Follow us

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας - Πανεύκολη και νηστίσιμη συνταγή

Μια πολύ εύκολη νηστίσιμη συνταγή για κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας, από τον Στέλιο Παρλιάρο.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
ΚΕΙΚ

Μια πολύ εύκολη νηστίσιμη συνταγή για κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας, από τον Στέλιο Παρλιάρο.

Υλικά

Μερίδες: 12

300 γρ. ταχίνι

400 γρ. ζάχαρη άχνη

100 γρ. κονιάκ

250 γρ. νερό

350 γρ. αλεύρι μαλακό

50 γρ. φουντούκια, τριμμένα σε σκόνη

30 γρ. μπέικιν πάουντερ

150 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια

1 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη

ελαιόλαδο για τη φόρμα

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική για τη φόρμα

Διαδικασία

Για το κέικ, σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μια σπάτουλα το ταχίνι με το νερό, το κονιάκ και τη ζάχαρη άχνη πολύ καλά.

Ρίχνουμε το αλεύρι, τη φουντουκόσκονη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε έως ότου γίνουν ένας χυλός.

Προσθέτουμε την κανέλα και τα κομμάτια κουβερτούρας και ανακατεύουμε.

Για το ψήσιμο του κέικ, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

Λαδώνουμε μια φόρμα του κέικ ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 24 εκ.

Πασπαλίζουμε τον πυθμένα και τα τοιχώματα του σκεύους με την κρυσταλλική ζάχαρη και γεμίζουμε με το μείγμα του κέικ.

Ψήνουμε το κέικ στους 180° C για 30 λεπτά, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 170° C και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά.

Βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο κέικ και αν δεν βγει καθαρό, συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγο ακόμα.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 24 Μαϊ 2024 | 06:40

Απολαυστική τάρτα λεμόνι με ελάχιστα υλικά - Γρήγορη και εύκολη

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή και όλα τα υλικά!

ΣΥΝΤΑΓΗ 23 Μαϊ 2024 | 07:03

Εύκολο γλυκό ψυγείου που θυμίζει μιλφέιγ - Χωρίς αυγά και χωρίς αλεύρι, μόνο με τρία υλικά

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου που θυμίζει μιλφέιγ αλλά δεν είναι!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 22 Μαϊ 2024 | 09:38

Συνταγή: Τέλειο κέικ σοκολάτας σε βαζάκι - Χωρίς αλεύρι και ζάχαρη, δεν χρειάζεται φούρνος

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε βαζάκι χωρίς ζάχαρη είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν θα χρειαστείς καν φούρνο για να το ψήσεις.

ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Μαϊ 2024 | 06:39

Σπιτικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, ζελέ και μπανάνες - Εύκολο και γρήγορο, για όλες τις ώρες

Σπιτική συνταγή για γλυκό ψυγείου με μπισκότα, μπανάνες, ζελέ και σαντιγί.

ΣΥΝΤΑΓΗ 21 Μαϊ 2024 | 06:32

Το πιο εύκολο σπιτικό παγωτό με γιαούρτι - Γρήγορο, δροσερό και αφράτο

Παγωτό γιαούρτι, εύκολο και γρήγορο, με την κρέμα γάλακτος να το κάνει αφράτο και τα φρούτα ακόμα πιο δροσερό!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 20 Μαϊ 2024 | 07:09

Πανεύκολο μιλφέιγ με την πιο αφράτη και γευστική κρέμα - Ετοιμο σε 10 λεπτά

Το καλύτερο μιλφέιγ θα το βρεις σε αυτή την συνταγή και θα το φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά. Θα σου θυμίσει το κλασικό μιλφέιγ με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 17 Μαϊ 2024 | 09:50

Συνταγή: Πανεύκολο τιραμισού - Πολύ δροσερό και γευστικό, σαν αφρός

Συνταγή για ένα πανεύκολο τιραμισού! Γλυκό δροσερό, εύκολο και αναζωογονητικό.

ΣΥΝΤΑΓΗ 17 Μαϊ 2024 | 06:35

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα, χωρίς μίξερ - Θυμίζει τον κλασικό κορμό αλλά δεν είναι

Δεν είναι καθόλου δύσκολο και τα περισσότερα υλικά τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 16 Μαϊ 2024 | 09:54

Συνταγή: Παγωμένος κορμός με φράουλες και μπισκότα - Ετοιμο σε λιγότερο από 1 ώρα

Δροσερό γλυκό με φράουλες, κρέμα τυριού, μπισκότα Πτι Μπερ και πεντανόστιμη σάλτσα φράουλας που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 16 Μαϊ 2024 | 06:44

Πεντανόστιμη συνταγή για τις ζεστές ημέρες - Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου, έτοιμο σε 10 λεπτά

Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με μπανάνα, μπισκότα και σοκολάτα.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 15 Μαϊ 2024 | 10:00

Συνταγή: Τέλειο cheesecake espresso - Πολύ ελαφρύ και δροσερό γλυκό

Ελαφρύ, εύκολο και νόστιμο cheesecake espresso για τους λάτρεις του καφέ, ιδανικό για το κλείσιμο κάθε δείπνου.

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 15 Μαϊ 2024 | 07:10

Μοναδική συνταγή για το πιο εύκολο και γρήγορο κέικ βανίλια-κακάο

Με απλά υλικά φτιάχνουμε το αγαπημένο μας κέικ βανίλια-κακάο που θα απολαμβάνουμε στο πρωινό μας αλλά και κάθε στιγμή της ημέρας!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 14 Μαϊ 2024 | 07:07

Θεϊκή συνταγή: Τιραμισού λεμόνι με αφράτη κρέμα τυριού - Μυρωδάτο και δροσερό

Ένα τέλειο, δροσερό και πολύ γευστικό γλυκό ψυγείου που μπορείς να το φτιάξεις όλες τις εποχές του χρόνου!