήνα

Έχουν λάχανο ντελικάτο κι ανάλαφρο σα φύλλο gyoza, κρύβουν μέσα τους μαυλιστική μπουκιά από κόκκινη γαρίδα, και σερβίρονται σε ένα όμορφο loft στο Μοναστηράκι, με τον Παρθενώνα σα καρτ-ποσταλ.

ΤΙ ΕΝΤΟΠΙΣΤΗΚΕ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ 10 Οκτ 2025 | 13:00

Εξιχνιάστηκε ο εμπρησμός εστιατορίου στη Βουλιαγμένη τον περασμένο Οκτώβριο - Συνελήφθη 60χρονος

Ταυτοποιήθηκε ως δράστης του εμπρησμού 60χρονος ημεδαπός, ο οποίος συνελήφθη σε περιοχή της Νίκαιας.

08 Οκτ 2025 | 06:00

H νέα άφιξη που θα σε φέρει στην Ηλιούπουλη

Το νέο εστιατόριο στη ζωηρή γειτονιά των ΝΠ έκανε μόλις ντεμπούτο, με τολμηρό φαγητό, αγάπη για το κρασί και ψαγμένες μουσικές.

03 Οκτ 2025 | 06:00

Τι γεύση έχει άραγε μια πίτσα με αστέρι Michelin και πού θα τη φας στην Αθήνα

Πήραμε μια πρώτη γεύση από το τι ακριβώς μαγειρεύει ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin Luca Piscazzi στο νέο εστιατόριό του, στα ΝΠ.

ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 30 Σεπ 2025 | 07:07

Ο Νίκος Παππάς δέχθηκε φραστική επίθεση σε εστιατόριο στο Κολωνάκι - Μήνυση από τον ευρωβουλευτή

Στο Αστυνομικό Τμήμα Συντάγματος κατέληξαν ο ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Νίκος Παππάς, ένας 34χρονος Πολωνός και μία 35χρονη Ελληνίδα.

ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ 19 Σεπ 2025 | 08:29

Γιατί το Μάτσου Πίτσου κινδυνεύει να μην είναι πια ένα από τα 7 Νέα Θαύματα του Κόσμου

Το 2007, το ιερό των Ίνκας Μάτσου Πίτσου στο Περού ανακηρύχθηκε ένα από τα Νέα 7 Θαύματα του Κόσμου, αφού έλαβε πάνω από 100 εκατ. ψήφους σε παγκόσμια ψηφοφορία.

ΑΠΟ ΠΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΕ Η ΦΩΤΙΑ 13 Σεπ 2025 | 17:14

Στις φλόγες τυλίχθηκε ιταλικό εστιατόριο πασίγνωστου σεφ στο Σύνταγμα - Τι συνέβη

Ξέσπασε φωτιά σε γνωστό ιταλικό εστιατόριο στο Σύνταγμα.

ΑΝΑΒΡΑΣΜΟΣ 10 Σεπ 2025 | 18:33

Η Γαλλία σε μπλόκο: Στις φλόγες εστιατόριο στο κέντρο του Παρισού - Πάνω από 200 συλλήψεις σε όλη τη χώρα

Η Γαλλία σε νέο κύκλο κρίσης - Στις φλόγες εστιατόριο στην καρδιά της γαλλικής πρωτεύουσας - Σχεδόν 300 συλλήψεις σε όλη τη χώρα

Η ΦΩΤΟ ΠΟΥ ΠΟΣΤΑΡΕ 04 Σεπ 2025 | 09:50

Ευγενία Νιάρχου: Το ατελείωτο ελληνικό καλοκαίρι της και το dinner στο αγαπημένο της εστιατόριο στην Αθήνα

Ένα καλοκαίρι με ελληνικά χρώματα και αρώματα απόλαυσε φέτος η Ευγενία Νιάρχου. Η χρυσή κληρονόμος επέλεξε τη χώρα μας ως βάση των καλοκαιρινών της εξορμήσεων.

ΣΤΟ ΧΙΟΥΣΤΟΝ 20 Αυγ 2025 | 14:03

Σοκαριστικό βίντεο: SUV έπεσε σε τζαμαρία εστιατορίου τη στιγμή που influencers έτρωγαν μπέργκερ

Η influencer έγραψε στο Instagram ότι τα τζάμια έσπασαν "από το πουθενά", ακριβώς τη στιγμή που "δάγκωνε ένα νόστιμο μπέργκερ με σολομό".

16 Αυγ 2025 | 09:00

Τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης που άνοιξαν μέσα στους πρώτους 7 μήνες του 2025

Από ταβερνοειδή και fusion σημεία μέχρι πρωτότυπα concepts και ηχηρά ανοίγματα, ένα πρώτο recap για τις νέες αθηναϊκές αφίξεις του τρέχοντος έτους.

