Street Food & Tunes Local: Η γκουρμέ γιορτή δρόμου κάνει βόλτα στη Γλυφάδα

Τα Street Food and Tunes συνεχίζουν τις βόλτες τους στις γειτονιές της πόλης μας. Επόμενος σταθμός μας είναι η Γλυφάδα την Πέμπτη 12 Μαΐου και τόπος συνάντησης το πιο up-tempo cocktail bar της περιοχής, το Holy Spirit.

Τέσσερα από τα πιο δημοφιλή street food πιάτα του πλανήτη (5 για την ακρίβεια αν υπολογίσουμε και τη veggie εκδοχή), όλα με την υπογραφή του σεφ Βασίλη Σπόρου, θα παρελάσουν από τους πάγκους μας, για να σας βάλουν σε διλήμματα σχετικά με τις επιλογές σας:

Street Food...

Πρεμιέρα αυτή τη φορά στα local κάνει το πολυαναμενόμενο Gua Bao, γνωστό κι ως το ταϊβανέζικο χάμπουργκερ στη χώρα προέλευσής του και για πολλούς... το τελειότερο street food πιάτο του πλανήτη!

Ποια πιάτα θα μπορούσαν τώρα να σταθούν δίπλα σε αυτό το τόσα πολλά υποσχόμενο street food; Σίγουρα το Bahn Mi –με ρίζες στο Βιετνάμ και τη Γαλλία, που οι απόδημοι Ασιάτες εξέλιξαν σε ένα από τα πλέον λατρεμένα γαστρονομικά trends ανά τον κόσμο. Επίσης το Pepito Torta, το παραδοσιακότερο torta (σάντουιτς) της Puebla του Μεξικό, προϊόν ισπανογαλλικής διάδρασης και το οποίο ο θρύλος λέει πως εμπνευστής του ήταν ο Leonardo Da Vinci και προφανώς το Meatloaf Sandwich, το πιο δημοφιλές comfort food της Αμερικής κατά την περίοδο της Ποτοαπαγόρευσης, το οποίο μέχρι και σήμερα θεωρείται ως το all american - patriotic sandwich!

... and Tunes!

Όλα αυτά προφανώς συνοδεία των κατάλληλων tunes. Εκεί, λοιπόν, και σε πλήρη συνάφεια με το μενού μας, αναμένετε ένα πολυεθνικό mixer από ασιάτικες μελωδιές μπλεγμένες με ξεσηκωτικά latin σε jazzy εκδοχές και rhythms από τα έγκατα των πιο φημισμένων freestyle dancefloors της καλής Αμερικής, που με ένα από τα προτεινόμενα cocktails του Jack Daniels σίγουρα θα σας σηκώσει σε χορό.

Αναλυτικά το μενού:

GUA BAO

Taiwanese pork belly slider: ψωμάκι στον ατμό, γεμιστό με χοιρινή πανσέτα σιγοβρασμένη σε σόγια, hoisin sauce, ψημένα φυστίκια, φρέσκο κόλιανδρο και chili – €6

BAHN MI

Γαλλική μπαγκέτα με χοιρινό μπούτι ζουλιέν με gochujang, γλυκόξινη mayo, χειροποίητο πατέ κοτόπουλου, πίκλες από καρότο και ρέβα, φρέσκο κόλιανδρο και flakes αγγουριού – €5.90

PEPITO TORTA

Ψωμί τσιαπάτα, pickled jalapeños, κοτόπουλο μπούτι φιλέτο με μαρινάδα από αχλάδι και σάλτσα σόγιας, μοτσαρέλα, guacamole, φρέσκος κόλιανδρος και refried beans – €6.40
*ζητήστε και τη veggie εκδοχή του – €5.50

MEATLOAF SANDWICH

Ψωμί burger bun, ρολό κιμά με γλάσο από ketchup και dressing με μαγιονέζα και sriracha, τομάτα και iceberg – €5.80

info

Street Food and Tunes: Local | Γλυφάδα

Την Πέμπτη 12 Μαΐου, στο Holy Spirit (Λαοδίκης 42, Γλυφάδα) από τις 19:00.

Είσοδος Ελεύθερη

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr