Follow us

Η πιο νόστιμη και εύκολη λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα: Φτιάξτε τη στον φούρνο του σπιτιού σας

Για να φτιάξεις τη λαγάνα δεν χρειάζεται μίξερ και ούτε να ζυμώσεις. 

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
λαγανα

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η Δευτέρα της καρδιάς μας και φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει από το σαρακοστιανό τραπέζι η πιο νόστιμη και εύκολη λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα.

Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα άλλωστε δεν γίνεται.

Η μέρα σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας.

Με την αύξηση των τιμών αλλά και για να περιποιηθείτε τους δικούς σας ανθρώπους, περιλαμβανομένης της χαράς που θα πάρετε δημιουργώντας, σάς προτείνουμε μια απλή και εύκολη συνταγή για λαχταριστή λαγάνα.

Για να φτιάξεις τη λαγάνα δεν χρειάζεται μίξερ και ούτε να ζυμώσεις. 

Υλικά

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

340 γρ. χλιαρό νερό (όχι καυτό)

1 κ.σ. μαγιά στιγμής (σε σκόνη)

1½ κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. νερό + 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη

σουσάμι

2 κ.σ. ελαιόλαδο για άλειμμα χεριών

Η πιο νόστιμη και εύκολη λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα: Φτιάξτε τη στον φούρνο του σπιτιού σας

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα μπολ ρίχνετε το αλεύρι, τη μαγιά στιγμής, το αλάτι και σταδιακά το χλιαρό νερό, ανακατεύοντας τα υλικά μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να έχετε ένα ομογενοποιημένο μείγμα. Σκεπάζετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη πολύ καλά, και αφήνετε το μείγμα ζεστό μέρος για 1,5 ώρες περίπου ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Στη συνέχεια αλείφετε τα χέρια σας με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και "ανοίγετε", σε λεπτή στρώση, τη ζύμη πάνω σε λαδόκολλα στρωμένη στο μεγάλο ταψί του φούρνου σας (δείτε το βίντεο). Σκεπάζετε το ταψί με 1 πετσέτα και αφήνετε τη ζύμη για 45 λ σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

Όταν φουσκώσει, αναμιγνύετε καλά τις 3 κ.σ. νερό με το 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη και με την βοήθεια ενός πινέλου αλείφετε με το ζαχαρόνερο την επιφάνεια της λαγάνας. Την πασπαλίζετε με μπόλικο σουσάμι και κάνετε τις "κλασικές” τρύπες στη λαγάνα με τα δάχτυλά σας (δείτε στο βίντεο).

Την ψήνετε σε προθερμασμένο στους 220 βαθμούς φούρνο στις αντιστάσεις για 30 λ (ή στους 200 βαθμούς στον αέρα, πάλι για 30 λ). Την ξεφουρνίζετε και αν θέλετε να παραμείνει τραγανή την τοποθετείτε πάνω σε σχάρα, για να τραβήξει την υγρασία των ατμών, μέχρι να την σερβίρετε.

Tip: Για ακόμα πιο εύκολη και γρήγορη λαγάνα, διαλύετε σε ένα μικρό μπολ τη μαγιά μαζί με 2 πρέζες ζάχαρη και λίγο από το χλιαρό νερό και την αφήνετε για 5 λ να φουσκώσει και να αφρίσει η επιφάνεια. Αν η μαγιά σας αναφέρει την ένδειξη "Δεν χρειάζεται διάλυση" μπορείτε να την βάλετε ως έχει στο μείγμα όπως θα δείτε στο βίντεο και να αποφύγετε την πιο πάνω διαδικασία αν δεν θέλετε.

Διαβάστε Επίσης

Την συνταγή πήραμε από τις sintayes.gr

Διαβάστε Επίσης

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 24 Μαϊ 2024 | 06:40

Απολαυστική τάρτα λεμόνι με ελάχιστα υλικά - Γρήγορη και εύκολη

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή και όλα τα υλικά!