ΛΕΙΨΑΝΑ 13 Αυγ 2025 | 22:47

Νέα στοιχεία για τους "εξωγήινους" του Περού: Γιατί έχουν τρία δάχτυλα [εικόνες - βίντεο]

Κάποιοι ισχυρίστηκαν ότι ήταν εξωγήινοι, άλλοι υποστήριξαν ότι αντιπροσωπεύουν ένα άγνωστο ανθρώπινο είδος, μερικοί μίλησαν για υπερμεγέθεις αρχαίες κούκλες

ΔΕΝ ΕΚΟΒΕ ΑΠΟΔΕΙΞΕΙΣ 13 Αυγ 2025 | 11:38

Ρόδος: Λουκέτο και πρόστιμο 10.500 ευρώ από την ΑΑΔΕ σε γνωστό beach restaurant

Γνωστό beach restaurant στη Ρόδο δεν έκοβε αποδείξεις για τις ομπρέλλες.

29 Ιουλ 2025 | 09:00

Εκεί όπου έχει πάντοτε δροσιά: Ξεκαλοκαιριάζουμε στον μάλλον πιο δημοφιλή αθηναϊκό κήπο

Διόλου τυχαία, έχει χτίσει το δικό του μύθο όλα αυτά τα χρόνια, δημιουργώντας χιλιάδες πιστούς θαμώνες που εκτιμούν τη δροσιά και τις ποιοτικές γεύσεις.

26 Ιουλ 2025 | 09:00

Τα νέα μαγαζιά της Αθήνας: Εκεί τρώμε και πίνουμε τώρα

Τα νέα στέκια για ποτό και φαγητό που άνοιξαν μέσα στο καλοκαίρι και απασχολούν το κοινό της πρωτεύουσας, λίγο πριν αυτό εξαφανιστεί στις παραλίες της χώρας.

13 Ιουλ 2025 | 15:16

Κολωνάκι: Βίντεο ντοκουμέντο από τη στιγμή που το τζιπ πέφτει πάνω στους θαμώνες εστιατορίου

Ένα βίντεο ντοκουμέντο βλέπει το φως της δημοσιότητας, από το φοβερό τροχαίο που σημειώθηκε στο Κολωνάκι, με πολυτελές τζιπ να πέφτει πάνω σε θαμώνες εστιατορίου.

13 Ιουλ 2025 | 12:29

Ατύχημα με τζιπ στο Κολωνάκι: Εξι άτομα νοσηλεύονται, συνελήφθη ο παρκαδόρος - Το δέντρο "έσωσε" τους θαμώνες

Πώς έγινε το ατύχημα με το πολυτελές τζιπ στο Κολωνάκι - Συνολικά έξι άτομα νοσηλεύονται στο ΚΑΤ.

ΒΡΑΔΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ 13 Ιουλ 2025 | 10:13

Κολωνάκι - Πώς έπεσε το πολυτελές τζιπ στους θαμώνες μπαρ: "Γέμισαν τραυματίες τα πεζοδρόμια" - Σοκάρουν οι μαρτυρίες

Ένα απίστευτο τροχαίο ατύχημα σημειώθηκε αργά το βράδυ του Σαββάτου στο Κολωνάκι - 11 τραυματίες.

ΑΡΓΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ 13 Ιουλ 2025 | 08:05

Πανικός στο Κολωνάκι: Αυτοκίνητο έπεσε σε πεζούς έξω από εστιατόριο - 12 τραυματίες [εικόνες - βίντεο]

Δώδεκα τραυματίες είναι ο απολογισμός της τρελής πορείας πολυτελούς τζιπ, λίγο μετά τα μεσάνυχτα, στο Κολωνάκι.

ΤΙ ΣΥΝΕΒΗ 08 Ιουλ 2025 | 13:26

Τραγωδία στην Ιταλία: Κατέρρευσε η στέγη εστιατορίου, βραβευμένου με αστέρι Michelin - Νεκρή η σομελιέ, 10 τραυματίες

Πανικός επικράτησε την ώρα που κατέρρευσε η στέγη εστιατορίου στην Ιταλία - Μία γυναίκα εγκλωβίστηκε στα συντρίμμια και λίγες ώρες αργότερα υπέκυψε στα τραύματά της.

06 Ιουλ 2025 | 09:00

Το νέο αστέρι της ελληνικής γαστρονομίας: Ο σεφ που κάνει fine dining στη Σύμη

Μία κουβέντα με τον ταλαντούχο σεφ του εστιατορίου Agora, στο boutique ξενοδοχείο The Old Markets, γύρω από το τολμηρό εγχείρημα της υψηλής γαστρονομίας σε έναν απροσδόκητο προορισμό.

