Follow us

Σοκολατένιο κέικ της στιγμής - Εύκολο, γρήγορο και... πεντανόστιμο

Το κέικ πάει πάντα εξαιρετικά με καφέ ή τσάι και η συγκεκριμένη συνταγή για κέικ της στιγμής είναι πάρα πολύ εύκολη και φτιάχνει ένα υπέροχο γλυκάκι!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ

Το κέικ πάει πάντα εξαιρετικά με καφέ ή τσάι και η συγκεκριμένη συνταγή για κέικ της στιγμής είναι πάρα πολύ εύκολη και φτιάχνει ένα υπέροχο γλυκάκι!

Υλικά

25 γραμμάρια κακάο

60 ml βραστό ζεστό νερό

180 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα

4 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ

2 γραμμάρια αλάτι

225 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

250 γραμμάρια ζάχαρη

2 κάψουλες βανίλιας

4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

2 κουταλιές της σούπας γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου

Συνταγή

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς C.

Τοποθετήστε το ράφι του φούρνου στο κέντρο του φούρνου.

Βουτυρώνουμε ένα μακρόστενο ταψί 23 x 13 cm.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη σκόνη κακάου με το βραστό νερό μέχρι να διαλυθεί η σκόνη κακάου και να είναι λεία για το κεικ μας.

Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι κέικ με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Στο μίξερ με το σύρμα χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τις βανίλιες και την ζάχαρη και χτυπήστε, σε μέτρια υψηλή ταχύτητα, (περίπου 5 λεπτά).

Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά για το κεικ.

Τέλος προσθέστε το κρύο μείγμα του κακάου και χτυπήσετε το για 2 λεπτά.

Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε το μείγμα αλευριού (σε δύο δόσεις ) μαζί με το γάλα και ανακατέψτε.

Ρίξτε το μείγμα στην βουτυρωμένη και με κακάο φόρμα κέικ.

Διαβάστε Επίσης

Ψήστε για περίπου 50 λεπτά, τσεκάρετε με ένα μαχαιράκι ότι έχει ψηθεί.

Μυστικό

Αν θέλετε το κέικ λίγο πιο νόστιμο και παιχνιδιάρικο, μπορείτε να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας.

300 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

400 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη 70%

1 κ.τ.σ μέλι

30 γρ βούτυρο

Εκτέλεση για το γλάσο

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί.

Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα και την βάζουμε σε ένα μπολ με το βούτυρο και το μέλι.

Όταν ζεσταθεί αρκετά η κρέμα γάλακτος την ρίχνουμε μέσα στο μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη για 2 λεπτά.

Έπειτα ξεσκεπάζουμε και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

Αφήνουμε 3 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω στο κέικ το γλάσο.

Καλό θα είναι το κέικ να το έχουμε τοποθετημένο πάνω σε μια σχάρα ώστε η περιττή σοκολάτα να τρέχει σε ένα ταψάκι.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΣΥΝΤΑΓΗ 09 Απρ 2024 | 06:43

Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο και χωρίς... ζάχαρη - Θα σας ξετρελάνει

Πλούσια σοκολατένια γεύση, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά, χωρίς ψήσιμο, έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά!

VEGAN 06 Απρ 2024 | 09:13

Θεϊκό νηστίσιμο τσουρέκι: Φτιάξτε το εύκολα και γρήγορα - Εκπληκτική συνταγή

Φτιάξτε ονειρεμένο νηστίσιμο τσουρέκι, vegan τσουρέκι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα κανονικά

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 05 Απρ 2024 | 07:40

Νηστίσιμη συνταγή: Κέικ πορτοκάλι με μέλι - Χωρίς αυγά, πανεύκολο

Ενα πανεύκολο και υγιεινό κέικ για την περίοδο της νηστείας.

ΣΥΝΤΑΓΗ 04 Απρ 2024 | 07:13

Νηστίσιμο κέικ με κακάο, χωρίς μίξερ

Και νηστίσιμο είναι και δεν χρειάζεται μίξερ! Αυτό το κέικ με κακάο θα σας ξετρελλάνει!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 01 Απρ 2024 | 07:17

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα – Αφρατη, νόστιμη και ζουμερή

Λαχταριστή και νηστίσιμη σοκολατόπιτα που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Μία λιχουδιά με υπέροχη γεύση σοκολάτας που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας στη νηστεία!

ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ 23 Μαρ 2024 | 09:23

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με επικάλυψη κουβερτούρας - Εύκολη και γρήγορη, θα τη λατρέψετε

Για την σοκολατόπιτα θα χρειαστείτε μόλις μία ώρα, μαζί με τον χρόνο ψησίματος.

ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Μαρ 2024 | 07:11

Νηστίσιμο γλυκό με μόνο 3 υλικά - Πανεύκολο και χωρίς ψήσιμο

Μια εύκολη συνταγή για νηστίσιμο γλυκό με κακάο, βρώμη και μπανάνες.

ΣΥΝΤΑΓΗ 21 Μαρ 2024 | 06:41

Νηστίσιμα brownies χωρίς αυγά και βούτυρο - Θα σας κλέψουν την καρδιά

Νηστίσιμο και vegan, αυτό το μπράουνις χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου θα σας κλέψει την καρδιά!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 20 Μαρ 2024 | 06:55

Συνταγή για νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ - Ετοιμο σε λίγα λεπτά, με πλούσια γεύση

Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από το κανονικό!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 19 Μαρ 2024 | 07:08

Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας - Πανεύκολη και νηστίσιμη συνταγή

Μια πολύ εύκολη νηστίσιμη συνταγή για κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας, από τον Στέλιο Παρλιάρο.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 16 Μαρ 2024 | 08:30

Η πιο νόστιμη και εύκολη λαγάνα χωρίς μίξερ και ζύμωμα: Φτιάξτε τη στον φούρνο του σπιτιού σας

Για να φτιάξεις τη λαγάνα δεν χρειάζεται μίξερ και ούτε να ζυμώσεις. 

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 14 Μαρ 2024 | 08:18

Σοκολατένιο γιαουρτογλυκό ψυγείου με φράουλες - Μοναδική συνταγή

Μοναδική συνταγή με γιαούρτι, φράουλες και σοκολάτα.

ΜΕ ΜΟΝΟ 3 ΥΛΙΚΑ 13 Μαρ 2024 | 07:17

Συνταγή για πεντανόστιμο σοκολατένιο κορμό - Το έξτρα υλικό που ταιριάζει τέλεια

Συνταγή για super σοκολατένιο κορμό με δημητριακά αντί για θρυματισμένο μπισκότο και έξτρα υλικό το φυστικοβούτυρο!