Follow us

Συνταγή για θεϊκό χειμωνιάτικο γλυκό: Κέικ σοκολάτας με περγαμόντο και κονιάκ

Ενα φανταστικό και πρωτότυπο κέικ που είναι ό,τι πρέπει και για την περίοδο των γιορτών!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
γλυκο

Ενα φανταστικό και πρωτότυπο κέικ που είναι ό,τι πρέπει και για την περίοδο των γιορτών!

Ένα ιδιαίτερο κέικ ,ιδανικό για όσους αγαπάνε το περγαμόντο. Και αν δεν είστε φίλοι του περγαμόντο μπορείτε να το αντικαταστήσετε και με γλυκό πορτοκάλι. Η επιλογή δική σας. Τη συνταγή βρήκαμε στη σελίδα cookingtherapy.gr.

Κέικ σοκολάτας με περγαμόντο και κονιάκ

Υλικά

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ. κακάο
10 γρ. baking powder (2 κουταλάκια του γλυκού)
5 γρ. μαγειρική σόδα (1 κουταλάκι)
150 γρ. ζάχαρη
3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
180 ml ηλιέλαιο
120 ml γάλα
3 – 4 κομμάτια γλυκό περγαμόντο
1 σφηνάκι κονιάκ
50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε Επίσης

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking και τη σόδα και τα ανακατεύουμε με μαρίζ.
Πλένουμε ,στραγγίζουμε και στεγνώνουμε τα κομμάτια του περγαμόντο και στη συνέχεια τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά , το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη και το κονιάκ χτυπώντας με το μίξερ χειρός σε μέτρια προς χαμηλή ταχύτητα.
Προσθέτουμε τα στερεά στα υγρά και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές αποτέλεσμα.
Στο τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια του γλυκού και τα καρύδια και ανακατεύουμε ελαφρά
Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια μεσαία φόρμα του κέικ.
Ρίχνουμε το μείγμα μέσα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 50 περίπου λεπτά(βυθίζουμε μια οδοντογλυφίδα και αν βγει στεγνή είναι έτοιμο το κέικ)
Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ή λιώνουμε κουβερτούρα και το περιχύνουμε.

Διαβάστε Επίσης

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΣΥΝΤΑΓΗ 24 Φεβ 2024 | 09:05

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μόνο 4 υλικά - Πανεύκολο και δροσιστικό

Το σοκολατένιο γλυκό ψυγείου είναι το ιδανικό επιδόρπιο για κάθε οικογενειακό τραπέζι -και όχι μόνο.

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 23 Φεβ 2024 | 07:14

Η μπουγάτσα της τεμπέλας - Πανεύκολη συνταγή με ζαχαρούχο γάλα

Αν είστε αρχάριοι στη ζαχαροπλαστική, προτιμήστε τη συγκεκριμένη συνταγή για μια θεϊκή μπουγάτσα.

ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Φεβ 2024 | 07:01

Σοκολατένιο κέικ της στιγμής - Εύκολο, γρήγορο και... πεντανόστιμο

Το κέικ πάει πάντα εξαιρετικά με καφέ ή τσάι και η συγκεκριμένη συνταγή για κέικ της στιγμής είναι πάρα πολύ εύκολη και φτιάχνει ένα υπέροχο γλυκάκι!

ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Φεβ 2024 | 06:48

Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό - Τοστ με σοκολάτα και μπανάνες στον φούρνο

Τοστ με μπανάνες και σοκολάτα στο φούρνο που θα σας ξετρελλάνει!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 19 Φεβ 2024 | 06:26

Το μιλφέιγ της "τεμπέλας" - Πανεύκολη συνταγή, έτοιμο σε 10 λεπτά

Το καλύτερο μιλφέιγ θα το βρεις σε αυτή τη συνταγή και θα το φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά.

ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ 18 Φεβ 2024 | 08:44

Πεντανόμιστο γλυκό ψυγείου με ζελέ - Εύκολο με απλά υλικά

Το γλυκό ψυγείου με ζελέ αποδεικνύει ότι ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα πεντανόμιστο γλυκό, εύκολα και με λίγα υλικά.

ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ 17 Φεβ 2024 | 11:58
ΣΥΝΤΑΓΗ 16 Φεβ 2024 | 06:55

Κρέμα καραμελέ, εύκολη και λαχταριστή - Μόνο με 5 υλικά

H κρέμα καραμελέ είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις.

ΣΥΝΤΑΓΗ 15 Φεβ 2024 | 06:59

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μόνο 3 υλικά - Χωρίς ψήσιμο, έτοιμο σε 5 λεπτά

Δεν χρειάζεται καν ψήσιμο, μόνο ψυγείο για μια ώρα και είναι έτοιμο!

ΕΚΡΗΞΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 14 Φεβ 2024 | 07:01

Σοκολατένιο Lava Cake: Το πιο ερωτικό γλυκό για τον Αγιο Βαλεντίνο

Αν θέλετε να φτιάξετε το απόλυτο ερωτικό γλυκό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, επιλέξτε το συναρπαστικό και πανεύκολο σοκολατένιο Lava Cake

ΣΥΝΤΑΓΗ 13 Φεβ 2024 | 06:29

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με σφολιατίνια και πραλίνα - Μόνο με 3 υλικά, χωρίς ψήσιμο

Ένα πεντανόστιμο, πανεύκολο και πολύ γρήγορο επιδόρπιο, χωρίς ψήσιμο, που ετοιμάζεται με 3 μόνο υλικά που μπορείτε να βρείτε παντού και είναι ιδανικό για αρχάριους.

ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ 12 Φεβ 2024 | 21:57
ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 12 Φεβ 2024 | 06:21

Cheesecake με λεμόνι και λευκή σοκολάτα - Eύκολο, γρήγορο και απίστευτα κρεμώδες

Δροσερό, γρήγορο και εύκολο! Απίθανη συνταγή για cheesecake που θα τους τρελάνει όλους!