05 Ιουλ 2025 | 09:00

Σαντορίνη αλλιώς: Ζήσε την αυθεντική πλευρά του νησιού

Μακριά από τη φασαρία και τους γεμάτους δρόμους, η Σαντορίνη αποκαλύπτει μια ήρεμη, αυθεντική πλευρά της – στο Magma Resort Santorini.

02 Ιουλ 2025 | 12:32

Το Bloom μόλις άνθισε στη παραλία της Βούλας – Ο νέος all-day προορισμός στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Στην οργανωμένη παραλία της Βούλας, το Bloom ξεχωρίζει ως ο απόλυτος προορισμός για όσους αναζητούν μια αυθεντική, all-day εμπειρία δίπλα στο κύμα.

29 Ιουν 2025 | 09:00

Οι ειδικοί μίλησαν: Αυτή είναι η καλύτερη πίτσα στην Ελλάδα

Ο έγκριτος θεσμός κατέληξε στους 100 τύπους από κάθε γωνιά της Γης που 'τρέχουν' το απόλυτα λαχταριστό έδεσμα, περιλαμβάνοντας κι έναν 'Αθηναίο'.

27 Ιουν 2025 | 09:00

Φέτος το καλοκαίρι θα δοκιμάσεις σπέσιαλ μενού από διάσημους διεθνείς σεφ - Μην το χάσεις!

Μετά από μία θεαματική έναρξη με τους Ντίνο Σαμουράκη και Γιώργο Πλατινό, το ξενοδοχείο στη Χερσόνησο της Κρήτης μας καλεί ξανά να απολαύσουμε τους κορυφαίους της γαστρονομίας.

26 Ιουν 2025 | 09:00

Hafu: Το νέο γευστικό comeback του Σωτήρη Κοντιζά

Μετά την Επιστροφή των Τζεντάι, του Ροζ Πάνθηρα και του Batman, τώρα η επιστροφή του Μενού. Ο Σωτήρης Κοντιζάς επιστρέφει με ένα director's cut.

25 Ιουν 2025 | 11:44

Το Rizes Gastro Taverna φέρνει την παράδοση της Σαντορίνης στο πιάτο σας!

Οι Rizes δεν είναι απλώς ένα μέρος, αλλά ένας σύγχρονος γαστρονομικός προορισμός που τιμά με πάθος την αυθεντική κυκλαδίτικη κουζίνα.

24 Ιουν 2025 | 09:00

Ρέμα Φλόγα: Το νέο κυκλαδίτικο μπιστρό της Παροικιάς που ψήνει μεράκι στα ξύλα και σερβίρει μνήμη και νοστιμιά

Η ομάδα του Άκρα μεταφέρει στην Παροικιά την επιτυχημένη συνταγή μιας ζωντανής κουζίνας της φωτιάς, του τόπου και της ημέρας και ταράζει ευχάριστα τα δεδομένα της εστιατορικής σκηνής του νησιού…

17 Ιουν 2025 | 09:00

Στη Μαργαρώ ζει ακόμα η παλιά ψαροταβέρνα της γειτονιάς

Ξεκίνησε σαν ταβερνάκι για τον κόσμο του λιμανιού, έφτασε να είναι προορισμός. Η Μαργαρώ προσφέρει εκείνη την απλή, καθημερινή "έξοδο για ψαράκι" που έχει λείψει καιρό τώρα από την πόλη, Κι αυτό στηρίζει τη διαχρονική επιτυχία της.

ΔΙΑΣΠΑΡΤΑ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ 11 Ιουν 2025 | 21:13

Βρέθηκε το πλουσιότερο ναυάγιο του κόσμου: Μήλον της έριδος για 4 χώρες η γαλέρα του Σαν Χοσέ που βυθίστηκε το 1708

Νέα μελέτη μας φέρνει πιο κοντά στον αμύθητο θησαυρό της γαλέρας Σαν Χοσέ που βυθίστηκε από το αγγλικό ναυτικό το 1708 ανοιχτά της Κολομβίας

ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΤΗΣ ΤΡΙΤΗΣ 10 Ιουν 2025 | 13:53

Βίντεο από τη φωτιά σε ινδικό εστιατόριο στην Αχαρνών

Φωτιά ξέσπασε το μεσημέρι της Τρίτης σε εστιατόριο στην οδό Αχαρνών στην Αθήνα.

04 Ιουν 2025 | 09:00

Να κάτι που δεν περίμενες: Το διασημότερο σουτζουκάκι της Ελλάδας πάει Μύκονο

Η θεσσαλονικιώτικη γωνιά με τα ίσως καλύτερα ψητά σουτζουκάκια της πόλης, πιάνει κεντρικό πόστο στο νησί των Ανέμων.

