Τα pancakes δεν είναι απλώς μια λιχουδιά. Είναι το απόλυτο comfort food, ιδανικό για ένα γρήγορο και λαχταριστό πρωινό. Είναι εύκολα στην προετοιμασία, και μπορούν να προσαρμοστούν στις προτιμήσεις σου.
Ο MasterChef Αλέξανδρος, εξήγησε μιλώντας στο Star πώς να φτιάξουμε τα τέλεια pancakes, αφράτα και λαχταριστά, που θυμίζουν αυτά των καλύτερων brunch spots.
Υλικά:
2 αυγά
40 γρ. ζάχαρη
280 γρ. αλεύρι
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
5 γρ. σόδα
260 γρ. γάλα
Εκτέλεση:
Η εκτέλεση είναι απλή: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 2 ώρες
Ψήνουμε στο τηγάνι μας "παίζοντας" με τη φωτιά.
Extra tips:
Μπορούμε να προσθέσουμε γιαούρτι
Πρέπει να "παίζουμε" με τη φωτιά