Advertisement

Follow us

Συνταγή: Υγιεινό και νηστίσιμο κέικ με καρύδια και ελαιόλαδο - Πανεύκολο και αφράτο

Για τους νηστεύοντες , αλλά και γι΄ αυτούς που απλά θέλουν να κάνουν μια πιο υγιεινή διατροφή, αυτό το κέικ είναι η καλύτερη πρόταση!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
κεικ

Για τους νηστεύοντες , αλλά και γι΄αυτούς που απλά θέλουν να κάνουν μια πιο υγιεινή διατροφή, αυτό το κέικ είναι η καλύτερη πρόταση!

Χωρίς ζωικά λιπαρά, χωρίς σοκολάτες, απλό και νόστιμο τόσο στην εκτέλεση όσο και στην παρουσίασή του. Αυτή η γευστική και πανεύκολη συνταγή ανήκει στην food blogger food_for_thought,

Υγιεινό και νηστίσιμο κέικ με καρύδια και ελαιόλαδο

Υλικά

1) 3 ½ κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2) 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν πάουντερ
3) 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού κανέλα
4) 1 πρέζα αλάτι
5) ½ κοφτό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο
6) 2/3 κούπας ελαιόλαδο
7) 1 ½ κούπας ζάχαρη
8) 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
9) 5 κουταλιές της σούπας κονιάκ
10) 1 κούπας καρύδια χοντροκομμένα

Διαβάστε Επίσης

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα στερεά στοιχεία που είναι σκόνες. Δηλαδή, το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέικιν, την κανέλα και το γαρύφαλο. Τα ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα καρύδια και τα ανακατεύουμε με δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι από το μίγμα του αλευριού που ήδη έχουμε στο πρώτο μπολ.

Στο μίξερ χτυπάμε το λάδι, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το κονιάκ. Κατόπιν προσθέτουμε λίγο λίγο το περιεχόμενο του μπολ με το αλεύρι και τις υπόλοιπες σκόνες. Τέλος σταματάμε το χτύπημα με το μίξερ και με μια σπάτουλα ενσωματώνουμε μέσα στη ζύμη τα καρύδια, ανακατεύοντας απαλά να πάνε παντού.

Διαβάστε Επίσης

Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί ή φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στο αερόθερμο για μία περίπου ώρα ή ωσπου να βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο του και αυτό να βγαίνει καθαρό, χωρίς υπολείμματα ζύμης.

Μόλις είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει, το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Διαβάστε Επίσης

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 27 Φεβ 2024 | 06:39

Τα πιο τέλεια cookies - Συνταγή για μαλακά μπισκότα σοκολάτας μόνο με 55 θερμίδες

Θεϊκή συνταγή για μαλακά μπισκότα σοκολάτας μόνο με 55 θερμίδες!

ΣΥΝΤΑΓΗ 26 Φεβ 2024 | 07:20

Η απόλυτη... λιχουδιά - Πεντανόστιμο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα, μπισκότα και 3 ακόμα υλικά

Αν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στη ζαχαροπλαστική, τότε σίγουρα πρέπει να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα, καραμελωμένο ζαχαρούχο και αφράτη σαντιγί!

ΣΥΝΤΑΓΗ 25 Φεβ 2024 | 10:43

Σπιτική σοκολατίνα καλύτερη από του ζαχαροπλαστείου - Η ιδανική επιλογή για το κυριακάτικο τραπέζι

Συνταγή για την καλύτερη σοκολατίνα που θα ξετρελλάνει μικρούς και μεγάλους!

ΣΥΝΤΑΓΗ 24 Φεβ 2024 | 09:05

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μόνο 4 υλικά - Πανεύκολο και δροσιστικό

Το σοκολατένιο γλυκό ψυγείου είναι το ιδανικό επιδόρπιο για κάθε οικογενειακό τραπέζι -και όχι μόνο.

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 23 Φεβ 2024 | 07:14

Η μπουγάτσα της τεμπέλας - Πανεύκολη συνταγή με ζαχαρούχο γάλα

Αν είστε αρχάριοι στη ζαχαροπλαστική, προτιμήστε τη συγκεκριμένη συνταγή για μια θεϊκή μπουγάτσα.

ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Φεβ 2024 | 07:01

Σοκολατένιο κέικ της στιγμής - Εύκολο, γρήγορο και... πεντανόστιμο

Το κέικ πάει πάντα εξαιρετικά με καφέ ή τσάι και η συγκεκριμένη συνταγή για κέικ της στιγμής είναι πάρα πολύ εύκολη και φτιάχνει ένα υπέροχο γλυκάκι!

ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Φεβ 2024 | 06:48

Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό - Τοστ με σοκολάτα και μπανάνες στον φούρνο

Τοστ με μπανάνες και σοκολάτα στο φούρνο που θα σας ξετρελλάνει!

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 19 Φεβ 2024 | 06:26

Το μιλφέιγ της "τεμπέλας" - Πανεύκολη συνταγή, έτοιμο σε 10 λεπτά

Το καλύτερο μιλφέιγ θα το βρεις σε αυτή τη συνταγή και θα το φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά.

ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ 18 Φεβ 2024 | 08:44

Πεντανόμιστο γλυκό ψυγείου με ζελέ - Εύκολο με απλά υλικά

Το γλυκό ψυγείου με ζελέ αποδεικνύει ότι ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα πεντανόμιστο γλυκό, εύκολα και με λίγα υλικά.

ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ 17 Φεβ 2024 | 11:58
ΣΥΝΤΑΓΗ 16 Φεβ 2024 | 06:55

Κρέμα καραμελέ, εύκολη και λαχταριστή - Μόνο με 5 υλικά

H κρέμα καραμελέ είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις.

ΣΥΝΤΑΓΗ 15 Φεβ 2024 | 06:59

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μόνο 3 υλικά - Χωρίς ψήσιμο, έτοιμο σε 5 λεπτά

Δεν χρειάζεται καν ψήσιμο, μόνο ψυγείο για μια ώρα και είναι έτοιμο!

ΕΚΡΗΞΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 14 Φεβ 2024 | 07:01

Σοκολατένιο Lava Cake: Το πιο ερωτικό γλυκό για τον Αγιο Βαλεντίνο

Αν θέλετε να φτιάξετε το απόλυτο ερωτικό γλυκό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, επιλέξτε το συναρπαστικό και πανεύκολο σοκολατένιο Lava Cake