25 Μαϊ 2025 | 09:00

Πάμε για μπριζόλες ψαριού; Το νέο εστιατόριο στο Μοναστηράκι που θα συζητηθεί

Ένα all day εστιατόριο με γεύσεις της θάλασσας κι ένα πρωτότυπο steak house ψαριού με dry aged κοπές "συγκατοικούν" σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό στην καρδιά των Αθηνών. Μας τα παρουσιάζει σε αβάν πρεμιέρ ο γευστικός τους ενορχηστρωτής και πρωτοεμφανιζόμενος σεφ στην πόλη μας, Νίκος Αποστολάκης.

21 Μαϊ 2025 | 09:00

Το επόμενο μεγάλο ελληνικό εστιατόριο του Λονδίνου: Ο Ασημάκης Χανιώτης μόλις άνοιξε τον... Μύρτο του

Ο σημαντικός Έλληνας σεφ μόλις άνοιξε το εστιατόριό του στη βρετανική μητρόπολη και σερβίρει fine comfort γαλανόλευκης απόχρωσης.

20 Μαϊ 2025 | 09:00

Κάπου ανάμεσα στο μαγειρείο και το εστιατόριο: Λένε πως αυτό είναι ένα από τα πιο κουλ μέρη της Αθήνας για να φας

Μιλήσαμε με τη σεφ και ιδιοκτήτρια του Goldie, στα Ιλίσια, και καταλάβαμε πως το καλό φαΐ και η φροντίδα είναι προσωπική υπόθεση.

14 Μαϊ 2025 | 09:00

Όλα τα εστιατορικά νέα των νησιών γι' αυτό το καλοκαίρι

Σαλπάρουμε για τα ελληνικά πελάγη της γεύσης, με καπετάνιους τους σεφ που θα νοστιμίσουν το θέρος.

ΠΟΙΝΗ 12 Μαϊ 2025 | 21:48

ΑΑΔΕ: Λουκέτο 48 ωρών στο εστιατόριο "Σπονδή" με αστέρι Michelin - Δεν είχαν κοπεί αποδείξεις αξίας 7.200 ευρώ

Μετά από ανώνυμη καταγγελία στην πλατφόρμα της ΑΑΔΕ, επισκέφθηκαν το Σάββατο την επιχείρηση και βρήκαν ότι δεν είχε εκδώσει 9 αποδείξεις, συνολικής αξίας 7.200 ευρώ

«ΜΙΑ ΑΞΕΧΑΣΤΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ» 05 Μαϊ 2025 | 16:21

Dinner για τη Φαίη Σκορδά σε εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin - Mε μίνι φόρεμα και πανύψηλες γόβες

Η εξόρμησή της παρουσιάστριας Φαίης Σκορδά σε γνωστό εστιατόριο της Αθήνας

ΤΙ ΑΝΑΦΕΡΕΙ 30 Απρ 2025 | 09:29

Γλυφάδα: Συνελήφθη ο Ισραηλινός για τον ξυλοδαρμό του επιχειρηματία στο εστιατόριο - Αρνείται ότι του χρωστάει λεφτά

Ο Ισραηλινός δεν παραδέχεται το περιστατικό ξυλοδαρμού και υποστηρίζει ότι ο Έλληνας επιχειρηματίας του χρωστά χρήματα και μπορεί να το αποδείξει.

ΤΙ ΣΥΝΕΒΗ 29 Απρ 2025 | 21:24

Γλυφάδα: Επιχειρηματίας κατήγγειλε ξυλοδαρμό από πρώην συνέταιρό του μέσα σε εστιατόριο

Σύμφωνα με την κατάθεση του επιχειρηματία, 5 άτομα τον ξυλοκόπησαν και τον ανάγκασαν να υπογράψει ένα χαρτί για τις οικονομικές διαφορές που είχε με τον πρώην συνεργάτη του από το Ισραήλ

23 Απρ 2025 | 11:10

Τα νέα του Beefbar Athens: To Experience Menu επιστρέφει & το lunch αποκτά νέα διάσταση

Σε ένα σκηνικό που συνδυάζει τη διαχρονική κομψότητα της Βουλιαγμένης, το Experience Menu γίνεται η απόλυτη αφορμή για ένα γευστικό ταξίδι.

ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 17 Απρ 2025 | 07:08

Ο Δημήτρης Τσαρούχας φτιάχνει τη διασημότερη μαγειρίτσα - Μυστική συνταγή, λίστες αναμονής, φεύγει κατεψυγμένη έξω

Η μαγειρίτσα διατηρεί την πρώτη θέση στις προτιμήσεις των πελατών και το πιάτο που έχει συνδεθεί με τις πρώτες ώρες μετά το 'Χριστός Ανέστη' θα είναι sold out.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ 15 Απρ 2025 | 18:54

Θεσσαλονίκη: Σχεδόν sold out η μαγειρίτσα - Λίστες αναμονής και delivery και στο εξωτερικό για το παραδοσιακό πιάτο

Τα τηλέφωνα δεν σταματούν να χτυπούν σε εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη και η λίστα των κρατήσεων μεγαλώνει για την παραδοσιακή μαγειρίτσα

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΛΙΜΑ 12 Απρ 2025 | 23:02

Περού: Έκλεισαν 91 λιμάνια εξαιτίας πελώριων κυμάτων στα παράλια της χώρας

Το φαινόμενο δημιουργείται στα ανοιχτά των ακτών της Χιλής και επηρεάζει κυρίως τις περιοχές των ακτών του Περού προς τον νότο.

