Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας που θα σου δώσουν ενέργεια μέσα στη μέρα και θα σε γεμίσουν ευχαρίστηση σαν να είχες φάει το γλυκάκι σου.
Ιδανικά για ένα σνακ που κρατάς στη τσάντα σου και καταναλώνεις όπου και αν βρίσκεσαι!
Τρουφάκια σοκολάτας
Υλικά
Για περίπου 14 τρουφάκια
•200γρ. σοκολάτα 65% περιεκτικότητα σε κακάο
•6κ.σ. ταχίνι
•1 κουτ.της σούπας μέλι
•φουντούκια χωρίς φλούδα
Εκτέλεση
•λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το ταχίνι και το μέλι.
•αφήνουμε λίγη ώρα στην άκρη να σταθεί και να σφίξει το μίγμα ώστε να πλάθεται.
•έπειτα πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια βάζοντας στο κέντρο από 1 ολόκληρο φουντούκι.
•τρίβουμε σε επεξεργαστή τροφίμων λίγα φουντούκια.
•μετά περνάμε τα σοκολατένια μπαλάκια από ψιλό τριμμένο φουντούκι να καλύψουμε την επιφάνεια τους.
•διατηρούμε εκτός ψυγείου.