Μόλις αρχίζουν να δροσίζουν τα απογεύματα, αλλάζει και η διάθεση στην κουζίνα. Θέλεις ζεστό καφέ, κανέλα, αρώματα εσπεριδοειδών και ένα γλυκό που να μοιάζει σαν μικρή αγκαλιά στο τέλος μιας γεμάτης ημέρας. Αυτή η φθινοπωρινή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο τα έχει όλα: είναι κρεμώδης, αρωματική και πανεύκολη, με το πορτοκάλι και την κανέλα να της δίνουν ακριβώς αυτή τη γεύση που ταιριάζει στην εποχή. Η συνταγή της διατροφολόγου Σόνιας Αλεξίου θυμίζει τη γέμιση των κρητικών λυχναρακίων, μόνο που εδώ μεταμορφώνεται σε μια λαχταριστή κρεμόπιτα χωρίς φύλλο. Και με 10 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα, είναι ιδανική για εκείνη τη γλυκιά μπουκιά που θέλεις να απολαύσεις μαζί με τον απογευματινό σου καφέ.
Δείτε τη συνταγή για φθινοπωρινή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο στο shape.gr