ΤΙ ΣΥΝΕΒΗ 26 Μαρ 2025 | 18:49

Μυστήριο ο θάνατος αστέγου σε εστιατόριο της Αθήνας - Εργαζόμενοι και ιδιοκτήτης τον άφησαν στο πεζοδρόμιο και καθάρισαν τον χώρο

Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου είπε ότι εντόπισε με τους υπαλλήλους του τον άστεγο στο πεζοδρόμιο χωρίς να γνωρίζουν τι είχε συμβεί - Ανασκεύασε όμως λίγο αργότερα...

ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΗΣ ΤΡΙΤΗΣ 26 Μαρ 2025 | 07:27

Έκρηξη σε γνωστό εστιατόριο στο Χαλάνδρι - Σοβαρά τραυματισμένος ο σεφ, ακόμη ένας ελαφρά τραυματίας [εικόνες]

Παραλίγο τραγωδία το βράδυ της Τρίτης στο εστιατόριο "Hide & Seek" στη λεωφόρο Κηφισίας στο Χαλάνδρι, όπου σημειώθηκε έκρηξη.

ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΤΟ ΒΡΑΔΥ 25 Μαρ 2025 | 23:23

Εκρηξη σημειώθηκε σε εστιατόριο στο Χαλάνδρι - Δύο τραυματίες

Δύο άτομα τραυματίστηκαν από έκρηξη σε εστιατόριο στο Χαλάνδρι το βράδυ της Τρίτης.

ΤΟΥΣ ΕΛΕΓΧΟΥΝ ΚΑΙ ΤΑ SMS 21 Μαρ 2025 | 15:23

Επιασαν την Περουβιανή σύζυγό του για να την απελάσουν, αλλά ο νιόπαντρος ψηφοφόρος του Τραμπ εξακολουθεί να τον στηρίζει

Παρότι η πολιτική Τραμπ για απελάσεις μεταναστών του χτύπησε την πόρτα, ψηφοφόρος του Αμερικανού προέδρου δηλώνει ότι συνεχίζει να τον στηρίζει

ΚΑΜΙΑ ΕΞΗΓΗΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΑΙΤΙΑ 23 Φεβ 2025 | 10:29

Περού: Σοκαριστικές εικόνες από το εμπορικό κέντρο που κατέρρευσε η οροφή του - Τουλάχιστον έξι νεκροί [βίντεο]

Από τους τραυματίες, 48 εισήχθησαν σε νοσοκομεία και τρεις βρίσκονται σε σοβαρή κατάσταση

ΤΙ ΣΥΝΕΒΗ 16 Φεβ 2025 | 23:56

Περού: Στο νοσοκομείο η Σακίρα με στομαχικούς πόνους - Ακυρώθηκε η συναυλία της στη Λίμα

Η Σακίρα ξεκίνησε την περιοδεία της την περασμένη εβδομάδα στη Βραζιλία. Αναμένεται να δώσει σχεδόν 50 συναυλίες στη Λατινική Αμερική, στις ΗΠΑ και τον Καναδά.

ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙ ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΣΤΗ ΒΟΥΛΗ 12 Φεβ 2025 | 13:26

Ο Πολάκης τρολάρει τον Τασούλα για τα ηπειρώτικα τυριά και κρασιά στο εστιατόριο της Βουλής: Άντε να δούμε και τίποτα άλλο...

Ο Παύλος Πολάκης ζήτησε από τον πρόεδρο της Βουλής Νικήτα Κακλαμάνη να αλλάξει το μενού στη Βουλή, μετά την αποχώρηση του Κωνσταντίνου Τασούλα

ΣΕ ΣΤΕΚΙ ΓΙΑ ΚΡΕΑΤΟΦΑΓΙΑ 03 Φεβ 2025 | 06:20

Η Μάρα Ζαχαρέα σε dinner με φίλους - Σε ψαγμένο εστιατόριο πίσω από το Χίλτον

Χαμογελαστή ανάμεσα σε αγαπημένους φίλους η Μάρα Ζαχαρέα.

