Αυτή η συνταγή είναι ίσως η πιο απλή που κυκλοφορεί και έχει γίνει viral, γιατί κάνει τη παρασκευή του banana bread, παιχνιδάκι!
Υλικά
4 μπανάνες
115 γρ. βούτυρο
135 γρ. μαύρη ζάχαρη
2 αυγά
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
σταγόνες σοκολάτας
λίγο αλάτι.
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 °C.
Σε ένα μπολ, ξεφλουδίζουμε και πολτοποιούμε τρεις μπανάνες με ένα πιρούνι.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε με σύρμα το λιωμένο βούτυρο με 2/3 της κούπας μαύρη ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέτουμε τα αυγά, τις πολτοποιημένες μπανάνες και βανίλια και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να αναμειχθούν.
Ανακατεύουμε ελαφρά με μια σπάτουλα το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και το αλάτι στο κουρκούτι μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι αλευριού.
Απλώνουμε το κουρκούτι στη βουτυρωμένη/λαδωμένη φόρμα ψωμιού για να δημιουργήσει μια ομοιόμορφη στρώση.
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες την τελευταία μπανάνα. Γαρνίρουμε το banana bread με τις φέτες και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και αν θέλουμε προσθέτουμε και σταγόνες σοκολάτας. Ψήνουμε για περίπου 40-60 λεπτά.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ο Ρόμπι Γουίλιαμς έβαλε "φωτιά" στο Καλλιμάρμαρο - Χιλιάδες κόσμος στη μοναδική συναυλία του [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,79,608,320/crop/both/00/00e117ff23884333ad311aec79999ec7.jpg?quality=60&404=default&v=2)
!["Άχου και δεν μας νοιάζει": Η Αφροδίτη Λατινοπούλου απαντά ειρωνικά στον Ιάσονα Αποστολόπουλο [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu355x532/0,54,355,253/crop/both/2c/2c1da9612af14925aa180542e5efd6ce.jpg?quality=60&404=default&v=2)
