Το κέικ μωσαϊκού είναι η πιο παιχνιδιάρικη συνταγή που συνδυάζει τη γεύση του αγαπημένου, κλαισκού γλυκού και του σπιτικού κέικ. Με πλούσια γεύση σοκολάτας, το άρωμα βουτύρου και τη χαρακτηριστική τραγανή υφή από τα μπισκότα σε αυτή την εκδοχή θα το απολαύσεις σε μια πιο αφράτη και εντυπωσιακή μορφή.
Αυτή η συνταγή διατηρεί όλη τη γεύση του αγαπημένου μωσαϊκού, αλλά την ενσωματώνει σε ένα ζουμερό κέικ, που ψήνεται εύκολα. Τα κομμάτια μπισκότου μέσα στη ζύμη δημιουργούν το χαρακτηριστικό μωσαϊκό, ενώ το μείγμα κακάο και βουτύρου χαρίζει μια πλούσια, βελούδινη γεύση.ς.
Το κέικ καλύπτεται με μια λαχταριστή επικάλυψη σοκολάτας που του δίνει λάμψη και τόνωση γεύσης. Είναι ιδανικό για γιορτές, γενέθλια, απογευματινό καφέ ή όταν απλώς θέλεις να προσφέρεις κάτι διαφορετικό και άκρως απολαυστικό.