Είναι μια συνήθεια που έχουν πολλοί άνθρωποι: να αποθηκεύουν όλα τα φρούτα τους στο ψυγείο μόλις επιστρέφουν από το σούπερ μάρκετ. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα το καλοκαίρι όταν κάνει ζέστη και θα προτιμούσαμε να απολαμβάνουμε τα φρούτα μας φρέσκα. Ωστόσο, αυτό δεν προτείνεται απαραίτητα.
Πράγματι, ορισμένα φρούτα σίγουρα δεν πρέπει να ψύχονται, καθώς μπορεί να χάσουν τη γεύση τους καθώς και τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Αυτό ισχύει ιδιαιτέρως για ένα αγαπημένο φρούτο της καλοκαιρινής περιόδου που δεν αντέχει να εκτίθεται σε υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες.
Αυτό κινδυνεύει να βλάψει όχι μόνο τη γεύση του, την υφή του, αλλά και τα οφέλη του.