Το πιο νόστιμο, σοκολατένιο και μπισκοτένιο ατομικό γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη με 5 υλικά και χωρίς καθόλου ζάχαρη είναι εδώ και σας καλεί να το φτιάξετε και να το δοκιμάσετε.
Η συνταγή από την ιστοσελίδα mrssoupe.gr.
Γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη
Υλικά
για τη στρώση μπισκότου
40 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
13 γρ. βούτυρο λιωμένο
για τη στρώση σοκολάτας
60 γρ. μασκαρπόνε
45 γρ. πραλίνα φουντουκιού στέβια
60 γρ. κρέμα γάλακτος 30-35% λιπαρά
Εκτέλεση
Ξεκινήστε χτυπώντας στο μούλτι τα μπισκότα. Μόλις χτυπηθούν καλά προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε. Αφήστε στην άκρη.
Σε ένα μπολ ρίξτε το μασκαρπόνε. Προσθέστε την πραλίνα και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτετε σιγά-σιγά την κρέμα γάλακτος και χτυπάτε με το μίξερ. Όταν απόκτησετε την τέλεια κρέμα σοκολάτας σταματήστε. Αυτό θα συμβεί πολύ γρήγορα σε λιγότερο από 3 λεπτά.
Ρίξτε τo 1/4 της κρέμας στον πάτο του ποτηριού. Από πάνω ρίξτε το μισό τριμμένο μπισκότο (κρατήστε ένα κουταλάκι του γλυκού μόνο). Ρίξτε από πάνω άλλο 1/4 από την κρέμα και τελειώστε με τα τριμμένα μπισκότα που φυλάξατε. Κάντε το ίδιο και με το δεύτερο ποτηράκι. Βάλτε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.