Αν έχεις σύκα που έχουν ωριμάσει πολύ και δεν ξέρεις τι να τα κάνεις, πριν τα αφήσεις να πάνε χαμένα, υπάρχει μια πολύ καλύτερη ιδέα: να τα μετατρέψεις σε ένα ζουμερό, αρωματικό κέικ. Η διατροφολόγος Έβελυν Γιαννάκη προτείνει μια διαφορετική εκδοχή κέικ, με φρέσκα σύκα, μπανάνα, γιαούρτι, βρώμη και κακάο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μαλακό κέικ με φυσική γλυκύτητα από τα φρούτα, που ταιριάζει ιδανικά με τον απογευματινό καφέ ή ως ένα γλυκό σνακ μέσα στην ημέρα. Και το καλύτερο; Είναι ένας εύκολος τρόπος να αξιοποιήσεις τα ώριμα σύκα της εποχής αντί να τα αφήσεις να χαλάσουν.
Δείτε συνταγή κέικ με σύκα στο shape.gr