Είναι κάτι στιγμές που θες κάτι γλυκό, κάτι που να σε παρηγορεί χωρίς να σε βαραίνει! Εκείνες τις ώρες ψάχνεις μια μικρή απόλαυση, αλλά δεν θέλεις να νιώσεις ενοχές ούτε να χαλάσεις τη διατροφή σου. Εκεί ακριβώς γεννιούνται οι καλύτερες ιδέες. Γιατί όταν αγαπάς τη φαρίν λακτέ, δεν την βλέπεις απλώς σαν παιδική ανάμνηση, αλλά σαν ένα comfort food που μπορεί να "μεγαλώσει" μαζί σου, να προσαρμοστεί στις ανάγκες σου και να γίνει σύμμαχος στη φροντίδα του εαυτού σου. Και ναι, μπορεί να γίνει σοκολατένια, πλούσια, κρεμώδης και απολαυστική, χωρίς να χρειάζεται να φορτωθεί με ζάχαρη.
Γιατί εσύ ξέρεις πια ότι η πραγματική απόλαυση δεν είναι θέμα υπερβολής, αλλά ποιότητας. Δεν θες απλώς κάτι γλυκό, θες κάτι που να σε χορταίνει, να σε ικανοποιεί και να σου δίνει ενέργεια. Θες μια κρέμα χωρίς τύψεις, χωρίς συμβιβασμούς. Κι εδώ ακριβώς έρχεται η συνταγή από τη διατροφολόγο Σόνια Αλεξίου (@dietitians_lab) για τη φαρίν λακτέ με σοκολάτα: γεμάτη γεύση, φίνα υφή, πλούσια θρέψη και μόλις 225 kcal. Μια μικρή καθημερινή πολυτέλεια που μπορείς να απολαμβάνεις όποτε τη χρειάζεσαι.