ΣΥΝΤΑΓΗ 23 Μαϊ 2024 | 07:03

Εύκολο γλυκό ψυγείου που θυμίζει μιλφέιγ - Χωρίς αυγά και χωρίς αλεύρι, μόνο με τρία υλικά

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου που θυμίζει μιλφέιγ αλλά δεν είναι!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 22 Μαϊ 2024 | 09:38

Συνταγή: Τέλειο κέικ σοκολάτας σε βαζάκι - Χωρίς αλεύρι και ζάχαρη, δεν χρειάζεται φούρνος

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε βαζάκι χωρίς ζάχαρη είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν θα χρειαστείς καν φούρνο για να το ψήσεις.

ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Μαϊ 2024 | 06:39

Σπιτικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, ζελέ και μπανάνες - Εύκολο και γρήγορο, για όλες τις ώρες

Σπιτική συνταγή για γλυκό ψυγείου με μπισκότα, μπανάνες, ζελέ και σαντιγί.

ΣΥΝΤΑΓΗ 21 Μαϊ 2024 | 06:32

Το πιο εύκολο σπιτικό παγωτό με γιαούρτι - Γρήγορο, δροσερό και αφράτο

Παγωτό γιαούρτι, εύκολο και γρήγορο, με την κρέμα γάλακτος να το κάνει αφράτο και τα φρούτα ακόμα πιο δροσερό!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 20 Μαϊ 2024 | 07:09

Πανεύκολο μιλφέιγ με την πιο αφράτη και γευστική κρέμα - Ετοιμο σε 10 λεπτά

Το καλύτερο μιλφέιγ θα το βρεις σε αυτή την συνταγή και θα το φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά. Θα σου θυμίσει το κλασικό μιλφέιγ με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 17 Μαϊ 2024 | 09:50

Συνταγή: Πανεύκολο τιραμισού - Πολύ δροσερό και γευστικό, σαν αφρός

Συνταγή για ένα πανεύκολο τιραμισού! Γλυκό δροσερό, εύκολο και αναζωογονητικό.

ΣΥΝΤΑΓΗ 17 Μαϊ 2024 | 06:35

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα, χωρίς μίξερ - Θυμίζει τον κλασικό κορμό αλλά δεν είναι

Δεν είναι καθόλου δύσκολο και τα περισσότερα υλικά τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 16 Μαϊ 2024 | 09:54

Συνταγή: Παγωμένος κορμός με φράουλες και μπισκότα - Ετοιμο σε λιγότερο από 1 ώρα

Δροσερό γλυκό με φράουλες, κρέμα τυριού, μπισκότα Πτι Μπερ και πεντανόστιμη σάλτσα φράουλας που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 16 Μαϊ 2024 | 06:44

Πεντανόστιμη συνταγή για τις ζεστές ημέρες - Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου, έτοιμο σε 10 λεπτά

Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με μπανάνα, μπισκότα και σοκολάτα.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 15 Μαϊ 2024 | 10:00

Συνταγή: Τέλειο cheesecake espresso - Πολύ ελαφρύ και δροσερό γλυκό

Ελαφρύ, εύκολο και νόστιμο cheesecake espresso για τους λάτρεις του καφέ, ιδανικό για το κλείσιμο κάθε δείπνου.

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 15 Μαϊ 2024 | 07:10

Μοναδική συνταγή για το πιο εύκολο και γρήγορο κέικ βανίλια-κακάο

Με απλά υλικά φτιάχνουμε το αγαπημένο μας κέικ βανίλια-κακάο που θα απολαμβάνουμε στο πρωινό μας αλλά και κάθε στιγμή της ημέρας!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 14 Μαϊ 2024 | 07:07

Θεϊκή συνταγή: Τιραμισού λεμόνι με αφράτη κρέμα τυριού - Μυρωδάτο και δροσερό

Ένα τέλειο, δροσερό και πολύ γευστικό γλυκό ψυγείου που μπορείς να το φτιάξεις όλες τις εποχές του χρόνου!