Πανεύκολη νηστίσιμη συνταγή για κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας.
Υλικά
300 γρ. ταχίνι
400 γρ. ζάχαρη άχνη
250 γρ. νερό
350 γρ. αλεύρι
30 γρ. μπέικιν πάουντερ
150 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
ελαιόλαδο για τη φόρμα
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική για τη φόρμα.
Διαδικασία
Για το κέικ, σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μια σπάτουλα το ταχίνι με το νερό και τη ζάχαρη άχνη πολύ καλά.
Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε έως ότου γίνουν ένας χυλός.
Προσθέτουμε τα κομμάτια κουβερτούρας και ανακατεύουμε.
Για το ψήσιμο του κέικ, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
Λαδώνουμε μια φόρμα του κέικ ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 24 εκ.
Πασπαλίζουμε τον πυθμένα και τα τοιχώματα του σκεύους με την κρυσταλλική ζάχαρη και γεμίζουμε με το μείγμα του κέικ.
Ψήνουμε το κέικ στους 180° C για 30 λεπτά, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 170° C και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Σεισμός στην Εύβοια: Η στιγμή που η Νίκη Λυμπεράκη αντιλαμβάνεται τη δόνηση στο στούντιο του Mega [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/f1/f1e142934b7345f0837dbfcca0c144aa.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ένταση, διαφωνίες και οριστική διακοπή στον αγώνα της Σάκκαρη στο Μεξικό - Λογομάχησε με τους διαιτητές για τον καιρό [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu278x216/0,6,278,162/crop/both/34/34c47a6ac84f4be3affe38cf45e6f029.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Σεισμός στην Εύβοια: H στιγμή των 5,2 Ρίχτερ μέσα στο στούντιο της ΕΡΤ – "Δεν σταματάει" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu440x198/43,0,396,198/crop/both/c3/c3a2cb84138a42bd95cbf6072ed18e41.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ο Μαδούρο αναπτύσσει 25.000 στρατιώτες στα σύνορα της Βενεζουέλας [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x430/0,16,608,357/crop/both/8d/8dc7c18432c246d7be047dea26f42b45.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ο 14χρονος που ξυλοκόπησε τον 60χρονο κατέθεσε και μήνυση! - Τι ισχυρίζεται ο ανήλικος και η οικογένειά του [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,27,608,268/crop/both/22/227080f52672463c890c89cd3ffe8626.jpg?quality=60&404=default&v=2)
