Όταν θέλεις να φας κάτι γλυκό μπορείς να φτιάξεις αυτό το υπέροχο vegan μπισκοτογλυκό, που για βάση έχει ρεβίθια! Η γεύση είναι ίδια με τη ζύμη μπισκότου αλλά δεν έχει ζωικά προϊόντα.
Το cookie dough, δηλαδή η ζύμη για μπισκότα, είναι μια γλυκιά απόλαυση που αποτελείται από βασικά συστατικά όπως βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι, αυγά και σοκολάτα, τα οποία αναμειγνύονται για δημιουργήσουν μια νόστιμη παχύρρευστη ζύμη. Ενώ παραδοσιακά η ζύμη αυτή προορίζεται για να ψήνεται και να γίνεται μπισκότα, πολλοί απολαμβάνουν να τη γεύονται ωμή. Η τάση αυτή αναδείχτηκε στα 2000s και δημιούργησε μία αγορά γύρω από αυτήν, με πολλές cookie dough επιχειρήσεις να ανοίγουν και μεγάλες εταιρίες επιδορπίων να κυκλοφορούν αντίστοιχα προϊόντα.
Η μαλακή μαστιχωτή υφή του και ο νοσταλγικός συνδυασμός των γεύσεών του, κάνουν αυτό το γλυκό ακαταμάχητο.