Χρόνος προετοιμασίας: 12-15΄ Μερίδες: 10-12
Υλικά
- 350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ Παπαδοπούλου
- 250 γρ. βούτυρο
- 200 γρ. ζάχαρη άχνη
- 50 γρ. κονιάκ
- 50 γρ. κακάο
- 2 αυγά
Εκτέλεση
Τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα. Μαλακώνουμε το βούτυρο σαν αλοιφή (μπορούμε να το πετύχουμε σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα), κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το κακάο και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν το μείγμα γίνει λείο, προσθέτουμε τα τεμαχισμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα με το μείγμα.
Δείτε περισσότερα στο themamagers.gr