Follow us

Πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ με σοκολάτα - Εύκολη συνταγή, χωρίς μίξερ

Τέλειο νηστίσιμο κέικ με μπανάνα και νηστίσιμη επικάλυψη πραλίνας! Δεν υπάρχει πιο εύκολο και πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ και χωρίς μίξερ!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
κεικ σοκολατας

Τέλειο νηστίσιμο κέικ με μπανάνα και νηστίσιμη επικάλυψη πραλίνας! Δεν υπάρχει πιο εύκολο και πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ και χωρίς μίξερ!

Υλικά

5 πολύ ώριμες μπανάνες

360 γρ ζάχαρη καστανή

2 αυγά

120 γρ ηλιέλαιο

1 κ.τ.γ εκχύλισμα βανίλιας

340 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.τ.γ σόδα μαγειρική

½ κ.τ.γ κουταλάκι αλάτι

200 γρ κουβερτούρα χοντροκομμένη ή δάκρυα σοκολάτας

Νηστίσιμο κέικ – Για το νηστίσιμο γλάσο σοκολάτας:

250γρ. φουντούκια ψημένα

70γρ. ζάχαρη καρύδα

20γρ. κακάο σκόνη

1 κ.γλ. βανίλια

2 πρέζες αλάτι

2 κ.σ λάδι καρύδας

Εκτέλεση

Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Πολτοποιούμε τις μπανάνες με τη ζάχαρη με ένα σύρμα χειρός ή με πιρούνι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε τα αυγά, το ηλιέλαιο και τη βανίλια και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, σόδα, αλάτι) και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν καλά.

Τέλος προσθέτουμε την κουβερτούρα.

τοποθετούμε το μείγμα στην φόρμα του κέικ.

Η φόρμα μας να είναι στρογγυλή ή μακρόστενη 10χ30.

Ψήνουμε για 40-50 λεπτά.

Έπειτα βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεφορμάρουμε.

Για την πραλίνα

Ψήνουμε για λίγο τα φουντούκια στο φούρνο, ώστε να είναι ζεστά.

Μόλις είναι έτοιμα τα βάζουμε στο multi και χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη πάστα.

Η θερμότητα βοηθάει στο να θρυμματιστούν εύκολα και ομοιόμορφα.

Κατόπιν, προσθέτουμε τη ζάχαρη καρύδας, το κακάο, το αλάτι, τη βανίλια και το λάδι καρύδας, φροντίζοντας να έχει ενσωματωθεί στην πάστα κάθε υλικό πριν προσθέσουμε το επόμενο.

Η πραλίνα μας είναι έτοιμη! Απολαμβάνουμε αμέσως ή αποθηκεύουμε σε ένα βαζάκι (εντός ή εκτός ψυγείου).

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΣΥΝΤΑΓΗ 11 Ιουν 2024 | 07:03

Το ιδανικό γλυκό για τον καύσωνα - Τούρτα παγωτό εξπρές, με μόνο 3 υλικά

Τι χρειάζεται κάποιος όταν ζεσταίνεται πολύ; Ενα γλυκό - παγωτό για γεύση και δροσιά!

10 Ιουν 2024 | 17:41

Γιαουρτογλυκό χωρίς ζάχαρη με μπισκότα

Μια ελαφριά και απολαυστική λιχουδιά για τις ζέστες.

09 Ιουν 2024 | 16:22
ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 09 Ιουν 2024 | 07:53

Γλυκό ψυγείου με 3 στρώσεις και γεμιστά μπισκότα - Μαγική καλοκαιρινή συνταγή

Κρύο γλυκό ψυγείου με κρέμα, σαντιγί και σοκολάτα ιδανικό για κάθε περίσταση!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 07 Ιουν 2024 | 07:52

Λευκό μωσαϊκό με μόνο 3 υλικά - Απίθανο και δροσερό

Πρωτότυπη συνταγή για μωσαϊκό που θα σας ξετρελάνει. Μόνο με τρία υλικά έχετε μια γλυκιά επιλογή για το καλοκαίρι!

ΣΥΝΤΑΓΗ 06 Ιουν 2024 | 07:39

Παγωτό πεπόνι με μέλι και γιαούρτι - Ολη η δροσιά του καλοκαιριού σε τρία υλικά

Για να φτιάξετε αυτό το παγωτό προτιμήστε αργίτικα πεπόνια για να δώσουν χρώμα στο παγωτό σας!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 05 Ιουν 2024 | 06:29

Δροσερό γλυκό με άρωμα λεμονιού - Η καλύτερη συνταγή για τον καύσωνα

Δεν υπάρχει πιο εύκολο και δροσερό γλύκισμα. Είναι ότι πρέπει για επιδόρπιο αλλά και για μετά τον μεσημεριανό ύπνο!

ΣΥΝΤΑΓΗ 04 Ιουν 2024 | 07:24

Γλυκό μπισκότο με παγωτό - Το πιο εύκολο και απολαυστικό γλυκό για τον καύσωνα

Το πιο εύκολο, το πιο φανταστικό, το πιο απολαυστικό γλυκό μπισκότο με παγωτό.

ΔΡΟΣΕΡΟ ΓΛΥΚΟ 31 Μαϊ 2024 | 07:48

Μπισκοτογλυκό με τρία μόνο υλικά - Η πιο εύκολη συνταγή για το Σαββατοκύριακο

Τρώγεται απευθείας από το ψυγείο σαν σοκολατάκι ή και σε θερμοκρασία δωματίου σαν fudge σοκολάτας.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 30 Μαϊ 2024 | 09:29

Συνταγή: Καλοκαιρινή και δροσερή λεμονόπιτα, έτοιμη σε 3 μόνο βήματα

Μια λεμονόπιτα που θα σε συναρπάσει με πανεύκολη διαδικασία και υπέροχη γεύση.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 29 Μαϊ 2024 | 08:20

Το τοπ καλοκαιρινό γλυκό: Cheesecake με riccota και σάλτσα από βατόμουρα

Το απόλυτο γλυκό για το καλοκαίρι που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 29 Μαϊ 2024 | 06:49

Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με 4 υλικά - Γρήγορο και λαχταριστό

Ένα γρήγορο γλυκό ψυγείου με κομματάκια σοκολατένιας γκοφρέτας.