Γρήγορη, μοναδική συνταγή για την πιο εύκολη κοτόπιτα, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Υλικά Συνταγής
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
2 φλ. ζωμό κότας (ή νερό)
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
2 κ.σ. αλεύρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1½ φλ. γάλα χλιαρό
2 φύλλα σφολιάτας
1 κρόκο αυγού
αλάτι
πιπέρι