ΤΡΑΓΩΔΙΑ 02 Ιαν 2025 | 08:53

Μακελειό στο Μαυροβούνιο: Αυτοκτόνησε ο μεθυσμένος δράστης αφού σκότωσε 12 ανθρώπους σε εστιατόριο

Ο 45χρονος δράστης, ο οποίος ήταν υπό την επήρεια αλκοόλ, πυροβόλησε και σκότωσε συνολικά δέκα ανθρώπους, ανάμεσά τους δυο παιδιά.

ΠΡΩΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ 01 Ιαν 2025 | 21:46

Πανικός στο Μαυροβούνιο: Πυροβολισμοί σε εστιατόριο - Τουλάχιστον δέκα νεκροί, ανάμεσά τους δύο παιδιά

Τοπικά μέσα μετέδωσαν ότι ξέσπασε καυγάς πριν τους πυροβολισμούς στο εστιατόριο του Μαυροβουνίου.

ΑΠΟΓΟΡΕΥΣΗ ΑΠΟΠΛΟΥ 29 Δεκ 2024 | 14:09

Εικόνες σοκ στο Περού από τα κύματα που φτάνουν τα τέσσερα μέτρα - Έκλεισαν 91 λιμάνια [βίντεο]

Επίμονοι άνεμοι έχουν προκαλέσει μεγάλα κύματα στο Περού - Ζημιές σε δεκάδες μικρά αλιευτικά και επιχειρήσεις κοντά στη θάλασσα.

Η ΕΚΘΑΜΒΩΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΙΝΑΣ 30 Νοε 2024 | 08:14

Τατιάνα Μπλάτνικ: Το ατμοσφαιρικό δείπνο που διοργάνωσε σε εστιατόριο της Αθήνας - Η κομψή εμφάνισή της και το art de la table

Η οικοδέσποινα Μπλάτνικ με μίνι βελούδινο βουργουνδί φόρεμα, η κομψή μητέρα της, Μαρί Μπλάνς Μπιερλάιν, και το art de la table του ατμοσφαιρικού δείπνου.

27 Νοε 2025 | 10:54

Το οικονομικό νεράκι σιδερώματος με άρωμα γιασεμί, που θα μεταμορφώσει τα ρούχα σου

Το απόλυτο προϊόν για να κάνεις το σιδέρωμά σου παιχνιδάκι. Το νεράκι με άρωμα γιασεμί από τη Zara Home είναι ό,τι ακριβώς έψαχνες.

ΜΗΠΩΣ ΣΑΣ ΑΦΟΡΑ; 27 Νοε 2025 | 09:07

Τα 3 πιο άτυχα ζώδια των φετινών Χριστουγέννων - Ανατροπές, οικονομικές δυσκολίες, απογοήτευση

Για τρία συγκεκριμένα ζώδια, τα φετινά Χριστούγεννα ίσως αποδειχθούν λίγο… πιο απαιτητικά.

ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ 27 Νοε 2025 | 06:07

Συνταγή για τον αυθεντικό γιαννιώτικο μπακλαβά - Τραγανός και σούπερ σιροπιαστός

Τα Γιάννενα φημίζονται για τον μπακλαβά τους, ο οποίος περιέχει καρύδι.

26 Νοε 2025 | 11:36

Φτιάξε πανεύκολα τους πιο light κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη

Μια εναλλακτική συνταγή με παραδοσιακή γεύση!

TASTE ATLAS 26 Νοε 2025 | 10:49

Αυτά είναι τα 20 καλύτερα πιάτα με κοτόπουλο στον κόσμο - Ενα ελληνικό ανάμεσά τους

Τη λίστα με τα 20 καλύτερα πιάτα με κοτόπουλο στον κόσμο, δημοσίευσε η γνωστή γαστρονομική ιστοσελίδα Taste Atlas.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 26 Νοε 2025 | 10:29

Υγιεινά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ελάχιστα υλικά - Θα ξετρελαθείτε

Αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι υγιεινά, πολύ γευστικά και φτιάχνονται πανεύκολα με ελάχιστα υλικά!

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ 26 Νοε 2025 | 07:32

Η κλασική συνταγή για τιραμισού - Κρεμώδες, με απίστευτη γεύση

Το τιραμισού είναι το κλασικό ιταλικό γλυκό είναι το κορυφαίο κρεμώδες επιδόρπιο με καφέ, αμαρέτο και σαβαγιάρ.

26 Νοε 2025 | 06:29

Βlack Friday: Oι 10 αγορές sos που πρέπει οπωσδήποτε να κάνεις

Οι εκπτώσεις της Black Friday είναι η καλύτερη περίπτωση για να επενδύσεις σε ό,τι χρειάζεσαι για σένα και το σπίτι.

