Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς με μόνο 3 υλικά - Η καλύτερη συνταγή για το καλοκαίρι

Εύκολο, γρήγορο και πάρα πολύ νόστιμο παγωτό σάντουιτς από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Υλικά

Για 3 μεγάλα παγωτά σάντουιτς ή 6-7 πιο μικρά

200 γρ πραλίνα φουντουκιού

110 -120 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αναλόγως το ποσό πηχτή η υγρή είναι πραλίνα που χρησιμοποιούμε αντίστοιχα

1 μεσαίο αυγό

Για τη γέμιση

Ότι παγωτό επιθυμούμε.

Εκτέλεση

- Για το παγωτό σάντουιτς με 3 υλικά, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή μας. Πρέπει όλα τα υλικά για το παγωτό σάντουιτς με 3 υλικά (εκτός του παγωτού) να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ºC στον αέρα.

- Σε ένα μπολ βάζουμε την πραλίνα με το αυγό. Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε καλά τα δύο υλικά να ομογενοποιηθούν.

- Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

- Μόλις δούμε ότι έχει πάρει το περισσότερο αλεύρι βάζουμε ένα γάντι και πλάθουμε την ζύμη τόσο ώστε να πάρει και το υπόλοιπο αλεύρι. Δεν θέλουμε να την ζυμώσουμε πολύ.

- Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου.

- Πλάθουμε κατευθείαν σε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού. Εάν ωστόσο θέλετε μικρότερα παγωτά σάντουιτς με 3 υλικά, μπορείτε να τα πλάσετε πιο μικρά.

- Ψήνουμε για 9-10 λεπτά στον αέρα στην μεσαία σχάρα στους 160ºC. Εάν κάνετε πιο μικρά θα χρειαστούν λιγότερο χρόνο ψησίματος.

- Τα μπισκότα όταν θα τα βγάλουμε από τον φούρνο θα είναι μαλακά στην καρδιά τους και θα έχουνε κάνει εξωτερικά κρακελέ επιφάνεια. Μην τα παραψήσετε γιατί όσο μένουν σκληραίνουν.

- Αφού ψηθούν τα αφήνουμε λίγα λεπτά να σταθούν γιατί εάν τα πιάσουμε σε αυτό το σημείο θα διαλυθούν.

- Έπειτα μεταφέρουμε σε μια σχάρα να κρυώσουν καλά.

- Μόλις έχουν κρυώσει πιάνουμε με το χέρι μας ένα μπισκότο, το αναποδογυρίζουμε και βάζουμε μια μπάλα παγωτό στην επίπεδη πλευρά του.

- Καπακώνουμε το παγωτό σάντουιτς με το άλλο μπισκότο.

- Διατηρούμε το παγωτό σάντουιτς, καλά τυλιγμένο στην κατάψυξη.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr