Follow us

Συνταγή για κέικ κανέλας, αρωματικό και αφράτο - Πανεύκολη συνταγή

Τα κέικ είναι πάντα μια έξυπνη λύση για ένα γρήγορο σνακ.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM

Τα κέικ είναι πάντα μια έξυπνη λύση για ένα γρήγορο σνακ.

Βρήκαμε μία τέλεια συνταγή για κέικ κανέλας που φτιάχνεται πανεύκολα.

Ο συνδυασμός της ζάχαρης, της κανέλας και του λιωμένου βουτύρου συνθέτουν μια ανεπανάληπτη μυρωδιά και κατ’ επέκταση γεύση επομένως, πάρε χαρτί και μολύβι, ή απλά ξεκίνα να φτιάχνεις αυτή τη συνταγή.

Συνταγή για κέικ κανέλας

Υλικά

180 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για άλειμμα φόρμας
300 γρ. ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κάψουλες βανίλιας
230 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
½ κ.γ. αλάτι
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
30 γρ. ζάχαρη καστανή
2 κ.γ. κανέλα
Προαιρετικά, μπορείς να προσθέσεις ½ φλ. τσαγιού χοντρό-θρυμματισμένα καρύδια στο μείγμα.

Διαβάστε Επίσης

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 170 βαθμούς και βουτυρώνετε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ με τρύπα στη μέση. Σε ένα μικρό μπολ αναμιγνύετε καλά τη καστανή ζάχαρη και τη κανέλα και τα αφήνετε στην άκρη.

Βάζετε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ, σε μεσαία ταχύτητα, για 4-5 λ περίπου ή μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτετε σταδιακά τα αυγά, ένα τη φορά φροντίζοντας να ενσωματώνονται καλά στο μείγμα μετά από κάθε προσθήκη.

Στη συνέχεια, προσθέτετε τη βανίλια, το γιαούρτι το αλάτι χτυπάτε να ενσωματωθούν και αρχίζετε να προσθέτετε σταδιακά, λίγο τη φορά, το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.

Ρίχνετε το ⅓ του μείγματος του κέικ στη φόρμα και το πασπαλίζετε με το μισό μείγμα ζάχαρης κανέλας. Απλώνετε από πάνω ακόμα ⅓ του μείγματος και το πασπαλίζετε με το υπόλοιπο μείγμα ζάχαρης κανέλας. Τέλος απλώνετε από πάνω το τελευταίο ⅓ του μείγματος και με ένα κουτάλι κάνετε κυκλικές κινήσεις στο μείγμα.

Ψήνετε το κέικ σας στο κατώτερο ⅓ του φούρνου για 1 ώρα περίπου ή μέχρι όταν μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο του βγει στεγνή και καθαρή.

Διαβάστε Επίσης

Από sintayes.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΔΕΙΤΕ ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ 08 Δεκ 2023 | 06:12

Συνταγή για λαχταριστή γιορτινή πάβλοβα - Το απόλυτο γλυκό για τα Χριστούγεννα

Η πάβλοβα θεωρείται ένα από τα πιο must γλυκά για το γιορτινό μας τραπέζι και δεν θα πρέπει να λείπει από αυτό.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 07 Δεκ 2023 | 06:10

Συνταγή: Light μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη, μόνο με 7 υλικά - Απόλαυση χωρίς τύψεις

Αυτή η συνταγή για... light μελομακάρονα, είναι πανεύκολη και θα χρειαστείτε μόνο 7 υλικά.

ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ 06 Δεκ 2023 | 06:10

Συνταγή: Τα pancakes των Χριστουγέννων - Οι πιο νόστιμες μπουκιές, σε 4 μόλις βήματα

Δεν έχεις ξαναφτιάξει έτσι pancakes και μόλις το κάνεις είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιαστείς από την ιδέα.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 05 Δεκ 2023 | 06:47

Συνταγή: Παραδοσιακοί κουραμπιέδες μόνο με 4 υλικά - Καταπληκτικοί, θα ξετρελαθείτε

Αυτή η θεϊκή συνταγή για παραδοσιακούς και αφράτους κουραμπιέδες θα σας κάνει να... γλείφετε τα δάχτυλά σας!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 04 Δεκ 2023 | 06:57

Συνταγή: Πανεύκολα μπισκότα gingerbread - Τέλεια και χριστουγεννιάτικα, χωρίς ζάχαρη

Τα πιο εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα gingerbread χωρίς ζάχαρη είναι εδώ.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 03 Δεκ 2023 | 08:44

Συνταγή: Υγιεινό και νηστίσιμο κέικ με καρύδια και ελαιόλαδο - Πανεύκολο και αφράτο

Για τους νηστεύοντες , αλλά και γι΄ αυτούς που απλά θέλουν να κάνουν μια πιο υγιεινή διατροφή, αυτό το κέικ είναι η καλύτερη πρόταση!

ΣΥΝΤΑΓΗ 02 Δεκ 2023 | 08:51

Τέλειο σοκολατένιο γλυκό της στιγμής μόνο με 3 υλικά - Πανεύκολο και χωρίς ψήσιμο

Εύκολο, γρήγορο και λαχταριστά σοκολατένιο, αυτό το γλυκό τα έχει όλα. Και χρειάζεται μόλις τρία υλικά.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 01 Δεκ 2023 | 06:10

Συνταγή: Τέλεια και ζουμερά brownies χωρίς ζάχαρη - Με 4 υλικά

Απίστευτα, σούπερ γευστικά ζουμερά brownies χωρίς ζάχαρη με 4 υλικά που θα λατρέψεις να φτιάχνεις.

ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 30 Νοε 2023 | 13:02

Κόλαση: Το... νταμπλ μελομακάρονο των τριών αδελφών ζαχαροπλαστών που σαρώνει στο TikTok

Τα τρία αδέρφια έχουν στα σκαριά και την παρασκευή του νταμπλ κουραμπιέ για να μην αφήσουν παραπονεμένο το κοινό που προτιμάει το συγκεκριμένο γλυκό.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 30 Νοε 2023 | 06:10

Συνταγή: Ζουμερό και αφράτο ραβανί του ονείρου - Φτιάχνεται πανεύκολα

Ακριβώς αυτό πρέπει να κάνεις με αυτό το ραβανί να παραδοθείς και να το αφήσεις να σε ταξιδέψει… Ενα τέλειο γλυκό αφράτο, ζουμερό και πεντανόστιμο.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 29 Νοε 2023 | 06:10

Συνταγή: Αφράτο κέικ σοκολάτας του 5λεπτου χωρίς ζάχαρη, μόνο με 3 υλικά

Τι γίνεται όταν ανακατεύουμε μπισκότα κακάο-σοκολάτα με γάλα; Φτιάχνουμε το πιο αφράτο κέικ σοκολάτας του 5λεπτου.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 28 Νοε 2023 | 06:10

Σούπερ λαχταριστή συνταγή: Tσουρέκι γεμιστό με μαρμελάδα και σοκολάτα

Μία λαχταριστή συνταγή για τις γιορτινές ημέρες, για θεϊκό γεμιστό τσουρέκι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ 27 Νοε 2023 | 06:20

Συνταγή του ονείρου: Χειμωνιάτικη τούρτα του χιονιού με καρύδα - Θα ξετρελαθείτε

Λιτή και χειμωνιάτικη τούρτα, με το άρωμα και τη γεύση της εξωτικής καρύδας σε κάθε στοιχείο της.