ΜΗΠΩΣ ΑΝΗΚΕΤΕ ΣΕ ΚΑΠΟΙΟ; 26 Νοε 2025 | 06:20

Τα 5 ζώδια που θα... ξοδέψουν τα περισσότερα τα φετινά Χριστούγεννα

Τα Χριστούγεννα φέρνουν χαρά, στολίδια, μυρωδιές από κουραμπιέδες και για ορισμένα ζώδια, έναν... ιδιαίτερο πειρασμό: τη σπατάλη.

25 Νοε 2025 | 16:03

Χριστουγεννιάτικο κέικ με γλυκό του κουταλιού- Η συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις

Αυτό το κέικ θυμίζει μαμά, γιαγιά και σας ταξιδεύει σε όλες τις όμορφες αναμνήσεις των γιορτών

25 Νοε 2025 | 12:10
ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ! 25 Νοε 2025 | 07:28

Τα 3 πιο τυχερά ζώδια των φετινών Χριστουγέννων - Ερωτας, αλλαγές στα επαγγελματικά και μικρά θαύματα

Καθώς πλησιάζουμε στην πιο φωτεινή και γιορτινή περίοδο του χρόνου, η αστρολογική εικόνα δείχνει πως τρία ζώδια θα απολαύσουν ιδιαίτερη εύνοια.

ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ 25 Νοε 2025 | 06:26

Συνταγή για το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο της γιαγιάς - Κλασικό και λαχταριστό

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής παράδοσης, μια συνταγή που μοσχοβολά παιδικές αναμνήσεις και οικογενειακά τραπέζια.

24 Νοε 2025 | 11:59

Έτσι θα αφαιρέσεις εύκολα λεκέδες από τα μαξιλάρια

Ο ιδρώτας συχνά προκαλεί κίτρινους λεκέδες στα μαξιλάρια που δεν φεύγουν με ένα απλό πλύσιμο στο πλυντήριο ρούχων!

21 Νοε 2025 | 14:00

6 τροφές που έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από το στήθος κοτόπουλο

Δες ποιες τροφές ξεπερνούν το κοτόπουλο σε πρωτεΐνη και βάλε τις εύκολα στο πιάτο σου.

21 Νοε 2025 | 14:00

Η πιο γευστική συνταγή για τα να φτιάξεις τα viral μελομακάρονα Lotus

Απόλαυσε τα πιο λαχταριστά μελομακάρονα Lotus φέτος τα Χριστούγεννα, τραγανά και σιροπιαστά!

20 Νοε 2025 | 21:21

Black Friday: Βρήκαμε τα 5 αρώματα που να αξίζει να δοκιμάσεις

Η Black Friday είναι εκείνη η στιγμή που οι τιμές πέφτουν, οι wishlists αποκτούν ξαφνικά… νόημα και μπορείς επιτέλους να δοκιμάσεις εκείνο το άρωμα που κρατούσες σε screenshot εδώ και μήνες.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Νοε 2025 | 07:48

Νηστίσιμο και αρωματικό κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας

Μια πολύ εύκολη νηστίσιμη συνταγή για κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας, για τη νηστεία των Χριστουγέννων που διανύουμε.

19 Νοε 2025 | 11:04

Νηστίσιμη και σοκολατένια: Κρέμα κάστανου που φτιάχνεται σε 10 λεπτά

Μια εύκολη, γρήγορη και λαχταριστή συνταγή που συνδυάζει σοκολάτα και κάστανα χωρίς γάλα και ζάχαρη.

19 Νοε 2025 | 10:21

Tι είναι η "μέθοδος των 5 λεπτών" που σας επιτρέπει να ξεφλουδίζετε τα αυγά εύκολα και γρήγορα;

Ποια είναι η "μέθοδος των 5 λεπτών", η αποτελεσματικη΄τεχνική για το ξεφλούδισμα αυγών;

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 19 Νοε 2025 | 10:05

Τα πιο νόστιμα και τραγανά χριστουγεννιάτικα μπισκότα - Θα μοσχομυρίσει το σπίτι

Παρακάτω θα δείτε μια πανεύκολη συνταγή για τραγανά και μοσχομυριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα.

18 Νοε 2025 | 10:47

Το απόλυτο κόλπο για να φύγουν τα ζωύφια από το μπρόκολο

Ένα απλό κόλπο με αλάτι και αλεύρι που θα κάνει το μπρόκολό σου πεντακάθαρο σε λίγα λεπτά.

