Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα της επιλογής σας. Η ιδανική συνταγή για κέρασμα!
Υλικά
20 μπισκότα oreo, πτι μπερ ή digestive
200 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο
600 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, κρύα
Εκτέλεση
Για να ετοιμάσουμε αυτό το εύκολο γλυκό με μπισκότα λιώνουμε την κουβερτούρα.
Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί.
Προσθέτουμε τη μισή σαντιγί στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια ελαστική σπάτουλα.
Στην υπόλοιπη σαντιγί τρίβουμε μέσα 4-5 μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.
Τρίβουμε και τα υπόλοιπα μπισκότα στον πολυκόφτη που διαθέτουμε.
Σε ποτηράκια βάζουμε κάτω μία στρώση τριμμένο μπισκότο, συνεχίζουμε με λίγο από το μείγμα της σοκολάτας, ξανά μία στρώση τριμμένο μπισκότο και τελειώνουμε με τη σαντιγί.
Γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο και σερβίρουμε ή διατηρούμε στο ψυγείο.