Αν αγαπάς την υγιεινή διατροφή και την αποφυγή των σύνθετων τροφών και των πολλών υδατανθράκων, ενώ παράλληλα, λατρεύεις να συνοδεύεις τα γεύματά σου με οτιδήποτε... "ψωμένιο", τότε αυτό του trend, που έχει μονοπωλήσει το ενδιαφέρον στα social media θα σε ενθουσιάσει! Το όνομα αυτού είναι "Cloud Bread" ή αλλιώς ψωμί... συννεφάκι, παίρνοντας την ονομασία του από την αφράτη όψη του. Το εν λόγω ψωμί δεν έχει καμία σχέση με ό,τι γνωρίζαμε μέχρι σήμερα, αφού δεν αποτελείται από τα κλασικά συστατικά ενός αρτοποιήματος, δηλαδή αλεύρι και νερό, αλλά από υλικά άκρως υγιεινά, συνθέτοντας ένα αποτέλεσμα χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνη και φτωχό σε θερμίδες.
Φανταστικά απλή συνταγή για cloud bread: Το viral ψωμί χωρίς αλεύρι και γλουτένη με 3 μόλις υλικά
Ένα πρωτεϊνικό ψωμάκι σαν αφρός!