Το καλοκαίρι έχει τα δικά του λαχανικά και, μαζί τους, την τέλεια αφορμή για να βάλεις στο τραπέζι πίτες λίγο διαφορετικές από τις κλασικές. Δεν χρειάζεσαι φύλλο, περίπλοκες τεχνικές ή ατελείωτη προετοιμασία. Μόνο φρέσκια ντομάτα, κολοκύθια, μελιτζάνες και μερικά απλά υλικά που πιθανότατα έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Αυτές οι καλοκαιρινές πίτες χωρίς φύλλο είναι εύκολες, χορταστικές και γεμάτες τη γεύση των λαχανικών εποχής. Μπορούν να γίνουν ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό, να μπουν στο τάπερ για την παραλία ή να σε βγάλουν ασπροπρόσωπη όταν θέλεις κάτι σπιτικό χωρίς να περάσεις ώρες στην κουζίνα. Από την αγαπημένη κολοκυθόπιτα μέχρι τη ζουμερή ντοματόπιτα και μια νόστιμη εκδοχή με μελιτζάνα, κράτησε αυτές τις τρεις συνταγές για τις μέρες που θέλεις κάτι εύκολο, νόστιμο και απόλυτα καλοκαιρινό.
Δες τη συνέχεια στο shape.gr