18 Νοε 2025 | 10:26

Κρυώνετε στο σπίτι; To οικονομικό αξεσουάρ που ανεβάζει τη θερμοκρασία άμεσα

Σχεδόν το 30% της απώλειας θερμότητας στο σπίτι οφείλεται σε διαρροές αέρα. Τι μπορείτε να κάνετε;

18 Νοε 2025 | 10:25

Ποια είναι η "καλή" διαφορά ηλικίας ανάμεσα στα αδέλφια; Η επιστήμη καταρρίπτει τους μύθους

Πώς επηρεάζει η διαφορά ηλικίας την υγεία της μητέρας, την ανάπτυξη του παιδιού και τη δυναμική της οικογένειας; Η έπιστήμη δίνει απαντήσεις.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 18 Νοε 2025 | 07:37

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού με ξηρούς καρπούς - Πανεύκολο, χωρίς μίξερ

Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού είναι ο,τι πρέπει για αυτή την περίοδο πριν από τα Χριστούγεννα!

17 Νοε 2025 | 12:04

Άνθος αραβοσίτου κακάο: Η σπιτική συνταγή για την αγαπημένη ζεστή κρέμα σε 5'

Φτιάξε εύκολα και γρήγορα σπιτική κρέμα κακάο με άνθος αραβοσίτου – ζεστή ή κρύα, όπως την αγαπούσες στα παιδικά σου χρόνια.

17 Νοε 2025 | 09:50

Τι πρέπει να κάνεις πριν ανάψεις το καλοριφέρ: Το hack που θα σε σώσει από τη σκόνη

Δες πώς θα καθαρίσεις τέλεια το καλοριφέρ σου πριν το πρώτο άναμμα και πες αντίο στη σκόνη, εύκολα και γρήγορα! Το cleaning hack που θα σε απαλλάξει από τη σκόνη.

ΤΕΛΕΙΟ! 17 Νοε 2025 | 08:12

Συνταγή για ζουμερό νηστίσιμο κέικ με σοκολάτα και φουντούκια - Χωρίς γλουτένη

Αυτό το ζουμερό νηστίσιμο και κέικ με σοκολάτα και φουντούκια είναι ό,τι καλύτερο για την περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων που διανύουμε.

ΓΙΑ ΝΑ ΔΟΥΜΕ 16 Νοε 2025 | 11:39

Ποια είναι η σωστή σειρά για να τοποθετήσεις τα στολίδια στο χριστουγεννιάτικο δέντρο;

Είτε επιλέξετε να το στολίσετε από νωρίς είτε τις πρώτες ημέρες του Δεκεμβρίου, το δέντρο δεν λείπει από κανένα στολισμένο σπίτι.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 16 Νοε 2025 | 09:03

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού - Αφράτο, ζουμερό, πολύ αρωματικό

Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού είναι ό,τι καλύτερο για την περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων που διανύουμε, ενώ είναι πάρα πολύ γευστικό και αρωματικό.

ΝΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΕΤΕ! 15 Νοε 2025 | 10:42

Νηστίσιμη συνταγή για αφράτο και πολύ αρωματικό κέικ βανίλιας

Η νηστεία των Χριστουγέννων ξεκίνησε σήμερα. Αυγά, γαλακτοκομικά, βούτυρο κ.α. δεν επιτρέπονται και όσοι νηστεύουν ψάχννουν εναλλακτικές για νηστίσιμα σνακ και φαγητά.

14 Νοε 2025 | 13:24

Λειτουργεί! Το viral κόλπο για να καθαρίσεις τον καναπέ σου

Αυτό το hack θα σου γλιτώσει χρόνο στο καθάρισμα του καναπέ.

14 Νοε 2025 | 12:25

Ασπράδια αυγού που καίνε λίπος: 7 συνταγές για υγιεινό πρωινό

Απλές και γρήγορες επιλογές για πρωινό ή σνακ, χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνη.

ΠΑΡΤΕ ΙΔΕΕΣ 14 Νοε 2025 | 09:38

Χριστουγεννιάτικη θαλπωρή και στην κρεβατοκάμαρα: Ιδέες για minimal, ρομαντική ή κλασική διακόσμηση

Με λίγες απλές κινήσεις και τις σωστές πινελιές, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα καταφύγιο που μυρίζει Χριστούγεννα και ξεκούραση.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 14 Νοε 2025 | 08:58

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με 5 μόνο υλικά - Ζουμερό και αφράτο

Αυτό το νηστίσιμο αφράτο, ζουμερό, κέικ σοκολάτας με τα 5 υλικά είναι το τέλειο γλυκό σνακ για το γραφείο και όχι μόνο.

13 Νοε 2025 | 21:17

Κοστίζει κάτω από 7 ευρώ: Το θαυματουργό τζελ ματιών που θα μεταμορφώσει το πρόσωπό σου

Το gel ματιών με ρετινόλη που θα εξαφανίσει τα σημάδια γήρανσης από τα μάτια σας στην πιο φιλική τιμή.

13 Νοε 2025 | 09:36

Γιορτινή τάρτα με μπέικον και μανιτάρια- Το εύκολο ορεκτικό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Λαχταριστή τάρτα που γίνεται εύκολα και γρήγορα- Το ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου